La traction animale en Mauritanie

33 Pages·2002·0.34 MB·English

République Islamique de Mauritanie
La traction animale en Mauritanie:
situation et perspectives
1996
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)

République Islamique de Mauritanie
La traction animale en Mauritanie:
situation et perspectives
par
Professor Paul Starkey
Animal Traction Development et
Centre for Agricultural Strategy, University of Reading
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
SPFP/MAU/4051
1996
Rapport commandé et distribué par FAO
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Via delle Terme di Caracalla, 00100 Rome, ITALY
FAO Représentation en Mauritanie
BP 665, Nouakchott, Mauritanie
Télécopie: + 222 253467; Tél: + 222 253157
Les opinions exprimées dans ce rapport
sont celles de l’auteur. Elles ne réflètent
pas forcément les points de vue de FAO,
pour qui le document a été préparé.
Photographiedelacouverture:
Labour,HodhChargui,Mauritanie
Photo:PaulStarkey ©
Préparation et microédition du document effectuées
par
Professor Paul Starkey
Centre for Agricultural Strategy, University of Reading
Animal Traction Development
Oxgate, 64 Northcourt Avenue, Reading RG2 7HQ, Royaume Uni
Télécopie: + 44 (0)118 9 314525; Téléphone: + 44 (0)118 9 872152
Courier électronique: [email protected]
Sommaire
Siglesetabréviations. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Résumé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
ContextesetObjectifsdelaMission . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Remerciements. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Mandatduconsultant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Lecontextemauritanien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Généralités 11
LesRégionsAgricoles 11
L’élevage 12
Réalisationsetconclusions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
LatractionanimaleenMauritanie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Lescharrettes,13
L’énergieanimaledanslaproductionagricole,13
LeHodhCharguietl’opérationCharrue,13
LeGuidimaka,14
Gorgol,BraknaetTrarza,15
Lessystèmesdeproductionduriz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Systèmesmécanisés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Lesproblèmesdemécanisation.,16
Coûtdelamécanisationàgrandeéchelle,16
Basprofitsdestracteursetdesmoissonneusesbatteuses,18
Autresexpériencesrégionales,19
Systèmesintermédiairesmécanisés,19
Latractionanimaleenproductionduriz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Lecasdel’énergieanimale,19
Opérationsetéquipements,20
Lesanimaux,20
Economiedel’énergieanimale,21
Travailmanuel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Systèmedeculturepluvialetdederrièrebarrage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Fournitured’aliments,24
Introductiondelatractionanimale,24
Problèmestechniques,vulgarisation,formationetrecherche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Harnachement 24
Vulgarisationetformation,25
Recherche 25
Recommandations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Lessystèmesdeproductionduriz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Evaluationdesexpériencesrégionales,27
Voyaged’étude:systèmesdeproductionderiz,27
Atelierrégional,27
Lamécanisationàgrandeéchelle,28
Utilisationdel’énergieanimaledanslariziculture,28
Productiondefourrage,28
Evaluationdusystèmedelabour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Ateliersurl’utilisationdel’âne,29
Vulgarisationetmanuelsdeformation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Annexes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Personnescontactées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Itinérairedelamission. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Référencesetbibliographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Quelquesmanuelssurlacultureattelée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Adressesetcontactsutiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
AnimalTractionDevelopment 5
Sigles et abréviations
ADRAO AssociationpourleDéveloppementdelaRizicultureenAfriquedel’Ouest
AGETA AssociationGénéraled’EtudesTechniquesAgricoles
ARPON Améliorationdelariziculturepaysanneàl’OfficeduNiger,Mali
ATNESA AnimalTractionNetworkforEasternandSouthernAfrica
CEEMAT Centred’Etudesetd’ExpérimentationduMachinismeAgricoleTropical,France
CFA Francd’Afriqueouestetcentrale(lamonnaieduSénégaletd’autrespays)
CFOOOP CharruedeSISCOMA/SISMAR
