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NEGÓCIOS SUSTENTÁVEIS EM ANGOLA AUTOR: ELSA BARBER CAPA: JOSÉ DIAS EDIÇÃO: PNUD CONCEPÇÃO GRÁFICA E PAGINAÇÃO : JOSÉ DIOGO APOIOS: PNUD, IRSE, SPICY, MCI, AGENDA SETTING NEGÓCIOS SUSTENTÁVEIS EM ANGOLA NEGÓCIOS SUSTENTÁVEIS EM ANGOLA NEGÓCIOS SUSTENTÁVEIS EM ANGOLA DEDICATÓRIA A Deus minha razão de ser Aos meus filhos (Ohzani e Hamilton), minha razão de viver Meus pais, minha origem Aos meus irmãos, razão da nossa união Ao meu companheiro e consultor oculto Aos meus familiares, irmãos em Cristo, padrinhos, amigos, vizinhos e superiores hierárquicos… Para todos os que contribuíram para a elevação do meu ser. NEGÓCIOS SUSTENTÁVEIS EM ANGOLA AGRADECIMENTOS Agradeço a todos com quem partilhei este projecto, a todos aqueles que acreditaram e aos que não acreditaram, pois deram-me mais força para mostrar, que era capaz. Ao Osvaldo, Bruno, Victor, Ladislau, Paula Valente, Roque Gonçalves, Romana, Mila pelo apoio e paciência. Agradeço aos meus pais pela consolidação da educação aos filhos, ao longo de cinquenta anos de casamento. Agradeço especialmente ao Dr. José Diogo, és sem dúvida um grande escritor, editor e amigo dos seus. Finalizo, com um agradecimento muito especial ao Dr. Eugénio Viassa e a todos os empreendedores angolanos. ÍNDICE INTRODUÇÃO ..................................................................................... 9 ALIMENTAÇÃO ...................................................................................... 12 Venda de água Fresca embalada .................................................. 12 O perigo das embalagens em plásticos em doses pequenas e a baixo preço ................................................................................... 15 Venda de sandes ........................................................................... 17 Distribuidoras de pão ................................................................... 18 Sopa e Almoço .............................................................................. 19 Cabrité........................................................................................... 20 Peixeira ......................................................................................... 20 Venda de Pinchos ......................................................................... 21 Venda de Bombó Assado e Banana Pã ......................................... 22 Salga de peixe ............................................................................... 22 Roulottes ....................................................................................... 23 Kitutes da Terra............................................................................. 23 Janela aberta ................................................................................. 24 Venda de gelados .......................................................................... 25 Venda de produtos da terra ......................................................... 26 Cantinas ........................................................................................ 26 Venda de Mabanga e camarão ..................................................... 28 Venda de Iogurtes ......................................................................... 29 Micates ......................................................................................... 29 Venda de kissangua ...................................................................... 30 NEGÓCIOS SUSTENTÁVEIS EM ANGOLA ARMAZENAMENTO, LIMPEZA E HIGIENE ......................................... 31 Limpeza e Desinfecção ................................................................. 31 Acondicionamento dos produtos alimentares ............................. 34 SAÚDE ............................................................................................... 37 Vendedoras de produtos de medicina tradicional ....................... 37 Dr. Trata tudo ............................................................................... 38 HIGIENE NA MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS ............................... 39 Higiene Pessoal ............................................................................. 39 Higiene das mãos .......................................................................... 41 Apresentação adequada ao trabalho (Indumentaria) .................. 43 Saúde nos manipuladores ............................................................ 45 Sala de refeições ........................................................................... 45 VACINAS ............................................................................................ 46 SERVIÇOS .......................................................................................... 48 A prestação de serviços é transversal como podemos constatar.48 Roboteiro ...................................................................................... 48 Kinguilas ........................................................................................ 49 Cartões de recarga ........................................................................ 50 Chamadas ..................................................................................... 50 Vendedoras de fardo .................................................................... 51 Matraquilhos................................................................................. 51 Zungueira ...................................................................................... 52 Serviços de beleza ......................................................................... 53 Lavadores de carro ....................................................................... 54 Página | 6 NEGÓCIOS SUSTENTÁVEIS EM ANGOLA Arrumadores de carro .................................................................. 