Tafel zur Ermittelung des Alkoholgehaltes von Alkohol-Wassermischungen aus dem spezifischen Gewicht: Nach den von der Kaiserlichen Normal-Aichungs-Kommission

36 Pages·1893·2.041 MB·German

by  Dr. Karl Windisch (auth.)

3llt
Qfrmitttlung bts
Alko~olgt~altt!i
uon
annenommenen ßaiJien oered)net
IJon
~pringer-:lJerlag :lßerlin J[leibelberg ®mbJ[I
1893.
ISBN 978 -3 -662-39345-1 ISBN 978-3-662-40387-7 (eBook)
DOI 10.1007/978-3-662-40387 -7
:i>oftcober reptint of tbe barbeober 1st ebition 1893
SDie foBeftimmung be!3 ~Ufol.Jolgef)alte~ geiftiger ß=Iülfigfeiten ift
dne mufgabel ltleld)e fel.Jr l.Jäufig an ben ~l.Jemiferl 6teuerbeamtenl
mranntltleinbrenner unb tJiele anbete @eltletbetreibenbe l.Jerantritt.
Sn tlielen ß=äUen genügt l)tetbei bie ~rmittelung ber jlllfol.Jolftärfe
mit bem jlllfof)olometer 1 einer ~1Jinbel 1 an ltleldjer man bei einer
beftinnnten SJ1ormaltem1Jetatur bte jlllfolj0{1JtOoente ol.Jne m3eitete{l ab~
lefen rann. ß=ür biefe ~rt ber mlfof)olbeftimmung ift heften~ geforgt:
bie erforbedidjcn jlllfof)olometer ltlerben llllltlid) geaidjt unb bie tlon ber
1
.ltaiferlidjen SJ1ormal~midjung~~stommiffion l.Jerau~gegebene umfangreidje
"~nleitung aur fteueramtlidjen ~rmittelnng be~ ~Ufol.Jolgel.Jalte~ im
mranntltlein. mmtlidje jllu{lgabe. $Dritte tlettloUftänbigte I}Luflage. 1892.
merlin1 Suliu~ 61Jringer" entf)ält bie für ab\ueidjenbc ~em1Jeratur er~
forberlidjen Jeorreftionen.
ß=ür bie ßltlecfe ber djemifdjen mnaltjfe ift bie meftimmung be~
'2Ufof)olgel.Jalte~ mittel~ be~ ~lfol)olometers nidjt genau genug. SDer
~f)emifer tlerföf)rt tlielmef)r faft ausfd)liefllid) in ber m3eife ba~ er ba~
1
f1Je3ififd)e @eltlidjt ber jlllfoljol~m3affermi]d)ungen bei einer beftimmten
~em1Jeratur möglidjft genau (in ber Slegel mit .pülfe be{l mtJrnometer~)
beftimmt unb ben bem gefunbcnen fpe0ififd)en ®eltlid)t entfpredjenben
jlllfol.Jolgef)alt au~ einer jlllfoljoltafel entnimmt.
SDie 3af)l ber Unterfud)ungen über bie f1Je0ififd)en ®e\uid)te ber
®emifdje tlon m3affer unb ~llfol)ol, bie fiel) auf mef)r alS ein Saf)rf)unbert
t1ertf)eilen if± eine fel)t grofle. SDie auflerorbentlidje 6d)\1.1ierigfeit biefet
1
Unterfud)ungen madjt es erflörlidj1 bafl bie ~rgebniife ber ein0elnen
ß=otfd)er meift nid)t genan mit einanber übereinjtimmen; ba nun jeber
ß=orfd)er auf ®runb feiner [5erfudje eine ~ufel bered)netc1 fo finbet man
in ber 2iteratur eine grote mnoaljl fo ld)er ~afeln, \l.leldje mel)t ober
ltleniger tlon einanber abltleidjen. '2111~ biefem ®runbe ftimmen aud) bie
in ben tlerfdjiebenen Staaten amtlid) eingefüf)rten ~Hol)oltafeln nid)t
mtt cinanber überein. Sn ß=ranfteid) ift 0. m. bie ®at)~2ufiac'fd)e
'21Uo1)oltafel maflgebenb in .l.)oUanb biejenige tlon maumf)auer; . in
I
~eutfd)lanb ift bie ~afel her SJ1ormul~mtd)ung~fonnniffion amtlid) einge~
- IV -
fiU)l:t, welcl)e fiel) nuf bie uon ~J~enbel,jeffl) berecl)neten ~ormelu
fFiinbet.
