Kostenmanagement: Aktuelle Konzepte und Anwendungen PDF
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Kostenmanagement Aktuelle Konzepte und Anwendungen Springer-Verlag Berlin Heidelberg GmbH Carl-Christian Freidank . Uwe Götze Burkhard Ruch· Jürgen Weber (Rrsg.) Kostenmanagement Aktuelle Konzepte und Anwendungen Mit Beiträgen von Oliver Bärtl, Wolfgang Becker, Manfred Beinhauer, Jürgen Bloech, Adolf Gerhard Coenenberg, Ralf Ewert, Thomas Fischer, Carl-Christian Freidank, Uwe Götze, Thomas Günther, Ronald N. Herter, Andreas Hoffjan, Richard Lackes, Wolfg ang Lücke, Helmut Maltry, Lothar Müller-Hagedorn, Georg Oecking, Dieter Pfaff, Ulrich v. Rechberg, Frank Rösler, Karl-Ulrich Schellhaas, Katj a Schimmelpfeng, Jochen Schmitz, Iris Schöffski, Holger Strehlau-Schwoll, Waldemar Toporowski, Alfred Wagenhofer, Sascha v. Wangenheim, Jürgen Weber, Marco Wilkens, Philipp Zaeh i Springer Herausgeber Professor Dr. Carl-Christian Freidank, Universität Hamburg, Lehrstuhl für Revisions- und Treuhandwesen, Max-Brauer-Allee 60, D-22765 Hamburg Professor Dr. Uwe Götze, Technische Universität Chemnitz-Zwickau, Fakultät für Wirtschaftswissenschaften, Lehrstuhl BWL III: Unternehmensrechnung und Controlling, D-09107 Chemnitz Professor Dr. Burkhard Huch, Technische Universität Braunschweig, Pockelsstraße 14, D-38106 Braunschweig Professor Dr. Jürgen Weber, Wissenschaftliche Hochschule für Unternehmens führung (WHU) - Otto Beisheim Hochschule, Lehrstuhl für Betriebswirtschaftslehre, insbesondere Controlling und Logistik, Burgplatz 2, D-56179 Vallendar Schriftleitung Dipl.-Kffr. Barbara Mikus, Georg-August-Universität Göttingen, Institut für Betriebswirtschaftliche Produktions- und Investitionsforschung, Platz der Göttinger Sieben 3, D-37073 Göttigen Mit 151 Abbildungen und 9 Tabellen ISBN 978-3-642-63831-2 Die Deutsche Bibliothek - CIP-Einheitsaufnahme Kostenmanagement: neuere Konzepte und Anwendungen / Hrsg.: Carl-Christian Freidank ... - Berlin; Heidelberg; New York; Barcelona; Budapest; Hongkong; London; Mailand; Paris; Santa Clara; Singapur; Tokio: Springer, 1997 ISBN 978-3-642-63831-2 ISBN 978-3-642-59047-4 (eBook) DOI 10.1007/978-3-642-59047-4 Dieses Werk ist urheberrechtlich geschützt. Die dadurch begründeten Rechte, insbesondere die der Übersetzung, des Nachdrucks, des Vortrags, der Entnahme von Abbildungen und Ta bellen, der Funksendung, der Mikroverfilmung oder der VervielfäItigung auf anderen Wegen und der Speicherung in Datenverarbeitungsanlagen, bleiben, auch bei nur auszugsweiser Ver wertung, vorbehalten. Eine VervielfäItigung dieses Werkes oder von Teilen dieses Werkes ist auch im Einzelfall nur in den Grenzen der gesetzlichen Bestimmungen des Urheberrechts ge setzes der Bundesrepublik Deutschland vom 9. September 1965 in der jeweils geltenden Fas sung zulässig. Sie ist grundsätzlich vergütungspflichtig. Zuwiderhandlungen unterliegen den Strafbestimmungen des Urheberrechtsgesetzes. o Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1997 UrsprOnglich erschienen bei Springer-Verlag Berlin Heidelberg New York 1997 Softcover reprint ofthe hardcover 1st edition 1997 Die Wiedergabe von Gebrauchsnamen, Handelsnamen, Warenbezeichnungen usw. in diesem Werk berechtigt auch ohne besondere Kennzeichnung nicht zu der Annahme, daß solche Na men im Sinne der Warenzeichen- und Markenschutz-Gesetzgebung als frei zu betrachten wä ren und daher von jedermann benutzt werden dürften. Einbandgestaltung: Erich Kirchner, Heidelberg SPIN 10629440 42/2202-5 4 3 2 I 0 - Gedruckt auf säurefreiem Papier Vorwort Die Kostenrechnung als eine der