2014 Les cahiers de l'observatoire

148 Pages·2014·4.69 MB·French

Observatoire

Les métiers des industries
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de la métallurgie
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L
2014
Association régionale pour la formation,
l’orientation et l’emploi
Les métiers des industries de la métallurgie en Aquitaine

SOMMAIRE
PROPOS INTRODUCTIFS ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 5
LES ENJEUX EMPLOI-FORMATION ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 8
• ŒUVRER A L’ATTRACTIVITE DES METIERS ET DES FORMATIONS -------------------------------------------------------------------- 9
• COMPRENDRE ET PALLIER LES DIFFICULTES DE RECRUTEMENT DANS LES ENTREPRISES ------------------------------------------ 10
• FAVORISER LA TRANSMISSION DES SAVOIRS POUR ANTICIPER LES DEPARTS A LA RETRAITE ET CONSERVER LES COMPETENCES
STRATEGIQUES ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 12
• DOTER LES ENTREPRISES INDUSTRIELLES DES COMPETENCES NECESSAIRES A L’AMELIORATION DE LEUR COMPETITIVITE ------ 13
• FAVORISER LA MIXITE DES EMPLOIS ------------------------------------------------------------------------------------------------- 14
• ENCOURAGER LES QUALIFICATIONS PROFESSIONNELLES, NOTAMMENT PAR LA VAE ET LES CQP ------------------------------ 15
• DEVELOPPER LES ACTIONS POUR L’INSERTION ET LE MAINTIEN DANS L’EMPLOI DES PERSONNES HANDICAPEES --------------- 16
LES METIERS DES INDUSTRIES DE LA METALLURGIE ----------------------------------------------------------------------------- 17
POINT SUR L’ESSENTIEL – LES METIERS DES INDUSTRIES DE LA METALLURGIE ----------------------------------------------------------- 18
• CINQ GRANDES FAMILLES DE METIERS DES INDUSTRIES DE LA METALLURGIE ----------------------------------------------------- 19
• PLUS DE 83 000 AQUITAINS EXERCENT UN METIER DES INDUSTRIES DE LA METALLURGIE -------------------------------------- 22
• QUI RECHERCHE CES METIERS ? ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 32
• DES METIERS PEU ATTRACTIFS ET /OU MECONNUS -------------------------------------------------------------------------------- 35
• EVOLUTION DES METIERS DES INDUSTRIES DE LA METALLURGIE ------------------------------------------------------------------- 40
2 METIERS A LA LOUPE ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 48
• RECTIFIEUR --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 49
• OPERATEUR DE TRAITEMENT DE SURFACE ------------------------------------------------------------------------------------------ 51
CARACTERISATION DU SECTEUR DES INDUSTRIES DE LA METALLURGIE -------------------------------------------------- 53
POINT SUR L’ESSENTIEL - CARACTERISATION DU SECTEUR DES INDUSTRIES DE LA METALLURGIE --------------------------------------- 54
• UNE ECONOMIE DE L’INDUSTRIE DE LA METALLURGIE PORTEE PAR L’AERONAUTIQUE ------------------------------------------- 55
• LE SECTEUR DE LA METALLURGIE REPRESENTE 6,5% DES SALARIES AQUITAINS -------------------------------------------------- 57
• LES PRATIQUES RH ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 61
PERSPECTIVES DE RECRUTEMENT ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 66
POINT SUR L’ESSENTIEL – PERSPECTIVES DE RECRUTEMENT ------------------------------------------------------------------------------ 67
• LES OFFRES D’EMPLOIS DEPOSEES A POLE EMPLOI --------------------------------------------------------------------------------- 68
• DES PERSPECTIVES DE RECRUTEMENT ----------------------------------------------------------------------------------------------- 72
• DES DIFFICULTES DE RECRUTEMENT OBSERVEES SUR CERTAINS METIERS --------------------------------------------------------- 76
• LES RAISONS LIEES A CES DIFFICULTES DE RECRUTEMENT -------------------------------------------------------------------------- 78
• DES SOLUTIONS DE CONTOURNEMENT DE CES DIFFICULTES DE RECRUTEMENT MISES EN PLACE -------------------------------- 81
LES FORMATIONS PROFESSIONNELLES AUX METIERS DES INDUSTRIES DE LA METALLURGIE ---------------------- 82
POINT SUR L’ESSENTIEL – LA FORMATION PROFESSIONNELLE ----------------------------------------------------------------------------- 83
• UNE OFFRE DE FORMATION STRUCTUREE ET OFFRANT DES POSSIBILITES DE PARCOURS DIVERSIFIES --------------------------- 84
• UNE BAISSE GLOBALE DES FLUX DE SORTANTS EN AQUITAINE TOUTES VOIES DE FORMATION CONFONDUES ------------------ 91
• DES FLUX INSCRITS EN FORMATION INITIALE EN CHUTE ---------------------------------------------------------------------------- 92
• PRES DE 6 350 DIPLOMES DU CAP AU BTS EN 2012 (HORS VAE) ------------------------------------------------------------- 95
• DES DISPOSITIFS D’ALTERNANCE INSCRITS DANS LES PRATIQUES RH DE L’ENTREPRISE ---------------------------------------- 101
• L’INSERTION PROFESSIONNELLE DES ELEVES, ALTERNANTS ET ETUDIANTS DANS LES METIERS DES INDUSTRIES DE LA
METALLURGIE… --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 109
• LA FORMATION DES DEMANDEURS D’EMPLOI : UNE REPONSE IMMEDIATE A DES BESOINS EN QUALIFICATION -------------- 115
• LA FORMATION DES SALARIES : UN ENJEU STRATEGIQUE POUR LA BRANCHE --------------------------------------------------- 121
• LES CQP : UNE RECONNAISSANCE DE LA QUALIFICATION PROFESSIONNELLE, UN DES LEVIERS DE LA PROFESSIONNALISATION
DU SECTEUR-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 123
• LES PARCOURS VAE --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 126
SOURCES ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 127
Cahiers de l’Observatoire  Septembre 2014 2
Les métiers des industries de la métallurgie en Aquitaine