SDie in ber Qiteratur fiel) fittbenben \!Ufo'f)oltafeln fcl)reiten und)
flll!Wn ~ro0enten ober in nocl) gröf3eren Sntertlllllen fort; bei jeber
\!Ufol)olbeftimmnng tuar ba{jer eine umftänblicl)e Snterpolatiom3recl)nung
erforberlicl), menn ba<3 f,pe0ififcl)e @emicl)t nicl)t anfällig einem in ber
~nfel aufgefü{jrten ~ro0entge{jalte entj1Jracl). )l)iefem unbequemen unb
0eitraubenbcn 3nftanbe fe~te D. .P e{jn er burcl) ?ßerecl)mmg feiner
%flfo{joltafel2) ein 3iel; biefe ~afel fcl)reitet nacl) Gtin{jeiten ber uierten
)l)e0imale be<3 fpe0ififcl)en @emicl)t<3 fort unb ent{jält in 01nei ll.leiteren
(0paiten bie 0u ben fpe0ififd)en @emid)ten gef)örigen @emicl)Hlpro0ente
unb l))(aaf31Jro0ente %flfol)ol.
)l)ie .\)c{jner'fcl)e %flfol)oltafel ift feit{jer uon ben ~f)emifern faft
auBfcl)lief3lid) angewenbet Worben, offenbar beB1)alb meil fie bie ein0ige
1
rationell eingericl)tete uollftänbige ~afel \nar. )l)iefelbe leibet nber an
bem Uebelftanb baf3 fie mit ber im \l)en±fcl)cn ~eid)e maf3gebenben
1
~afel ber staiferlicl)en ~onnal~\!Ud)ung<3~Stommiifion nid)t übereinftimmt.
fJel)tter l)at bie ~otuneB'fd)en 3al)len au @runbe gelent I bie gegenüber
benjenigen ber ~ormal ~ %ficl)unr~B ~stommiifion \!lbweid)unnen 0eigen;
tuii'f)renb ferner feit bem 1. Suli 1889 im S)eutjd)en 1Reid)e für bie
\!llfo{jolbeftimmung 15° C. beB mlafferftofftl)ermometerB nlB l)(orutal~
temperntut feftgefe~t ift, l)at .peljner 60° ~n'f)renl)eit ober 15% o C.
alB ~ormaltem1Jeratur getuä{jlt, bie biB 0um 30. Suni 1889 aucl) in
S)eutfcl)lanb gültig lUllt. )l)ie Unter[d)iebe amifcl)en ber bem amtlid)
geaicl)ten \!llfolJolometer ~n @runbe Hegenben ~afel unb berjenigen llon
.fle{jner mncl)en eB ltJiittfd)enBtuert'f) le~tere burd) eine mit ber mntlicl)en
1
iiberein[timmenbe ~afel 0u erf eten. SDenn ift eB i cl)on an fiel) im
f)öcl)ften IJJ1aaf3e münfd)enBil.lertl), bat bie %flfo{joltafel ber ~l)emifer mit
berjenigcn ber @eluerbetreibenben unb ®teuerbenmten, 1ueld)e letteren fiel)
auBnal)m~loB ber geaid)ten \!Ufo'f)olometer bebienen, nicl)t in mltbcrftmtd)
fte'f)t, fo läf3t ba~ immer ltleiter fcl)reitenbe ~in greifen ber d)emi[d)en
Unterfucl)ung in bie 3oli~ unb Eteuerted)nif bie t10lle Uebereinftimmnng
ber \!Ufo{joitafeln ber ~I.Jemifer unb ber ®tenerbel)örben alB unablueißbar
erfd)einen. Sn ben ~iillen, in benen gegen bie \!llfo{jolbeftimmung eineB
®teuerbeamten ?Befd)tuerbe er{joben lnirb, ll.lirb ber ~l)emifer mit ber
Unteriud)ung betraut, unb uon biefem muf:l man füglid) tJerlangen, bnf:l
1) ~nna[en ber lß~tJfif unb ~f)emie 18691 ~unb 1381 ®. 103 unb 230.
