Revista Argentina de Producción Animal Vol. 37

194 Pages·2017·4 MB·English

by  Francisco Sales

Revista Argentina de Producción Animal Vol. 37 - número especial: 1-167 (2017)  Página 1
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Editores
Francisco Sales – Victor H. Parraguez

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X CONGRESO ASOCIACION LATINO-
AMERICANA DE ESPECIALISTAS EN
PEQUEÑOS RUMIANTES Y CAMELIDOS SUD
AMERICANOS.
CHILE, 2017

Autoridades

Ángel Sartori Arellano
Director Servicio Agrícola y Ganadero, Ministerio de Agricultura

Jorge Flies Añón
Intendente Región de Magallanes

Julio César Kalazich Barassi
Director Nacional de INIA

Dr. Juan Oyarzo Perez
Rector Universidad de Magallanes

Dr. Claudio Pérez
Director INIA-Kampenaike

Dr. Patricio Dayenoff
Presidente de ALEPRyCS

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X CONGRESO ASOCIACION LATINO-
AMERICANA DE ESPECIALISTAS EN
PEQUEÑOS RUMIANTES Y CAMELIDOS SUD
AMERICANOS.
CHILE, 2017

Comisión Organizadora

Dr. Francisco Sales
INIA-Kampenaike
Presidente Ejecutivo

Raúl Lira
INIA-Kampenaike
Vice-Presidente

Dr. Sergio Radic
Universidad de Magallanes
Secretario Ejecutivo

Dr. Victor H. Parraguez
Universidad de Chile
Presidente Comité Científico

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INDICE
DISERTACIONES .................................................................................................................................................... 17
Ganadería y cambio climático, el antes y el después del acuerdo de París ...................................................... 18
Aspectos sanitarios de los pequeños rumiantes en sistemas extensivos de Sudamérica .................................. 21
Avances en transferencia de embriones en pequeños rumiantes .................................................................... 25
El mejoramiento genético como motor del agronegocio: el caso del Merino Australiano ............................... 29
La psicobiología del comportamiento ingestivo de herbívoros ........................................................................ 33
Resistencia de nemátodos a los antihelmínticos: mitos, realidades y posibles soluciones ............................... 39
Leite e subprodutos de cabra e ovelha como alimentos funcionais ................................................................. 43
Correlación productiva ovina entre la Patagonia continental e insular de la República Argentina .................. 48
Brucelosis: el problema en pequeños rumiantes ............................................................................................. 51
Impacto del uso de tecnología apropiada en la productividad e ingresos económicos de un establecimiento
caprino en zona árida .................................................................................................................................... 55
Participación de la hipoxemia fetal en la restricción del crecimiento intrauterino en ovejas ........................... 60
CAMÉLIDOS ........................................................................................................................................................... 65
PRODUCCIÓN ........................................................................................................................................................ 65
Caracterización estructural del sistema de producción de alpacas (Vicugna pacos) en el departamento de
Huancavelica, Perú ........................................................................................................................................ 66
Determinación de la mejor zona de muestreo en vellones de llamas (Lama glama) Chaku para seis
características tecnológicas ........................................................................................................................... 67
Fiber EC: un nuevo equipo para evaluar fibras de camélidos sudamericanos .................................................. 68
Caracterización de la glándula metatarsiana en un grupo de alpacas en Lima, Perú ...................................... 69
Efecto de la consanguinidad sobre peso al nacimiento y peso de vellón en una población de alpacas ............ 70

CAMÉLIDOS ........................................................................................................................................................... 71
REPRODUCCIÓN ..................................................................................................................................................... 71
Uso de suero fetal de alpaca en la maduración in vitro de ovocitos de alpaca ................................................ 72
Evaluación del Tris, Sp-Talp y Andromed en la viabilidad de espermatozoides epididimarios refrigerados de
alpaca ............................................................................................................................................................ 73
Análisis de parámetros morfométricos y morfológicos de eyaculados de Lama glama, mediante la utilización
de un filtrado del semen................................................................................................................................. 74
Estradiol but not progesterone plasma concentration correlates with uterine vascularization during the
reproductive cycle in llamas. .......................................................................................................................... 75
CAMÉLIDOS ........................................................................................................................................................... 77
SANIDAD .............................................................................................................................................................. 77
Descripción morfológica e histológica de diencéfalo e hipotálamo de alpacas ............................................... 78
CAPRINOS ............................................................................................................................................................. 79
PRODUCCIÓN ........................................................................................................................................................ 79
Comparación del perfil proteínico de leche de cabra de tres razas (Alpino Francés, Nubia y Criolla) con leche de
vacas de raza Holstein ................................................................................................................................... 80
Evaluación del comportamiento productivo y calidad de leche de caprinos alimentados con vaina de Mezquite
(Prosopis laevigata) y /o Nopal (Ppuntia ficus indica). .................................................................................... 81
Efecto de la suplementación con grano de maíz sobre el crecimiento y grasa peri-renal, en capones de cabrito
...................................................................................................................................................................... 82
Variación estacional de algunos componentes de interés agronómico en el estiércol de cabra....................... 83
Variación en el consumo de agua en cabras criollas confinadas y suplementadas con tuna forrajera (Opuntia
ficus índica) en Formosa, Argentina ............................................................................................................... 84