ANNEXES ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 130
• NOMENCLATURES UTILISEES ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 131
• L’INSERTION PROFESSIONNELLE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR -------------------------------------------------------------- 142
REMERCIEMENTS ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 147

Cahiers de l’Observatoire  Septembre 2014 3
Les métiers des industries de la métallurgie en Aquitaine

« Cahier de l’observatoire »
Aquitaine Cap Métiers - Carif-Oref Aquitaine
102 avenue de Canéjan – 33600 Pessac - Tél. [phone]
www.aquitaine-cap-metiers.fr

Rédaction : Service OREF - Études
Coordination : Angélique Cayrac
Rédaction - Analyse : Gracianne Etchandy, Florence Vantours
Traitement statistique : Stéphanie Brun, François Dumot
Cartographie : Nicolas Belani, François Dumot, Baptiste Lafon

Édition : Service Expositions – Editions - Ressources
Coordination : Olivier Maurice
Conception graphique / PAO : Florence Vantours, Camille Aegerter

Crédits photos : Fotolia, Istockphoto, UIMM

Toute utilisation des informations de ce document doit mentionner les sources, la date de référence des données et la mention
« Réalisation Aquitaine Cap Métiers ».
Cahiers de l’Observatoire  Septembre 2014 4
Les métiers des industries de la métallurgie en Aquitaine

PROPOS INTRODUCTIFS

Objectif Méthode

 Composition d’un Comité technique pour
Le Contrat d’Objectifs Territorial (COT) des
le suivi et la réalisation du diagnostic.
métiers des Industries de la Métallurgie est

arrivé à échéance.
 Production d’un premier état des lieux
statistique.
Un Contrat d’objectifs est un document écrit
qui fixe le cadre des coopérations entre les  Mutualisation, synthèse et analyse des
pouvoirs publics (Etat et Région) et les informations qualitatives disponibles.
branches professionnelles. Il vise trois
missions principales :  Identification de thématiques / métiers
spécifiques :
 Permettre une meilleure cohérence des
différentes voies de formation (voie  Les difficultés structurelles de
scolaire, apprentissage, formation des recrutement.
demandeurs d’emploi, formation des  L’impact du vieillissement des actifs :
salariés) au travers d’un système de recrutement, perte de savoir-faire…
pilotage global.  Un point sur les évolutions
 Constituer un espace de concertation technologiques : impact sur le
entre pouvoirs publics et les Branches recrutement et les besoins en
professionnelles pour tenir compte des compétences.
perspectives d’emploi, des évolutions des  Focales sur deux métiers : rectifieur
compétences sur les métiers et les et opérateur de traitement de
qualifications. surfaces.
 Permettre une réflexion sur les besoins en  L’offre de formation pour les niveaux
formation professionnelle, en tenant supérieurs : manque de formation
compte des caractéristiques des ingénieur en Aquitaine ?
différents publics (jeunes, salariés,  Des focales spécifiques : la VAE,
demandeurs d’emploi). l’alternance, les personnes
handicapées, l’intérim, les contrats
Pour son renouvellement, Aquitaine Cap
aidés et dispositifs « nouvelles
Métiers réalise un diagnostic partagé en
chances ».
amont de l’écriture du contrat, afin d’outiller
 Organisation de groupes de travail et/ou
les signataires dans l’identification des axes
conduite d’entretiens pour compléter les
de travail du futur COT.
éléments d’information.
 Identification partagée des enjeux
formation-emploi.