2) ~Ifo~oV~:afein, ent~ultenb alle ben flJe3ififd)en ®elllid)ten non 1,0000
biS 0,7938 entf).Jred)enben ®elllid)t\3, unb moiumvro0ente abfoiuten \lnfof)oi!3.
~ered)net auf ®runb ber >;5olllnel3'id)en ;rafein llO!l Dtto c~H~ner. :rrlieS'
babenl ~- :rrl. Streibei. 1880.
- V -
~r fiel) berfclben ~mof)oltafd bebient \tlie 'Der @lteuerbemnfe; 'Denn fobalb
e0 'Dem C2.f)emifer freifief)i, fiel) irgenb einer 'Der t1ielen uorgefd)lagenen
~afelu 311 bebienen, fo rönnen ettuaige Unterfd)iebe in ben ctrgebnifien 'Der
~(nal~\e feiten0 be<3 C2.~emifcr0 unb be0 @lteuerbeamten fef)r \uof)l burd)
'Die ungenügenDe Uebereinftinmtung her mlfof)oltafeht nenn:jad)t fein.
5rlie im [5orfie~enbcn gefdJilberten Umftänbe f)aben ben [5erfafier
tmmtlaj3t, bie nad)ftef)enbc ~afel 311 bcred)nen. 5rliefelbe grünbei fiel)
auf bie amtlid)e ~afel ber Staijerlid)en ~ormal~mid)ung0,Stommiffion,
'Die, fo\ueit be~ [lerfaifer~ m.\ifien reid)t, bi~f)er nur in 'Den iJf)t)fifalifd)~
cl)emifd)cn ~abeUen tlon ,P. 2anbolt ttnb ffi. mörnftein au00ttg01tleife
in bie Detfentlicl)feit gebrungen ifi. SDie fiJe0ififd)en @eluicl)tc ber
~Ufof)ol~m.\aifermifd)ungen finb bei 15° C. 311 beftimmen unb auf m.\afier
uon gleicl)fall0 15° C. al0 ctinf)eit 0u be3iel)en; in ber ~afel ift bie;3
burcl) bie meaeid)nnng d ( ~~:) am .\topfe ber erjten 6+1alte an;3gebrücft.
S::n man fiel) bei ben ~!Uol)olbeftimmnngen 3Umeijt mit uier 5rlc0imnlen
beB fPe3ififcl)cn (Sleluid)t\3 begnügt, fcl)rcitet biefeB in ber erften @l+Jalte
nnd) @inl)eiten bcr uierten SDe3inwle fort; bocl) finb 0ur ~deicl)terung ber
Snter+Jolation~recl)nung für 'Die fünfte 5De0imole beB 1Pe3ififcl)en ®emid)teB
'Die 'multiplifotion~täfelcl)en aufgenommen morben. Sn ben brei folgenben
6palten jinb bie 0u beu fPe3ififd)en @eltlicl)ten ge~örigen ®e111icl)t~pro0ente
)2{lfof)Ol, \))(oaj3\)rOoente ~nfol)ol ttnb bic @rnutme mlfo{Jol in 100 CClll
ber ~Ufol)Ol~m.\olfennijd)ung cntf)olten. SDie le~te 6+1o1te iit befonber~
mit ffiiicfiid)t auf 'Die m.\einonol~fe eingefülJrt luorben, bei ber man bie
@ramme ber me;tanbtf)eile in 100 ccm m.\ein anougebcn \.lflegt j
bod) fonu bie Stenntnifl biefer 3al)len nucl) unter anberen [5erf)ältniifen
non ~(u~en fein.
