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Specie radicaliche e stress ossidativo PDF

20 Pages·2012·1.37 MB·Italian
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Prof. Giorgio Sartor Specie radicaliche e stress ossidativo Copyright ©2001-2012 by Giorgio Sartor. Versione 4.2 –nov2012 All rights reserved. Radicali • Specie chimiche con elettroni spaiati • occupano da soli un orbitale atomico o molecolare • Molto instabili e reattivi verso le altre molecole per compensare tale squilibrio • Autopropagazione per reazioni a catena • Pericolosità inversamente proporzionale all’emivita gs ©2001-2012 ver 4.2 F04 -Specie radicaliche e stress ossidativo -2- 1 Meccanismi di formazione di radicali • Perdita di un elettrone: X fi X•+ + e- Chl* + A fi Chl•+ + A-(•) • Acquisto di un elettrone: X + e- fi X•- O + e- fi O •- 2 2 • Scissione omolitica di un legame covalente: X-Y fi X• + Y• Cl fi 2Cl• 2 • Astrazione di un atomo di idrogeno (H•) da parte di un altra specie radicalica: CH + Cl•fi CH • + HCl 4 3 Lipide-H + OH• fi Lipide• + H O 2 R-SH + R-O •-fi R-S•- + R-O H 2 2 gs ©2001-2012 ver 4.2 F04 -Specie radicaliche e stress ossidativo -3- Ossigeno s sss * • Orbitali molecolari x dell’ossigeno p ppp *p,ppp * y x p ppp p,ppp y x s sss x • Potenziali di O O .- H O O 1D g riduzione 2 2 2 2 2 e- e- + 2H+ e- + 2H+ H O 2 O O .- H O e- + H+ 2 2 2 2 -0.16v 0.94v 0.38v OH. H O 2 2.33v gs ©2001-2012 ver 4.2 F04 -Specie radicaliche e stress ossidativo -4- 2 Specie Reattive dell’Ossigeno (ROS) • Specie non radicaliche H O acqua ossigenata (perossido di idrogeno) 2 2 HOBr acido ipobromoso HOCl acido ipocloroso O ozono 3 O 1∆g ossigeno singoletto 2 LOOH perossido lipidico ONOOH perossinitrito gs ©2001-2012 ver 4.2 F04 -Specie radicaliche e stress ossidativo -5- Specie Reattive dell’Ossigeno (ROS) • Radicali prodotti per riduzione ad un elettrone •O-O• + e- → •O-O:- anione superossido O •- + •OH → ¹O + OH- ossigeno singoletto 2 2 2O •- + 2H+ → H O + ³O perossido 2 2 2 2 O •- + H O → HOO• idroperossiradicale 2 2 H O + e- → OH- + OH• radicale idrossido 2 2 H O + Fe²+ (Cu+ ) → Fe³+ (Cu++ ) + OH- + OH• 2 2 (Reazione di Fenton) H O + O •-(Cu/Fe) → O + OH- + OH• 2 2 2 2 (Reazione di Haber-Weiss) L + O •- → LOO•- anione lipoperossido 2 gs ©2001-2012 ver 4.2 F04 -Specie radicaliche e stress ossidativo -6- 3 Specie Reattive dell’Ossigeno (ROS) • Prodotte dalla catena respiratoria gs ©2001-2012 ver 4.2 F04 -Specie radicaliche e stress ossidativo -7- Specie Reattive dell’Ossigeno (ROS) • Prodotte dalla catena respiratoria nel complesso IV gs ©2001-2012 ver 4.2 F04 -Specie radicaliche e stress ossidativo -8- 4 Complesso IV Eme a Eme a 3 Cu B gs ©2001-2012 ver 4.2 F04 -Specie radicaliche e stress ossidativo -9- Formazione di H O nel complesso IV 2 eme a eme a N N N e- e- N N N Fe+++ Cu++ Fe+++ Cu+ Fe++ Cu+ N B N N N eme a3 N N O2 O + 4H+ + 4e- 2H O 2 2 N 2HO 2 N Fe+++O Cu+ N 2H+ O N eme a eme a N N N e- e- N Fe+++OH Cu++ N Fe4+ O Cu++ N Fe+++O Cu++ N N O+ N OH H H O N N 2H+N gs ©2001-2012 ver 4.2 F04 -Specie radicaliche e stress ossidativo -10- 5 Lipoperossidi H Y X Y CH 2 + O O +H3C W O H H H Malondialdeide O H H H Y X O H O Y C X Y X O 2 Y C X O O O R Y X H OH 4-idrossinonenale gs ©2001-2012 ver 4.2 F04 -Specie radicaliche e stress ossidativo -11- gs ©2001-2012 ver 4.2 F04 -Specie radicaliche e