CIRAD Centredecoopérationinternationaleenrechercheagronomiquepourledéveloppement,France
CNRADA CentreNationaldeRechercheAgronomiqueetdeDéveloppementAgricole,BP22,Kaedi
CTA TechnicalCentreforAgricultureandRuralCooperation,TheNetherlands
DGIS DirectorateGeneralforDevelopmentCooperation,MinistryofForeignAffairs,Netherlands
DRAP DirectionDéveloppementdesRessourcesAgro-pastorales,MDRE
DRFV DirectionRecherche-Formation-Vulgarisation,MDRE
DRSPR DivisiondeRecherchessurlesSystèmesdeProductionRurale,Institutd’EconomieRurale,Mali
ENFVA EcoleNationaledeFormationetdeVulgarisationAgricole,Kaedi
FAO FoodandAgricultureOrganizationoftheUnitedNations
FED FondsEuropéendeDéveloppement(EuropeanDevelopmentFund),Belgique
GRDR Groupederechercheetderéalisationspourledéveloppementruraldansletiersmonde,France
GTZ DeutscheGesellschaftfürTechnischeZusammenarbeitGmbH,Germany
IER Institutd’EconomieRurale,Mali
IMAG-DLO InstituutvoorMechanisatie,ArbeidenGebouwen,Wageningen.TheNetherlands
ISRA InstitutSénégalaisdeRecherchesAgricoles,Senegal
MDRE MinistèreduDéveloppementRuraletdel’Environnement
NGO Non-governmentalorganization
ONG Organisationnon-gouvernementale
PSSA ProgrammeSpécialdeSécuritéAlimentaire(FAO/MDRE)
SAED Societénationaled’aménagementetd’exploitationdesterresduDeltaduFleuve,Sénégal
SISCOMA SociétéIndustrielleSénégalaisedeConstructionsMécaniquesetdeMatérielsAgricoles,Senegal
SISMAR SociétéIndustrielleSahéliennedeMécaniques,deMatérielsAgricolesetdeReprésentations,Senegal
SONADER SociétéNationalepourleDéveloppementRural
UM Ouguiya,monnaiedeMauritanie.1$E-U=135UM(juillet1996)
UK UnitedKingdom(ofGreatBritainandNorthernIreland)
WARDA WestAfricaRiceDevelopmentAssociation
6 PaulStarkey
Résumé
Ce rapport est relatif sur une mission de scénario a eu lieu à l’est du Guidimaka à partir
consultation effectuée en Mauritanie du 25 juin du Mali. Plusieurs milliers de paires de boeufs
au 17 Juillet 1996 par Paul Starkey, spécialiste sont actuellement utilisées dans les wilaya du
de la traction animale pour le compte du Hodh Chargui et du Guidimaka. La plupart des
Programme Spécial pour la Sécurité charrues ont été achetées du Mali mais leur
Alimentaire de la FAO (PSSA). L’objectif de maintenance est assurée par les artisans locaux.
cette mission était de passer en revue
Le long du fleuve Sénégal, beaucoup de
l’utilisation de l’énergie animale et mécanique
paysans utilisent les ânes ou les chevaux pour
pour la riziculture et de fournir des conseils
la culture du sorgho et du mil. Cependant, le
pour renforcer l’utilisation de l’énergie animale
semis et le désherbage sont manuels.
en Mauritanie.
L’utilisation fut répandue à la suite des contacts
La grande majorité des terres cultivables en inter paysans avec le Sénégal. La traction
Mauritanie sont localisées dans les zones animale n’est pas commune en riziculture.
agro-climatiques saharo-sahéliennes où la Les cultures irriguées du riz ont été établies,
production agricole est minimale. La plus assumant que les tracteurs et les moissonneuses
grande partie de la production agricole s’obtient pouvaient être rentabilisés. Beaucoup de
dans la partie Sud Est (près du Mali) et dans les personnes pensent qu’une telle mécanisation
zones Sud, au bord du fleuve Sénégal. Plusieurs n’est pas viable. Sur la base des figures
périmètres irrigués ont été établis dans sa partie obtenues durant la mission, les tableaux
Sud. L’utilisation de l’énergie mécanique sur présentés indiquent qu’au coût actuel de
laquelle sont basées ces exploitations doit être location et le niveau de la productivité que la
prouvée économiquement viable et mécanisation ne s’avère pas viable et durable.
techniquement durable. Cependant, bien que les prestations de services
Traditionnellement, la Mauritanie a connu survivent, les paysans comptent encore sur cette
l’usage des animaux comme moyens de mécanisation. Le profit est réduit à cause des
transport et de monture. Les vingt dernières rendements bas (2 tonnes/ha) et la pratique
années ont connu une rapide croissance dans d’une seule culture par an.
l’utilisation de charrettes asines. Elles sont Dans le court terme l’énergie humaine et
estimées à environ 75.000 unités dans le pays. animale ne pourront pas complètement
Ceci représente un investissement d’environ de remplacer les tracteurs, mais à long terme, des
15.000.000 de dollars uniquement consentis par systèmes viables peuvent être développeés.
les transporteurs, les paysans et les ménages Ceci pourra inclure probablement le repiquage
avec peu ou sans support du Gouvernement. du riz.