Cahiers de l’Observatoire  Septembre 2014 5
Les métiers des industries de la métallurgie en Aquitaine

Calendrier

 Mars 2014 : Première réunion du Comité technique

 Définition du périmètre du diagnostic.
 Mise en commun des données quantitatives et qualitatives disponibles et validation
des sources.
 Validation de la liste des entretiens et groupes de travail.
 Identification des axes de travail prioritaires.

 Avril à Mai 2014 : Conduite des entretiens ou de groupes de travail

 Juin 2014 : Seconde réunion du Comité technique

 Présentation des constats et des premiers enjeux formation-emploi.

 Juillet-Août-Septembre 2014 : Echanges avec les partenaires pour validation du document

 Septembre 2014 : Présentation et remise d’un diagnostic finalisé et partagé au Comité
technique, assorti de documents de synthèse : Cap Sur l’Essentiel (CSE) et Cap sur les
Métiers et l’Emploi (CME).

Cahiers de l’Observatoire  Septembre 2014 6
Les métiers des industries de la métallurgie en Aquitaine

Qu’est-ce que le COT des industries de la métallurgie ?
Les dimensions d’analyse d’un COT :
Le diagnostic amont d’un contrat d’objectifs utilise, en vue des objectifs cités ci-dessus, trois grandes
dimensions d’analyse dont les périmètres de nomenclatures officielles sont décidés en comité de
pilotage :

Schéma des dimensions d’analyse Les périmètres définis selon les dimensions
d’analyse1

Autres
Métiers Périmètres de
métiers Sources de la
Dimensions nomenclature
nomenclature
officielle
Professions
Métiers Catégories Sociales INSEE
Secteurs (PCS)

signataires Métiers (marché
ROME Pôle emploi
du contrat Formation du travail)

Nomenclature des
Secteurs Activités Françaises INSEE
(NAF)
Libellé de diplômes Autorités Académiques
Autres
et de qualifications de tutelle, Ministère du
Formation
secteurs enregistrées au travail et Branches
RNCP professionnelles

1 Les périmètres et leurs nomenclatures officielles sont intégralement
disponibles en annexe du document
Cahiers de l’Observatoire  Septembre 2014 7
Les enjeux emploi - formation
Les métiers des industries de la métallurgie en Aquitaine

formation», dispositif «classe en
entreprise») dont certaines se déclinent
Œuvrer à l’attractivité des
en Région Aquitaine.
métiers et des formations
 La distance entre le centre de formation
et le lieu de résidence peut également

constituer un obstacle pour certains
Eléments de contexte : publics, souvent les jeunes majeurs
(difficulté à trouver un logement, absence
 L’industrie souffre d’un déficit d’image et
de permis de conduire...).
d’attractivité auprès des jeunes. La
sensibilisation des jeunes aux métiers et
Pistes d’actions évoquées :
carrières de l’industrie reste insuffisante.
 Les jeunes ont besoin d’être rassurés sur  Communiquer sur la réalité des métiers
leur emploi futur en termes de et des conditions de travail pour
perspectives de recrutement, de combattre les préjugés :
conditions de travail et de perspectives  Continuer le travail sur la découverte
d’évolution. des métiers : kit’métiers, kit
 Du fait d’un manque d’informations, pédagogique, parcours découverte,
certains métiers restent méconnus et sérious game, expositions d’Aquitaine
sujets à des idées fausses sur la réalité Cap Métiers….
du métier, les conditions de travail, les  Communiquer en amont sur les
perspectives d’évolution... métiers au sein des collèges auprès
 De manière générale, la mobilisation des des jeunes, des parents d’élèves,
jeunes reste difficile : le manque de mais aussi et surtout auprès des
savoir-être (relationnel, motivation, enseignants et professeurs.
comportement) des générations Y et Z  Accroître la diffusion des messages de
est relevé par les professionnels. communication et actions menées par
 Malgré quelques évolutions positives en l’UIMM.
termes de notoriété des métiers du fait de  Renforcer, sur le territoire aquitain, la
leur promotion via les médias, ceux-ci mise en place de l’opération
restent difficiles à recruter. Les raisons « Nouvelle chance par l’orientation »
évoquées semblent porter, en partie, sur (associant l’Etat et la Région) qui a
le manque de profils disponibles. pour objectif de valoriser les métiers
industriels et flécher les parcours
 Peu de demandeurs d’emploi se
d’insertion.
positionnent sur certaines actions de