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Estudio comparativo de la producción láctea de cabras criollas y Anglo Nubian confinadas, en Formosa ....... 85
Estimación de la productividad forrajera y determinación de la receptividad ganadera en un potrero de
pastoreo caprino ............................................................................................................................................ 86
Optimización de las funciones del rumen de cabras al parto e inicio de la lactancia con un probiótico de
lactobacilos y un suplemento de urea de consumo lento ................................................................................ 87
Determinación de la preferencia caprina por consulta a informantes calificados, en una porción de los
Llanos de La Rioja ......................................................................................................................................... 88
Effect of thermal stress on HSPS expression in PBMCS of Saanen goats .......................................................... 89
¿Cuánto influye el estado nutricional de la cabra Criolla del Norte Neuquino sobre el crecimiento de sus crías?
...................................................................................................................................................................... 90
Evolución del peso vivo de cabritos a lo largo de la crianza en función al sexo................................................ 91
Factores ambientales que afectan la producción de leche en el día de control en cinco genotipos lecheros
caprinos. ........................................................................................................................................................ 92
Incidencia de factores ambientales en la persistencia de la lactancia de cabras F Anglo Nubia x Criolla en
1
Ecuador ......................................................................................................................................................... 93
Comparación de metodologías para estimar productividad forrajera de leñosas en potreros de pastoreo
caprino .......................................................................................................................................................... 94
Efecto de la suplementación de selenio sobre biomarcadores de estrés oxidativo en cabras .......................... 95
Producción de pequeños rumiantes en México: 3.- Producción de leche caprina. ........................................... 96
Caracterización de la composición de leche y queso caprino de agricultores familiares del sur de La Rioja,
Argentina ....................................................................................................................................................... 97
CAPRINOS ............................................................................................................................................................. 99
SANIDAD .............................................................................................................................................................. 99
Prevalencia de las nematodosis gastrointestinales en ovinos y caprinos de Mayabeque, Cuba ..................... 100
Botiquín comunitario en paraje Pampa del Zorro, Chaco .............................................................................. 101
OVINOS ............................................................................................................................................................... 103
PRODUCCIÓN ...................................................................................................................................................... 103
Perros protectores, una esperanza para el repoblamiento ovino en Patagonia Argentina ............................ 104
Agregación de valor a la producción ovina a través del desarrollo de charcutería saludable ........................ 105
Evaluación termográfica ocular en corderos sometidos a castración ............................................................ 106
Efecto de la suplementación de ovejas multíparas periparto con dos fuentes energéticas, sobre el peso y
ganancia de peso de los corderos ................................................................................................................. 107
Productividad de cuatro sistemas de producción de ovinos para orientar la intervención tecnológica en
Zacatecas, México........................................................................................................................................ 108
Avaliação sensorial de hambúrgueres de carne de cordeiro adicionados de ingredientes funcionais ............ 109
Disponibilidad de presas naturales y depredación sobre ganado ovino ........................................................ 110
Protozoários ciliados do rúmen de ovinos em diferentes sistemas de manejo e alimentação ........................ 111
Parâmetros ruminais e sanguíneos de ovinos alimentados com dietas à base de farelo de batata peletizado
com ureia ..................................................................................................................................................... 112
Evaluación de la Cratylia argentea como especies forrajera en sistemas de producción ovina para la
adaptación al cambio climático, en ecosistemas de bosque húmedo tropical ............................................... 113
Análisis comparativo de la proteína y grasa de leche en ovejas East Friesian y Awassi x Lacaune bajo un
sistema de producción estabulado en Río Frío, México. ................................................................................ 114
Atributos sensoriales de la carne de corderos engordados en Aysén, Chile ................................................... 115
Valores de pH ruminal, fecal e urinário em ovinos segundo a eficiência alimentar e níveis de concentrado na
dieta ............................................................................................................................................................ 116
Digestibilidade do amido em ovinossegundo a eficiência alimentar e níveis de concentrado na dieta .......... 117
Evolución de la superficie sembrada de alfalfa: una mirada histórica ........................................................... 118
Evaluación de la persistencia de la alfalfa en la zona de transición de Magallanes ....................................... 119
Población ovina en la región de Magallanes, 2012 - 2015, Patagonia, Chile. ................................................ 120

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