Les charrettes asines jouent un rôle
Dans un premier temps, les paysans peuvent
extrêmement important dans l’économie
être plus intéressés par l’utilisation du boeuf
urbaine et rurale de la Mauritanie. Le nombre
pour le planage (opération manuelle). Ainsi
de charrettes équines qui est limité est localisé
donc, les opérations de labour et de malaxage
au sud du pays. Les chevaux sont plus rapides
de petites surfaces suivront, ce qui permettra à
et plus puissants que les ânes, mais coûtent plus
la traction animale de devenir une part du
chers et sont difficiles à nourrir.
système de production du riz. Il sera plus facile
L’utilisation des boeufs pour le labour s’est d’introduire le boeuf dans la culture de riz au
répandu en Mauritanie dans sa partie Sud Est Gorgol où la mécanisation est moins
en provenance du Mali, vers la fin des années disponible. L’aliment du bétail constitue une
cinquante. Elle fut répandue dans le cadre de contrainte pour maximiser l’utilisation des
l’Opération charrue entreprise en 1966. Il en boeufs et il est recommandé de faire du
résultat une rapide expansion de l’utilisation des fourrage en rotation avec le riz (pour simple ou
boeufs dans les Hodhs, ce qui a permis une double objectifs). Ce qui peut être considéré
augmentation des surfaces cultivables et comme culture de rente dans la mesure où un
l’augmentation de la production. Le même marché d’aliments existe.
AnimalTractionDevelopment 7
LatractionanimaleenMauritanie Résumé
L’utilisation des ânes et des chevaux pour la la technologie. Cette évaluation doit inclure les
culture du sorgho et du mil intervient au sud du systèmes de production du riz et des cultures
pays. Son introduction dans de nouvelles zones sous pluie.
pour le transport de l’eau est tout à fait réaliste.
Une formation sur le tas des agents de
La combinaison des équipements pour tester le
vulgarisation sera nécessaire à le long terme.
transfert des technologies entre paysans peut
Cette formation peut s’effectuer qu’après le
être bénéfique pour une évaluation de cette
développement d’une expertise nationale sur le
option.
programme de système de production sur la
base d’une recherche adaptée sur la traction
La Mauritanie doit compter sur l’expérience
animale.
régionale en matière de culture de riz et des
systèmes de labour des cultures sous pluies. Il Il est recommandé qu’un atelier régional soit
est recommandé qu’un voyage d’étude soit organisé (au Sénégal ou au Mali) où les
entrepris par le PSSA, les paysans, le MDRE et expériences régionales en matière de production
une équipe de chercheurs. Ils visiteront le projet rizicole utilisant l’énergie animale seront
ARPON basé à Ségou au Mali qui a beaucoup partagées. Cet atelier pourra être conjointement
d’expériences en traction animale pour la organisé avec l’ADRAO et le Réseau Ouest
production du riz et d’autres systèmes Africain de Traction Animale. Dans la mesure
mécanisés. Les projets de production de riz au où l’Organisation Hollandaise IMAG-DLO a
Sénégal et en Gambie doivent aussi être visités. plus d’expérience dans ce domaine, le
programme d’aide de la Hollande peut être
Le Coordinateur du PSSA doit contacter les
utilement mis à contribution pour un échange
chercheurs du Mali (DRSPR) et du Sénégal
d’informations.
(ISRA) pour s’informer des nouveaux
Très peu d’informations sont disponibles en
développements de la traction animale. La
traction animale en Mauritanie pouvant être
participation à un atelier en Ethiopie sur les
utilisées pour la vulgarisation et la formation. Il
systèmes de labour par les ânes doit être discuté
est recommandé que le PSSA et la FAO
et prouvé valable.
participent à la fourniture de référentiels
A la suite de ces voyages d’étude, le PSSA (en convenables. Le manuel modulaire de la FAO
collaboration avec les structures de sur l’énergie animale n’est seulement
vulgarisation et de recherche) doit initier et disponible qu’en anglais et une édition en
financer un programme d’évaluation-paysan sur langue française doit être produite.
8 PaulStarkey
Introduction
Contextes et Objectifs de la Mission d’institutions gouvernementales ou privées au
Gorgol, au Trarza et au Hodh Chargui. Ils ont
Le Programme Spécial de Sécurité Alimentaire
parcouru plus de 4.000 Km de routes et de
de la FAO a été récemment établi par la FAO et
pistes et ont contacté plus de 80 personnes y
commence à développer des programmes
inclus des officiels, des paysans et des privés.
stratégiques dans certains pays. En Mauritanie,
Les itinéraires et la liste des personnes sont
le Programme Spécial Sécurité Alimentaire
joints en annexe.