SDie @cmicl)b:lpro0ente ~UfoiJol ber 3111eiten 6polte 1unrben au;3
ben in ber ~afel bcr Staiferlid)en ~Ttormal~mid)ttng;:;~Stommiffion ent~
IJaltenen @cmicl)tBpnwnten burd) Snterpolation gefunben.
5rlie I))( aa fl pro 3e n t e l2Hfof)ol bcr 'Dritten @;polte 111urben nacl)
ber ß'ormel berecl)net:
a.s
V= 6;79425'
1uoriu bebeutet:
V 'Die 3lt bered)nenbeu \))(aaj3prooettte mlfoqol bei 15° Ü.1
a 'Die ®eluicl)t;3prooente mlfol)ol bei 15° c.,
s ba~ 0u a @eluicl)t;3+Jro0enten il'llfol)ol gel)örige 1Peoifi1dJe @elllicl)t
bet mlfol)ol~m.\a1fet1nifcl)nng bei 15° C. gegen m.\a1fer l.JOtt 15° C.,
0,79425 ba;3 fpe0ifif cl)e ®ewicl)t be;3 reinen, lllafierfreien mlfol)ol;3
bei 15° C. gegen m.\afier non 15° C.
- VI -
~ie @ramme ~Uof)ol in 100 ccm ber ~lfol)ol•?IDaiiermifcf)ung
fönneu nadj 0tuei ß=ormeln beredjnet ltlerbcn, entltleber au\3 ben @eltlidjt!3•
1Jro0enten ober au\3 ben l.maaf31Jro0enten. ß=ür ben erften ß=aU lautet
bie ß=ormel für bie ?Beredjnung:
g = 0,999154. a. s,
ltlorin bebeutet:
g bie 0n beredjnenben @ramme ~Ho[Jol in 100 ccm ber ~Uol)ol"
?IDaffermifcf)ung bei 15° C.,
a bie @etuidjt!31Jro0ente ~lfol)ol bei 15° C.,
s ba\3 31t a ®etuid)t!31Jro0enten ~Ufo[Jol gel)ötige f+Je0ififd)e ~.le111id)t
ber ~lfol)ol•?IDaiiermifd)uug bei 15° C. gegen ?IDaiier tJon 15° C.,
0,999154 ba\3 @eltlidjt tJon 1 ccm ?IDafier uon 15° C. ilt
@rammen nad) \ß. 93olfmann1).
?Bebient man ficf) ber l.maaf31JtOi\CUte allt $ered)nung ber @ramme
~lfol)ol in 100 ccm ber ~lfol)ol•?IDaijermifd)ung, fo ift:
g· = 0,999154. 0,79425. v,
111orin bebeutet:
v bie l.maaf3+wo3ente ~lfol)ol bei 15° C.,
0,999154 be\3 @eluid)t \.lon 1 ccm ?IDaffer \.lon 15° C. in
@rammen,
0,79425 ba\3 flJeaififd)e @etuicljt be\3 tuafferfreien ~lfogolf- bei
15° C. gegen m3affer uon 15° C.
~ie 3al)len ber ~afel finb naclj ber letten ß=ormel berecljnet.
~ie ?Bered)tigung ber biefer ~afel 31t &runbe Hegenben 3al)Ien
0u ettueifen ift l)ier nid)t ber Drt. Sn einem bemnäd)ft in bemfelben
!ßerlag erfd)einenben ?Buclje wirb ber !ßerfajier fiel) biefer ~ufgabe unter•
öie'l)eu unb gleid)3eitig eine ~arfteUung be\3 ®efammtgebiete\3 ber fI }
überaus wicljtigen aber auclj fd)tuicrigen unb uerltlicfelten ~Ufol)olometrie
geben. ~er !ßerfaffer giebt ficf) ber ,Potfnung {)in, baj3 bie Ueberein•
ftimmung ber nad)ftel)enben ~afel mit ber amtlid) im ~eutfcljen 81eid)e
eingefiil)rten 0u einer freunblid)en ~nfnal)me be\3 ?Bücljlein\3 feiten\3 ber
ß=acljgenoifen beitragen tuh:b.