formations types PRF permettant
l’accès à l’emploi sur ces métiers.  Rendre attractives les formations et
faciliter les passerelles :
 Les flux de formés en formation initiale
sont globalement en baisse. Sur  Optimiser l’appareil de formation en
mixant, pour certaines actions, les
certains métiers en tension, les flux de
publics en formation (demandeurs
formés sont insuffisants pour alimenter
d’emploi / salariés) permettant
les besoins en emploi.
également un partage d’expérience.
 Des actions sont menées en France
 Faciliter les passerelles entre les voies
permettant de faire connaître les métiers
de formation (voie scolaire,
des industries de la métallurgie
alternance) afin de valoriser l’image
(opération «chantier qualification
Cahiers de l’Observatoire  Septembre 2014 9
Les métiers des industries de la métallurgie en Aquitaine

parfois négative de l’apprentissage et  La mobilisation des demandeurs
des filières professionnelles. d’emploi sur les POE mérite d’être
 Pallier les problématiques de mobilité renforcée, dispositif garantissant pourtant
de certains publics en favorisant un accès à l’emploi par la suite mais
l’accès au logement à proximité du nécessitant des pré-requis adaptés.
lieu de formation ou de l’entreprise  L’apparition du Bac pro en 3 ans a eu un
d’accueil de l’alternant, aide financière impact fort sur la baisse des flux
aux transports... notamment en BTS. Cette réforme se
 Etudier l’opportunité de la cadre plus dans une prospective afin de
modernisation des noms des préparer les profils d’emploi sur le long
formations, appellations qui peuvent terme.
freiner certains élans (par exemple  L’UIMM, depuis une année, met à jour
travailler sur les appellations des une base contact des flux de sorties des
formations professionnelles continues différentes formations de demandeurs
en Aquitaine). d’emploi via une « cellule opérationnelle
des besoins de recrutement de la
 Communiquer sur l’insertion des Métallurgie » (créée en 2012). Cette base
diplômés : permet, via le service emploi de l’UIMM
 Diffuser de l’information sur les taux Aquitaine, de pouvoir répondre aux
d’insertion des diplômés à 6 mois besoins identifiés des entreprises, plus
auprès des jeunes. particulièrement sur les métiers en
 Etudier l’opportunité d’une étude sur tension.
l’insertion des diplômés à 15 mois

(toutes voies de formation
Pistes d’actions évoquées :
confondues).
 Rassurer les jeunes sur les  Optimiser le lien entre les acteurs de
perspectives de recrutement et de l’information et de l’orientation et les
carrière dans les métiers des besoins des entreprises :
industries de la métallurgie.  Renforcer les liens entre les différents
partenaires de l’information, de

l’orientation et de l’insertion (Pôle
emploi, GEIQ, CRA, Direccte,
Comprendre et pallier les Education nationale, Missions locales,
Maison de l’emploi, agences
difficultés de recrutement dans les
d’Intérim) et les établissements
entreprises
d’enseignement secondaire et
supérieur afin de mieux anticiper les

flux d’inscrits en formation initiale et
Eléments de contexte : de véhiculer un discours positif sur les
filières de la métallurgie.
 Il existe des difficultés de recrutement
 Consolider les liens entre ces acteurs
structurelles sur certains métiers. Certains
et les entreprises afin de répondre aux
restent en tension pendant de
besoins réels du monde économique.
nombreuses années malgré les efforts de
 Organiser dans les différents bassins
promotion des métiers et de l’offre de
d’emploi des stages de connaissance
formation.
de l’entreprise pour les conseillers
 La mauvaise image des métiers reste
d’orientation, les conseillers emploi et
prégnante dans le secteur.
le corps enseignant.
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