Morfologia ed Anatomia delle Piante

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Morfologia ed Anatomia delle Piante
Fiore
Foglia
Nodo
Internodo
Fusto
Radice
Comparazione tra una monocotiledone (avena) e una dicotiledone (fagiolo)
Ricorda che:
Sia nel fusto sia nella radice si
incontrano le seguenti zone di
sviluppo:
• zona meristematica.
• zona di distensione e
differenziamento
• zona di struttura primaria.
• zona di struttura secondaria
(solo nelle Dicotiledoni e
Gimnosperme).
 Le prime tre zone si spostano sempre più verso l’alto (fusto) o verso il basso
(radice), ma la loro estensione rimane costante.
 La zona di struttura secondaria diventa sempre più estesa perché il suo limite
superiore si sposta verso l’alto mentre il suo limite inferiore, che coincide con
la base dell’organo, non cambia posizione.
Fusto
• Deriva dallo sviluppo dell’apice del germoglio dell’embrione.
• Organo generalmente aereo (esistono anche fusti con sviluppo
plagiotropico addirittura sotterraneo) ad accrescimento
geotropicamente negativo
• Aspetto assile con accrescimento indefinito
• Ramificazione monopodiale (la gemma apicale si mantiene) e
simpodiale (la gemma apicale muore alla fine della stagione)
FUNZIONI
- Porta foglie, fiori e frutti
- Assicura l’interscambio dei liquidi nella pianta (xilema e floema)
- Può rappresentare un organo di riserva
Germoglio: organizzazione strutturale più complessa della radice.
E’ composto da nodi (dove si trovano foglie e gemme laterali) e internodi.
Gemma: meristema + bozze fogliari
apicale: all’apice del
germoglio
ascellare:
all’ascella delle
germoglio principale
foglie (nei nodi)
Fusti laterali o fiori
Gli internodi possono essere corti piante a rosetta
Crassulaceae
Gli internodi possono essere lunghi piante rampicanti
Fusto di Dicotiledone erbacea
• All’esterno c’è l’epidermide ricoperta dalla cuticola con stomi
• Sotto c’è la corteccia (cellule parenchimatiche, collenchimatiche e
sclerenchimatiche) con funzione fotosintetica, di accumulo e di
sostegno
• I tessuti vascolari (funzione di conduzione e di sostegno) sono
organizzati in fasci disposti in modo circolare con xilema
(all’interno) e floema (all’esterno)
• All’interno dei fasci, fra xilema e floema c’è il procambio
• Al centro c’è il midollo (cellule parenchimatiche di accumulo) con
raggi midollari fra i fasci
Fusto di Dicotiledone erbacea
Eustele
4
1
5
6
7
3
2
MO Sez. trasversale e particolare di fasci
6
cribro-vascolari
1. 2. Epidermide con tricomi
3. Collenchima
4. Parenchima corticale B
5. Fasci cribro-vascolari collaterali aperti
7
6. 7. Raggi midollari, midollo
Fusto di Monocotiledone
• All’esterno c’è l’epidermide ricoperta dalla cuticola con stomi
• I fasci vascolari con xilema (all’interno) e floema (all’esterno)
sono sparsi nel tessuto parenchimatico
• Non c’è distinzione fra corteccia e midollo
• Non c’è procambio (manca la crescita secondaria)
Fusto di Monocotiledone
MO Sez. trasversale e particolare di
fasci cribro-vascolari
1. Epidermide
2. Fasci cribo-vascolari collaterali chiusi
3. Floema
4. Xilema
5. Parenchima
6. Lacuna del protoxilema
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