1) 2!nnaien ber ql~t)iif unb ~f)emie, ~(eue ~olge 1881, ~tlllb 14-, ®. 260.
?Be r 1i n, im ~e0ember 1892.
~er merfaffer.
Ueber beu ~ebrattd) ber 2Ufo~oUafel.
:!lie nacl)ftel)enbc ~afel entl)ält bie H:Jc~ififcl)cn @emicl)te ber
llUfol)oHIDaijermifcl)ungen bei 15° C. gegen ~aifet l:Jon 15° C., fomie bie
@ramme ll!Hol)ol in 100 g ber ffilifd)ung (@emicl)tß+n:o0ente), bie stubif~
0entimeter llllfol)ol in 100 ccm ber ffilifd)ung (ffilaatpro0ente) unb bie
@ramme llflfol)ol in 100 CCill bet ffilifd)ung. meftimmt man bal)et baß
ilJeilififd)e @emid)t l:Jon ®emifd)en auß llllfol)ol unb ~afiet, al§ \neld)e
aud) bie gemöl)nlid)en mrannt\neine auf0ufafien finb, bei H!° C., bqogen
auf ~afiet l:Jou berjelbcn ~em+letatur, jo fann man ben llllfol)olgel)alt
bet ffilijd)ung, uacf) jeber ber brei in bie ~afel aufgenommenen ~(rten
Oltßgebtücft, bh:eft att\3 bet ~afel entnel)men. ~enn i). ?B. ein C!itattfreiet
gc\tlöl)nlid)et mranntll:Jcitt baß flJeaifijd)e ®emid)t d (i}~) =0 ,9384 aeigt,
fo finb in 100 g beßjelben 40,67 g llUfol)ol, in 100 ccm beßjelben 48,05 ccm
ll[lfo~ol uub in 100 ccm be!Sfelbeu 38,13 g llllfol)ol entl)alten.
ß'ür be]onber\3 genaue meftimmungen beß llllfol)olgel)alte\3, \nie fie
3· m. füt bic meftimmung beß ß'ufelölß nad) bet 3löfe'jd)en ffi(etljobe etfor~
berlid) fhtb, mufl man uod) bic fünfte :!le0imalfteUe be\3 jpe0ififd)en ®emid)tß
betücffid)tigen; in biejem j5=all mitb bet genaue llllfol)olgeljalt btttd) Snter~
polation gefunben. Um biefe 0u erleid)tern, finb bie am 3lanbe
angebrad)ten \.ffiultiplifatioußtäfefd)ett eingefül)rt morben, beten Bmecf
an\3 ben .2ogaritljmentafeln l)inlännlid) befannt ift. Dbenan ftel)en bie
:!liffmn3en beB lllll'ol)olgel)altcB, meld)e einet @inl)cit in ber l:Jierten
:!lqimale entfpred)en, barunter bie ~robufte biefer btttd) 10 geil) eilten
:!lifferenaen mit ben eitqiffrigen 3al)len 1 biß 9. mei ber SntetlJOlation
fmm man biefe ~robufte ben m1ultiplifation0täfeld)en bireft entneljmen, fo
bafl bie erftere aud) l:Jon weniger geübten 3led)nern im stopfe l:Jorgenommen
\Derben rnnn, ol)ne bafl ein ß'clJler, inßbefonbere bei ber ®tellung beB
stomma\3, 0u befütd)ten llli"irc.