altesten Disziplinen der Betriebswirtschaftslehre lieferte stets die wesentlichen Infonnationen fUr die V orbereitung sehr vieler betrieblicher Entscheidungen. Sie wurde zum bedeutenden Instrument des Con trolling - zunachst in operativer, spater zunehmend auch in strategischer Aus richtung. Dabei unterliegt die Kostenrechnung seit ihren Anfangen einem steten Wandel. Aktuelle Entwicklungen im Untemehmen und in dessen Umfeld stellten an Controlling und Kostenrechnung immer wieder neue Fragen und damit auch neue Anforderungen. Fortschritte in den Ingenieurwissenschaften und vor allem in den Infonnationstechnologien ennoglichten schnellere, flexiblere und viele Anforderungen abdeckende Kostenrechnungssysteme. Das ,,Repertoire" der Kostenrechnung konnte in den letzten Jahren wesentlich erweitert werden, wobei wichtige Impulse hierzu auch von international tatigen Untemehmensberatungs gesellschaften ausgingen und dann wissenschaftlich aufgegriffen wurden. Dabei wurden Anwendungsgebiete in Wirtschaftszweigen erschlossen, auf die die tradi tionellen Kostenrechnungssysteme nicht ausgerichtet waren. Gleichzeitig vollzog sich eine Erweiterung kostenorientierter Betrachtungen von der Kostenrechnung im Rahmen gegebener Strukturen in Richtung auf ein Kostenmanagement, das die kostenorientierte Gestaltung von Produkten, Prozessen und Strukturen umfaBt. In einigen der entsprechenden Konzepte stellen die Untersuchung der Handlungsmoglichkeiten in den friihen Phasen des integrierten Produktlebens zyklus sowie die Lebenszyklus-, ProzeB-, Kunden-, Wettbewerbs- und Verhal tensorientierung innovative Elemente dar. In diesem Band vermitteln einschlagige Wissenschaftler und Praktiker in insge samt 22 Beitragen einen Uberblick fiber Stand und aktuelle Tendenzen der Kostenrechnung sowie des Kostenmanagement. Der Band ist in drei Teile geglie dert. Teil I enthiilt Uberlegungen zum Standort und zur Entwicklung der Kosten rechnung und des Kostenmanagement einschlieBlich des Aspekts der Verhaltens steuerung. In Teil II werden instrumentelle Neuentwicklungen wie ProzeBkosten rechnung, Target Costing, Benchmarking sowie EDV -Konzepte dargestellt und diskutiert. Teil III ist neuen Anwendungsfeldem und -gebieten der Kostenrech nung und des Kostenmanagement wie dem administrativen Bereich, Recycling prozessen, dem Handel, Banken, Versicherungsunternehmen und Krankenhaus betrieben gewidmet. Unser Dank gilt allen Autoren fUr ihre spontane Bereitschaft zur Mitwirkung. Wir glauben, die Auswahl der Autoren und deren wissenschaftlich fundierte und me thodisch exakte Ausfiihrungen, die gleichzeitig eine hohe praktische Relevanz aufweisen, lassen die Veroffentlichung insgesamt zum Nutzen fUr jeden Leser aus Wirtschaftspraxis und Hochschule werden. VI Vorwort Des weiteren danken wir Frau Dipl.-Kffr. Barbara Mikus fiir die Ubernahme der Schriftleitung sowie den studentischen HilfskrMlen am Institut fiir betriebswirt schaftliche Produktions-und Investitionsforschung der Georg-August-Universitat GlSttingen, insbesondere Herrn Stefan Binnewies und Herrn Holger Peters, fiir die redaktioneHen Arbeiten. Dieser Band ist in Verbindung mit der Herausgabe der ,,zeitschrift fiir Planung" entstanden. Unser Dank gilt dem Springer-Verlag und vor aHem Herrn Professor Dr. Peter Schuster fiir die langjabrige Zusammenarbeit, die auch zu dieser Buch veroffentlichung gefUhrt hat. 1m Miirz 1997 Carl-Christian Freidank UweGlStze Burkhard Huch Jiirgen Weber Inhaltsverzeichnis I Standortbestimmung der Kostenrechnung JORGEN WEBER: Kostenrechnung am Scheideweg? 