PSSA est implanté et exécuté par la Direction
du Développement des Ressources
Remerciements
agro-pastorales (DRAP) du Ministère du
Développement Rural et de L’Environnement Le Consultant exprime ses appréciations au
(MDRE) avec le soutien de la FAO. Directeur de la DRAP-MDRE Dr. Ely Ould
Ahmédou et son personnel pour son soutien
DRAP-FAO-PSSA travaillent avec des paysans
personnel pour l’organisation et la réeussite de
du sud de la Mauritanie dans une zone de
la mission. Des remerciements personnels à
culture sous pluie (H’Neikatt, Gorgol) et dans
Abou Yéro Kidé qui a consacré son temps
le système irrigué au Sud Ouest (Trarza). Les
professionnel et libre pour travailler
paysans dans ces zones n’utilisent pas à présent
effectivement avec le consultant. Monsieur
l’énergie animale pour le labour du sol. Le
Kidé peut être considéré comme le Coauteur de
PSSA est conscient des contraintes liées l’usage
ce rapport dans la mesure où il a travaillé
à grande échelle du tracteur en Mauritanie et du
comme homologue du Consultant et que toutes
rôle croissant que la traction animale pourrait
les issues ont été discutés ensemble (bien que le
jouer dans les systèmes agricoles. Cependant, à
Consultant soit responsable de la rédaction du
présent, le MDRE a peu d’expériences dans ce
rapportet de toutes erreurs qui peuvent sy
domaine.
glisser).
La FAO a invité le consultant pour une revue
Des remerciements sont adressés au
brève de l’usage de la mécanisation en
Représentant de la FAO en Mauritanie,
agriculture et le potentiel existant en énergie
Monsieur Nourredine KADRA et à son
animale dans le pays. Il est supposé comparer
personnel. Des remerciements au siège de la
et contraster l’usage des animaux de trait et la
FAO pour l’organisation de la mission sous la
mécanisation dans la culture du riz. Il lui est
supervision de Julien Amégandjin. Et que le
aussi demandé de fournir des conseils en vue de
Directeur Technique Juan-Carlos Chirgwin soit
renforcer l’utilisation de l’énergie animale dans
ici remercié. Nos appréciations vont aussi à
le pays, commenté sur les espèces et races
toutes les personnes contactées (officiels du
animales appropriées, les opérations, l’attelage,
MDRE, hommes d’affaires et paysans qui sont
les équipements, le système de gestion et les
la base de ce rapport). Les informations
thèmes de vulgarisation. Les termes de
techniques supplémentaires ont été fournies par
référence sont annexés au présent rapport.
Albert Wanders de l’Institut vor Mécanisatie,
Le consultant, Professeur Paul Starkey a
Arbeid en Gebouwen (IMAG-DLO), de la
conjointement effectué la mission du 25 juin au
Hollande et par Brian Sims de Silsoe Research
17 Juillet 1996 avec ABOU YERO KIDE,
Institut, Grande Bretagne. Ont participé à
Coordinateur Adjoint du PSSA. Ensemble, ils
l’édition en langue française de ce rapport
ont discuté avec le staff du MDRE à
Sophie FALL (FAO Mauritanie) et Abou Kidé,
Nouakchott, Kaédi, Rosso et Néma. Ils ont
PSSA. A toutes ces personnes qui ont assisté,
aussi visité les paysans et un nombre
un chaleureux remerciement.
Paul Starkey
Reading, juillet 1996
AnimalTractionDevelopment 9
LatractionanimaleenMauritanie Introduction
Mandat du consultant
Conformément aux termes de la mission presse, ramasseur des résidus de récolte,
d’identification technique et sous la supervision faucheuses d’herbe, etc).
directe des unités techniques et administratives
de la FAO à Rome, le spécialiste doit: Identifier les espèces animales et le type
d’animaux pour chaque activité, et
Evaluer globalement d’une façon chiffrée et
recommander ces harnachements et
brève les besoins, les contraintes et l’impact
équipements. Etablir un calendrier à respecter
pratique de la mécanisation motorisée ainsi que
concernant: l’alimentation quotidienne, le
l’emploi des animaux de travail dans une
travail à fournir et le suivi des réalisations y
optique d’utilisation multiple de l’élevage.
inclus d’état des animaux. Elaborer un
Décrire et compter les activités productives programme pratique pour l’utilisation
recommandées pour la production du riz pour rationnelle des animaux tout le long de l’année.
deux modèles:
a) un faisant recours à la mécanisation Elaborer un schéma de formation et
motorisée; recommander des “messages techniques” de
base proposer du matériel de formation (utiliser
b) l’autre basée sur l’utilisation des animaux à
le manuel modulaire FAO pour la vulgarisation
fin multiples, bien intégrés dans toutes les
de cette technologie).
opérations de la culture du riz et d’autres
travaux (transport, propulsion, etc)
Rédiger et présenter en français un rapport
Préciser les besoins en formation pour la technique de la mission suivant la structure
revitalisation des animaux de travail (traction, requise par la FAO (1. Sommaire, 2. Résumé, 3.
bât, transport, propulsion) concernant la Introduction, 4. Réalisations et Conclusions, 5.
conduite et le dressage des animaux, la Recommandations, 6. Annexes). Une disquette
manufacture artisanale des harnais, la contenant ce rapport en WP 5.1 doit être remise
fabrication et réparation des équipements, aux services techniques de la FAO.
10 PaulStarkey