ß'olgenbeß ?Beifpiel oeigt bic mmuenbung\3\l:Jeiie ber \.ffiultiplifationß~
täfeld)en bei ber Snterpolation. :!ler oben angefiif)rte ?Branntmein l)abe bei
einer genauen ~eftimmnng baß jpe0ififd)e @emid)t d G~:) = 0,93844
ergeben. :!la%\elbe liegt illllifd)eu 0,9384 unb 0,9385. :!lie :!lifferen0 ber
oll biefen ilJeoififd)en @eluid)ten gel)örigen ®clnid)tßprooente llnfol)ol ijt
- VIII -
=
40,67 - 40,62 0,05. @el)t man mit ber 3iffer ber fünften ~e3imale,
f)ier 4, in ba\3 illculti1Jlifation!3tiifeld)en 0,05, fo finbet man in ber
altleiten ~1Jalte ba\3 $robuft 0,02. ~iefe\3 ijt tJon bem @llfo~olgel)alt,
ber bem gefunbenen, aber tJon ber fünften ~e0imale befreiten f1Je0ififdjen
®e1uidjt 0,9384 entf1Jridjt, f)ier 40,67, ab3u0iel)cn. ~em f1Je3ififdjen
@ettJidjt 0,93844 entf1Jredjen baf)er 40,67 - 0,02 = 40,65 @ettJidjt!3~
tJ!Ooente @llfof)ol. So tJerroicrelt bie mefdjreibung ber ,Snter1Jolation!3~
redjnung au!3fief)t, fo einfadj gefta!tet fie fiel) in ?mirflidjfeit bei
ber @lu!3füf)rung.
met alfof)olifdjen iJlüffigfeiten, ttJeldje neben ~l1fof)ol unb m3affer
nodj anbere, nidjtflüdjtige Stoffe entgalten, 0. m. Mein, mter, 2ifören
u. f. ttJ., muf3 man 3um 3ttJecre ber lBeftimmung be\3 @llfof)ol\3 bicfen
erjt tJon ben nidjtflüdjtigen Stoffen trennen. ~ie\3 gefdjief)t burdj bie
S)eftillation ber geiftigen U:lüffigfeit ltJObei bie flüdjtigen me;tanbtf)eile
1
(ttJefentlidj ~lfof)ol unb m3affer) übergegen, mii{Jrenb bie nidjtflüdjtigen
~~traftftoffe im ffiücfftanbe tJerbleiben. Se nadj ber ~rt unb m3eife,
in ttJeldjer mnn ben ~lfo{Jolgef)nlt bcr iJlüffigreit au!3brücfen will,
fdjliigt mnn {Jierbei, um jebe Unmdjnung 31t uermeiben, 0mccfmiifüg
tJerfdjiebene m5ege ein.
1. m3ill nwn ben ~llfol)olge{Jnlt einer l}lüffigfeit in
WCnnf31JtOöenten nu!3brücfen, fo beftillirt nwn t1on WCnnt 0u ill[nat,
b. I). mnn mifit ein beftimmte\3 \JJ(nnt ber U:lüffigfeit ab, beftiUirt, bi\3
ber ~lfo~ol tJoUftiinbig übergegangen ift, füllt bn\3 S)eftiUat bi\3 0u bem
urf:prünglidjen \JJ(anfi mit ®nffer auf unb beftimmt bn\3 f1Je3ififdje ®e~
1uidjt d (~:) be\3 S)eftiUat!3. S)ie bem fpe0ififdjen @eroidjt d (}~~) in ber
~nfel entf1Jred)enbe 3a{Jl ber britten ~,Palte (WCanf31Jro0ente ~lfo~ol)
fteUt o{Jne ®eiterei:l bie WCnnfi1Jro0ente ~lfol)ol in ber urf,priinglidjen
~liiffigreit bnr.