stress ossidativo -12- 6 Specie Reattive dell’Azoto (RNS) • Prodotti prevalentemente dallo smog fotochimico • Specie non radicaliche – HNO acido nitroso 2 – NO+ catione nitrosile – NO- anione nitrosile – N O tetrossido di diazoto 2 4 – N O triossido di diazoto 2 3 – NO + nitrile 2 – ROONO alchilperossinitrito – NO Cl cloruro di nitrile 2 • Specie radicaliche – O + L-arginina → NO• + L-citrullina ossido d’azoto 2 – O •¯ + NO• → ONOO¯ perossinitrito 2 – ONOO¯ + CO → ONOOCO ¯ nitroperossicarbonato 2 2 – ONOOCO ¯ → NO • + CO •¯ biossido d’azoto 2 2 3 gs ©2001-2012 ver 4.2 F04 -Specie radicaliche e stress ossidativo -13- Ciclo dell’urea e NO CO2+ NH3 Carbas2minAiTtlPa-fsois2fAaDtPo + Pi OOOPCOarbaNmHi2lfosfato HNOCiNt(HrIu2Nll)ina EC 6.3.4.16 O NH3+ Or(nIiNti)na transO cranritbianmailasiNH3+ O dTerallsap coitrrtautlloinrea NH3+ O EC 2.1.3.3 O Citrullina O 0.5H 2NOA +DP + O NH3+ (NHOUTO) UreaTdrealslpO'o(orrOOnrntUiiattTitin)noaNareH3+ NH3+ ECN 1O. 1s4in.1ta3s.3i9 NOv-vvvO-idNrHo3+ssi-L-aHNrgNinONiHHn2a0.5O N2A +D PH NO.ArgiEnOCisn i6on.st3au.sc4ic.5inato NH2ATPPPi2 Pi ONNH2N NONH HH22NN O EACr 3g.iO5n.a3s.i1 NOA2D +PH NHA2OD FP++u marMaatolatoaOaaas-cshaelatcoeatcaiAdtomoinoaciAdsopaNrHta3+OtoOO O OONH3+ CiNHtrOuNlHlPiO2l+-OAOMP OH H2O O NH3+ NH NH2 OO ArgiEnCisn i6on.st3au.sc4ic.5inato O Arginina NH2+ O O AMP O O ArgiEnCin l4oia.s3su.ic2c.1inato OONH3+ NHNHO2+O O Argininosuccinato gs ©2001-2012 ver 4.2 F04 -Specie radicaliche e stress ossidativo -14- 7 Ossido d’azoto e NOS (EC 1.14.13.39 ) Ossidazione a due elettroni H O 2 O 2 O NH3+ NH NH2 O NH3+ NH NH2 NH N O O OH NADPH L-arginina NADP+ Nw-www -idrossi-L-arginina O 2 Nitric Oxyde Sinthase 0.5 NADPH Ossidazione a H O 2 tre elettroni 0.5 NADP+ NH + 3 H O N NH2 + NO. O O L-citrullina gs ©2001-2012 ver 4.2 F04 -Specie radicaliche e stress ossidativo -15- Ossido d’azoto e NOS (EC 1.14.13.39 ) Ossidazione a due elettroni L-arginina O Nw-www -idrossi-L-arginina O H2O O NH3+ NH NH2 O NH3+ NH NH2 O N H O N O H L-citrullina Fe3+ NADPH NADP+ Fe2+ O O NH3+ NH NH2 + NO. O 0.5 NADPH Ossidazione a O tre elettroni O 0.5 NADP+ Fe3+ H2O O NH3+ NH NH2 O NH3+ NH NH2 O O O NO H O O O NO H Fe2+ Fe2+ gs ©2001-2012 ver 4.2 F04 -Specie radicaliche e stress ossidativo -16- 8 NO sintasi (EC 1.14.13.39) Dominio Ossidoreduttasico 1F20 NADP+ FAD Dominio eme 1FOP EME ARG gs ©2001-2012 ver 4.2 F04 -Specie radicaliche e stress ossidativo -17- Specie reattive del cloro (RCS) • Radicali –Cl• • Non radicaliche –HOCl acido ipocloroso (ROS) –NO Clcloruro di nitrile (RNS) 2 –Cloramine –Cl cloro 2 gs ©2001-2012 ver 4.2 F04 -Specie radicaliche e stress ossidativo -18- 9 Mieloperossidasi (EC 1.11.1.7) HONO NO - 2 2 • La mieloperossidasi SCN- HOSCN (MP3+) è un enzima I- HOI perossidasico presente HOBr Br- nei granuli dei HOCl Cl- neutrofili. • Si ritiene che produca HOCl nei fagosomi. • Può usare anche altri ioni oltre il cloruro. MP3+ + H O Comp I 2 2 O2.- RH O .- 2 R. MP2+O Comp II 2 gs ©2001-2012 ver 4.2 F04 -Specie radicaliche e stress ossidativo -19- Mieloperossidasi (EC 1.11.1.7) gs ©2001-2012 ver 4.2 F04 -Specie radicaliche e stress ossidativo -20- 10

Description:
Gli antiossidanti non sono, in genere, dei radicali liberi. Quindi quando un antiossidante agisce si forma un radicale derivato dall'antiossidante.
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