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Gestão e avaliação de risco em saúde ambiental Ogenis Magno Brilhante Luiz Querino de A. Caldas (coords.) SciELO Books / SciELO Livros / SciELO Libros BRILHANTE, OM., and CALDAS, LQA., coords. Gestão e avaliação de risco em saúde ambiental [online]. Rio de Janeiro: Editora FIOCRUZ, 1999. 155 p. ISBN 978-85-7541-241-1 Available from SciELO Books <http://books.scielo.org>. All the contents of this chapter, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial-ShareAlike 3.0 Unported. Todo o conteúdo deste capítulo, exceto quando houver ressalva, é publicado sob a licença Creative Commons Atribuição - Uso Não Comercial - Partilha nos Mesmos Termos 3.0 Não adaptada. Todo el contenido de este capítulo, excepto donde se indique lo contrario, está bajo licencia de la licencia Creative Commons Reconocimento-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Unported. GESTÃO Ε AVALIAÇÃO DE RISCO EM SAÚDE AMBIENTAL FUNDAÇÃO OSWALDO CRUZ Presidente Paulo Marchiori Buss Vice-Presidente de Desenvolvimento Institucional, Informação e Comunicação Paulo Gadelha EDITORA FIOCRUZ Coordenador Paulo Gadelha Conselho Editorial Carla Macedo Martins Carlos E. A. Coimbra Jr. Carolina Μ. Bori Charles Pessanha Gilberto Hochman Jaime L. Benchimol José da Rocha Carvalheiro José Rodrigues Coura Luis David Castiel Luiz Fernando Ferreira Maria Cecília de Souza Minayo Miriam Struchiner Paulo Amarante Vanize Macedo Coordenador Executivo João Carlos Canossa P. Mendes GESTÃO Ε AVALIAÇÃO DE RISCO EM SAÚDE AMBIENTAL OGENIS MAGNO BRILHANTE & LUIZ QUERINO DE A. CALDAS (Coordenadores) Segunda reimpressão Copyright© 1999 dos autores Todos os direitos desta edição reservados à FUNDAÇÃO OSWALDO CRUZ / EDITORA ISBN: 85-85676-56-6 Iª edição: 1999 Iª reimpressão: 2002 2a reimpressão: 2004 Projeto gráfico, capa e editoração: Ruben Fernandes Copidesque e preparação de originais: Marcionílio Cavalcanti de Paiva Revisão: Fernanda Veneu Supervisão editorial: Walter Duarte Catalogação-na- fonte Centro de Informação Científica e Tecnológica Biblioteca Lincoln de Freitas Filho B857g Brilhante, Ogenis Magno (coord.) Gestão e avaliação de risco em saúde ambiental. / coordenado por Ogenis Magno Brilhante e Luiz Querino de A. Caldas. - Rio de Janeiro : Editora FIOCRUZ, 1999. 155p., il., tab., graf. 1. Saúde ambiental. 2. Política ambiental. 3. Análise de risco. 1. Caldas, Luiz Querino de A. (coord.). CDD - 20.ed. - 363.7 2004 EDITORA FIOCRUZ Av. Brasil, 4036 - lº andar - sala 112 - Manguinhos 21040-361 - Rio de Janeiro - RJ Tels: (21) 3882-9039 e 3882-9041 Fax: (21) 3882-9006 e-mail: [email protected] http://www.fiocruz.br/editora AUTORES OGENIS MAGNO BRILHANTE Engenheiro sanitarista, doutor em ciência ambiental pela Universidade Paris XII (França); professor-visitante da Faculdade de Engenharia de Processos e Gestão Ambiental da Universidade de Delft (Holanda); professor e pesquisador associado do Departamento de Saneamento e Saúde Ambiental da Escola Nacional de Saúde Pública/Fundação Oswaldo Cruz (ENSP/FIOCRUZ); coordenador de projetos de pes quisa, consultor e professor de disciplinas de mestrado e doutorado na área da polui ção, impacto e risco na saúde ambiental; autor de diversos trabalhos publicados em periódicos nacionais e estrangeiros, com participação em vários congressos científi cos internacionais. LUIZ QUERINO DE ARAÚJO CALDAS Médico e biólogo, mestre em farmacologia e professor de toxicologia; doutor pela Universidade de Bradford (Inglaterra), atua na área da saúde ambiental, foi consul tor permanente do Centro Pan-Americano de Ecologia Humana e Saúde, da Organi zação Pan-Americana da Saúde (ECO/OPAS/OMS); pesquisador-visitante da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard (EUA) e Coordenador do Centro de Controle de Intoxicações da Universidade Federal Fluminense (UFF). LENE HOLANDA SADLER VEIGA Bióloga, mestre em biofísica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro; pesquisa dora da Comissão Nacional de Energia Nuclear (CNEN) no Departamento de Prote ção Radiológica Ambiental, atuando na área de avaliação de risco de poluentes radi oativos e não-radioativos à saúde humana. Autora de diversos trabalhos publicados em periódicos nacionais e estrangeiros, com participação em vários congressos ci entíficos internacionais. Desenvolveu trabalhos de cooperação na Área de Avaliação de Risco com o Oak Ridge National Laboratory (EUA). HORST MONKEN FERNANDES Engenheiro, doutor em geoquímica ambiental pela Universidade Federal Fluminense; pesquisador da Comissão Nacional de Energia Nuclear, consultor da Agência Inter nacional de Energia Atômica; coordenador de Projetos de Avaliação de Impactos Ambientais por substâncias tóxicas com ênfase na área de mineração e sistemas hídricos; autor de diversos trabalhos publicados em periódicos nacionais e estran geiros, com participação em vários congressos científicos internacionais; represen tante da CNEN no Comitê de Certificação Ambiental (CCA). SUMÁRIO PREFÁCIO 9 APRESENTAÇÃO 13 1. GESTÃO Ε AVALIAÇÃO DA POLUIÇÃO, IMPACTO Ε RISCO NA SAÚDE AMBIENTAL.......................19 Ogenis Magno Brilhante 2. PROCEDIMENTOS INTEGRADOS DE RISCO Ε GERENCIAMENTO AMBIENTAL: PROCESSOS Ε MODELOS . 75 Horst Monken Fernandes & Lene Holanda Sadler Veiga 3. Risco POTENCIAL EM TOXICOLOGIA AMBIENTAL 93 Luiz Querino de A. Caldas 4. AVALIAÇÃO DE RISCO PARA A SAÚDE HUMANA Ε ECOSSISTEMAS 119 Lene Holanda Sadler Veiga & Horst Monken Fernandes GLOSSÁRIO 145