2. m5 ill mn n b en ~Ho I) o lg el ) a 1t ein er iJlii ff i g feit b u rdj
~ngnbe ber @rnmme ~lfo{Jol in 100 ccm ber iJliiffigreit au!3~
brücren, ttJie e\3 3· m. bei ber ®einanal~fe üblicl) ift, fo beftiUirt mnn
ebenfaU\3, luie tJor{Jer befdjrieben, twn ill[nafi oll I)J1nnf3. Sn biefem l}nUe
:)
fteUt bie oll bem f1Jeoififdjen @ettJidjt d G~ in ber ~nfel gef)örige 3af)l
ber tJierten ®1Jalte (@ramm ~Uo{Jol in 100 ccm) of)ne ®eitere\3 bie
&rnmme ~lfo{Jol in 100 ccm ber nrf1Jrünglidjen iJliilfigl'eit bnr.
msm
3. man ben ~lfof)olgef)nlt einer iJliiifigfeit in
&en>id)t!31Jro0enten nu!3briicfen, fo beftiUirt mnn am i)IUecrmiif3igften
tJon @ettJidjt 0u @eluidjt; eine beftimmte @ettJid)t!3menge ber iJiüffigfeit
ttJirb beftiUirt, bi\3 ber ~Ifo{Jol tJoUftiinbig übergegnngen ift, unb bni:l
S)eftillnt bi\3 0u bem @ettJidjt ber urf1Jriinglidjen l}lüffigfeit mit ®nffer
IX
tmfgefüUt. :l)ann fteUt bie 0u bem fpe0ififd)en ®eltlid;t d G~:) beB
~cftiUah:\ ge~öriAe 3a1;1 ber 0ltleiten @>palte ber ~afcl ((l.lewid)tspro0ente
~(Ifof)ol) of)ne ffi.\eitereB bie (l.lemidjt!3pro0ente ~UfolJol in ber urfprüng~
lid)en 5=1iifilAfeit bar.
:l)eftiUirt man bagegen nid)t llOH 0.lemid)t ölt O.lelllidjt, fonbetn
twn \.ffiaaü ölt 9Tiaat, fo ift, ltlenn man bie @emicf)tB,).lrojente ~mof)ol
in ber 5=1ü[figfeit erfJalten luiU, eine Umwf)nung erforberlicf), für weld)e
ba;3 ftJeoififd)e @elUid)t ber utf,)Jriinglid)en frlüljigreit oefannt fein ntltt.
~m beften M~t man f)ieroei \Jon ber 0u bem fpe0ifiid)en (l)ewid)te d (}~:)
beB :l)cftiUatB gel)örigen 3af)I ber nierten @>palte ((ljrmnm ~lfol)ol
in 100 ccm) auB. ?Bebeutet
x bie ®enJicf;tBpro0cnte ~lfol)ol in ber urfprünglid;en 5=lüifigfeit,
g bic bem ]pe0ifi]d)en ®emid)t d (i~ ~) bc,:i burd) ~eftiUation
bcr frliiifigfeit t1011 ill?aat 0u ~J(aaü erl)altenen 3;eftiUatB ent~
fpred)enbe 3af)l ber nierten @>palte (illrnmm ~lfof)ol in
100 ccm),
s baB fpe0ififcf)e ®ewid)t ber ur]pdinglid)en 5=lüfiigfeit bei 15 o C.
gegen 'illaffer non 15 o C.,
0,999154 baB 0.lewid)t \Jon 1 ccm m.laifcr \Jon 15° C. in @rammen,
i 0 ift:
=
X 0,999154 . g . S
~ie ~rt ber ?Beitimmung beB ]l.le0ifi]d)en ®enJicf;tB ber ~lfof)ol~
iillaifermi]d)ungen ift beliebig, fie mua nur f)inreicf)enb genau au!3gefü~rt
1uerben. ®eluöf)nlid) bebient man ftd) beB 'lStJfnometerB, beffen ffi.lafier~
inl)alt bei ber ~ormaltemperatur man ]elbft beftimmt l)at. @ine ein~
gel)enbe :l)arf!eUung ber 0ur ?Beftimnmng beB fpe0ififd)en (53eluicfJ±B
tJOrgefd)lagenen [5erfaf)ren lnirb fid) in bem bereitB llotf)er erltläf)nten
lBnd)e beB [5erftlfierB finben.