55 Fotografia e Fotocópia de Documentos (KONICA) ....................... 55 Raves (festas de bairro) ................................................................ 56 Arrendamento de quartos ............................................................ 56 Armazéns de processo .................................................................. 57 Venda de medicamentos .............................................................. 58 Boutique ambulante ..................................................................... 59 Quitanda ....................................................................................... 59 Venda de cabelo importado ......................................................... 60 Venda de resíduos sólidos (extracto jornal) ................................. 61 Venda de combustível e petróleo ................................................. 68 Intermediários .............................................................................. 68 Engraxador de Sapatos ................................................................. 69 Biscateiro ...................................................................................... 69 Casa de tranças ............................................................................. 69 Venda de vernizes ......................................................................... 70 Ardinas .......................................................................................... 70 Alfaiate e Costureira (trajes africanos) ......................................... 70 Venda de disco .............................................................................. 71 Recauchutagem ............................................................................ 71 Barbearia ....................................................................................... 72 Ajuda a carregar os sacos de compras ......................................... 72 Venda de vasilhame ...................................................................... 73 Venda de carvão ........................................................................... 75 Página | 7 NEGÓCIOS SUSTENTÁVEIS EM ANGOLA Construção civil ............................................................................. 75 Ensino ............................................................................................ 76 Hotelaria ....................................................................................... 76 Venda de galinhas vivas ................................................................ 76 TRANSPORTE .................................................................................... 78 Os kupapatas ................................................................................ 78 Candongueiros .............................................................................. 79 Venda de carros: ........................................................................... 79 ECONOMIA SOCIAL .......................................................................... 81 Requisitos necessários para abertura do negócio ........................ 83 Requisitos para abertura do negócio Banco................................. 83 POUPANÇA ........................................................................................ 85 TERMOS E CONDIÇÕES ................................................................. 89 Responsabilidade dos fornecedores ............................................. 92 GRÁFICOS DOS NEGÓCIOS POPULARES ............................................ 93 QUAL ‘BASE DA PIRÂMIDE’? ............................................................. 96 RUMO À FORMALIDADE ................................................................. 100 SABIA QUE… .................................................................................... 100 CONCEITOS ..................................................................................... 101 GLOSSÁRIO ...................................................................................... 102 Página | 8 NEGÓCIOS SUSTENTÁVEIS EM ANGOLA INTRODUÇÃO Em Angola, após a guerra de 2002 começaram a surgir alguns negócios, até então pouco habituais na sociedade angolana. Estes negócios, uns desenvolvidos por cidadãos nacionais e outros por estrangeiros, nomeadamente chineses, oeste africanos e de outras etnias, tomaram conta do País inteiro, com prevalência, nas zonas suburbanas. A experiência destes povos, permitiu que os angolanos despertassem de uma letargia antiga e começassem também a empreender. Os negócios sustentáveis, versus os populares que entendemos aqui retractar, consistem em iniciativas privadas, ou seja transacções comerciais que envolvem poucos recursos financeiros e matéria-prima de baixo custo, mas são fonte de renda para muitas famílias. Ao mesmo tempo contribuem para a inclusão destes cidadãos na sociedade, auxiliando a melhoria da qualidade de vida daqueles com maior vulnerabilidade social, bem como Página | 9 NEGÓCIOS SUSTENTÁVEIS EM ANGOLA contribui fortemente para a redução da pobreza. Podemos dizer que estamos perante negócios inclusivos. Com este livro, pretendemos despertar a Administração Pública em especial e o nosso executivo em particular para a elaboração de políticas mais inclusivas nesta área. Nomeadamente na identificação de espaços para o desenvolvimento destas actividades, construção de infra-estruturas básicas, atribuição de carteiras profissionais e acesso à segurança social, dignificando todos negócios que servem de renda e contribuam para o bem-estar social dos angolanos bem como adopção de boas práticas que contribuíram para a segurança do consumo de bens e serviços. Página | 10
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