3 WOLFGANG BECKER: Kostenrechnung und Kostenpolitik 25 ALFRED W AGENHOFER: Kostenrechnung und Verhaltenssteuerung 57 DIETER PFAFF, OLIVER BARTL: Shareholder-Value -Eine geeignete GroBe fUr die Beurteilung von Managern? 79 II Instrumentelle Neuentwicklungen der Kostenrechnung THOMAS GUNTHER: Neuentwicklungen der Kostenrechnung -eine Antwort auf geanderte Fragestellungen 97 WOLFGANG LOCKE: Einheitskalkulation, EinfluBgroBenrechnung und ProzeBkostenrechnung 121 UWEGOTZE: Einsatzmoglichkeiten und Grenzen der ProzeBkostenrechnung 141 GEORG OECKING: Fixkostenmanagement bei wechselnden Marktverha1tnissen 175 ADOLF GERHARD COENENBERG, THOMAS FISCHER, JOCHEN SCHMITZ: Target Costing und Product Life Cycle Costing als Instrumente des Kostenmanagements 195 CARL-CHRISTIAN FREIDANK, PHILIPP ZAEH: Spezialfragen des Target Costing und des Kostenmanagements 233 FRANK ROSLER: Target Costing in der Automobilindustrie -Ein Anwendungsbeispiel des Zielkostenmanagements 275 RALFEwERT: Target Costing und Verhaltenssteuerung 299 VIII Inhaltsverzeichnis ULRICH v. RECHBERG: SystemgestUtzte Kostenschatzung 323 ANDREAS HOFFJAN: Cost Benchmarking als Instrument des strategischen Kostenmanagement 343 RICHARD LACKES: DV- orientierte Umsetzung von Kostenrechnungssystemen auf der Basis von Datenbankmodellen 357 JORGEN BLOECH: Kostenmanagement in Planspielen 379 III Neue Anwendungsgebiete und -felder MANFRED BEINHAUER, KARL-ULRICH SCHELLHAAS: Gemeinkosten-und Ressourcenmanagement im administrativen Bereich 403 RONALD N. HERTER, SASCHA v. WANGENHEIM: Controlling von Recyclingprozessen 425 LOTHAR MOLLER-HAGEDORN, WALDEMAR TOPOROWSKI: Kostenrechnung in Handelsbetrieben 445 MARCO WILKENS: Kostenrechnung in Bankbetrieben 479 KATJA SCHIMMELPFENG, IRIS SCHOFFSKI: Kostenrechnung in Versicherungsunternehmen 513 HELMUT MALTRY, HOLGER STREHLAU-SCHWOLL: Kostenrechnung und Kostenmanagement im Krankenhaus 533 I Standortbestimmung der Kostenrechnung Kostenrecbnung am Scbeideweg? Prof Dr. Jiirgen Weber Lehrstuhl jUr Betriebswirtschaftslehre. insbesondere Controlling und Logistik Wissenschaftliche Hochschule jUr UnternehmensjUhrung (WHU) - Otto Beisheim Hochschule Burgplatz 2 56179 Vallendar ZusammenJassung Kostenreehnung bliekt auf eine erfolgreiehe Vergangenheit zuriiek. Trotz vielfaeher und bestiindi ger Bekenntnisse r..Die Kostenreehnung istfor unser Unternehmen unverziehtbar") sind in junge rer Zeit diverse sehwaehe Signale zu vernehmen. die zu einem Oberdenken des Status Quo anhal ten. Die stiirkere Prozeftorientierung der Unternehmen •.. Versehlankungen" auf allen Ebenen und zunehmende kritisehe Stimmen aus Theorie und Praxis reiften maneh einen Kostenreehnungsver treter -sei es in der Praxis oder an den Hoehsehulen -aus dem Schlaf der Gereehten. Der folgende Beitrag widm et sieh der Frage. ob die ganze Aufregung bereehtigt ist. Hierzu wird zuniiehst der Entwieklungsweg der Kostenreehnung unter dem Bliekwinkel von Informations- und Weisungsbeziehungen naehgezeiehnet. Diese for Kostenreehner eher ungewohnliehe Sieht fohrt zu der Erkenntnis. daft die Kostenreehnung stets aufw esentliehe Zweeke hin gestaltet wurde. die sieh anfangs gut ergiinzten. Hierdureh wurde der Eindruek geniihrt. Kostenreehnung sei nieht weit von der spriehwortliehen .. eierlegenden Wollmilehsau" entfernt. Die Analyse aktueller Veriinderungen des Umfelds der Unternehmen fohrt dann zur Erkenntnis. dajJ diese Multizweekkompatibilitiit der Kostenreehnung heute nieht weiter Bestand haben kann. Erforderlieh ist eine bewujJte. gut reflek tierte Ausriehtung aUf einen Hauptzweek.
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