Fachlexikon Toxikologie Karlheinz Lohs (cid:2) Peter Elstner (cid:2) Ursula Stephan (Hrsg.) Fachlexikon Toxikologie 4., überarbeitete Auflage MitBeträgenvon P.Elstner,A.Hahn,D.Martinetz,M.Schnabel, U.Stephan,U.Strobel,J.Täglich 123 Prof.Dr.KarlheinzLohs† Dr.PeterElstner 15827Blankenfelde Prof.Dr.UrsulaStephan 06120Halle/Saale Bildquellennachweis: DieStrichzeichnungenundFarbtafelnwurdenvorwiegendnachAngabenderAutorenangefertigtvon: GerdOhnsorge,UtePank,GerhardPippig,AnnemirlRiehl,JoachimZindler. ISBN:978-3-540-27334-9 e-ISBN:978-3-540-27337-0 DOI:10.1007/978-3-540-27337-0 BibliografischeInformationderDeutschenNationalbibliothek DieDeutscheNationalbibliothekverzeichnetdiesePublikationinderDeutschenNationalbibliografie; detailliertebibliografischeDatensindimInternetüberhttp://dnb.d-nb.deabrufbar. Ursprünglicherschienenbeiecomedverlagsgesellschaft,Landsberg,1999 ©2009Springer-VerlagBerlinHeidelberg DiesesWerkisturheberrechtlichgeschützt.DiedadurchbegründetenRechte,insbesonderediederÜberset- zung,desNachdrucks, desVortrags,derEntnahme vonAbbildungenund Tabellen,der Funksendung, der MikroverfilmungoderderVervielfältigungaufanderenWegenundderSpeicherunginDatenverarbeitungs- anlagen,bleiben,auchbeinurauszugsweiser Verwertung,vorbehalten.EineVervielfältigungdiesesWerkes odervonTeilendiesesWerkesistauchimEinzelfallnurindenGrenzendergesetzlichenBestimmungendesUr- heberrechtsgesetzesderBundesrepublikDeutschlandvom9.September1965inderjeweilsgeltendenFassung zulässig.Sieistgrundsätzlichvergütungspflichtig.ZuwiderhandlungenunterliegendenStrafbestimmungendes Urheberrechtsgesetzes. DieWiedergabevonGebrauchsnamen,Handelsnamen,Warenbezeichnungenusw.indiesemWerkberechtigt auchohnebesondereKennzeichnungnichtzuderAnnahme,dasssolcheNamenimSinnederWarenzeichen- und Markenschutz-Gesetzgebung als frei zu betrachten waren und daher von jedermann benutzt werden dürften. Produkthaftung:FürAngabenüberDosierungsanweisungenundApplikationsformenkannvomVerlagkeine Gewähr übernommen werden. Derartige Angaben müssen vom jeweiligen Anwender im Einzelfallanhand andererLiteraturstellenaufihreRichtigkeitüberprüftwerden. Einbandgestaltung:WMXDesignGmbH,Heidelberg SatzundHerstellung:le-texpublishingservicesoHG,Leipzig Printedonacid-freepaper 987654321 springer.com Vorwort GifteundVergiftungenhabenzuallenZeitenderMenschheitsgeschichteeineRollegespielt. Beschränkte sichdasVergiftungsgeschehenfrühererJahrhundertejedochaufeinzelneVor- kommnissedurchVerwechslungen,Unwissenheit,GiftmordeoderLebensmittelvergiftungen, so zeigendie letzten Jahrzehnte, dass das Ausmaß von Vergiftungen durchaus größere Di- mensionenannehmenkann.Stichpunktartigsollenhiernurgenanntwerden:dieContergan- Katastrophe,derÖkozidinVietnam,dieExplosionbeiSeveso,derSarin-AnschlagderAum- SekteinderU-BahnvonTokiooderdiegroßeBrandkatastrophevonBruncefield. VorkommnissedieserArthabenindenletztenJahrendieöffentlicheDiskussionummehr Chemikaliensicherheit gefördert, die letztlich zu einer neuen Chemikalienpolitik in der EU geführthat. Durch sie soll langfristig gewährleistetwerden,dass nur noch Chemikalienauf denMarktkommen,derentoxischeEigenschafteni.w.S. bekanntsind.DieneueKonzepti- onzurRegistrierung,BewertungundZulassungvonChemikalien(REACH-Verordnung)hat auchdasBedürfnisnachsachdienlicherInformationsprunghaftansteigenlassen.Sosindnicht nur neue Arbeitsrichtungen entstanden wie chemische Toxikologie, Gefahrstofftoxikologie, regulatorischeToxikologie,Umwelt-undÖkotoxikologie,auchdieBegriffsweltderToxiko- logiewurdeständigerweitert.HauptsächlichdurchdieneuenArbeitsgebiete,Richtlinienund EmpfehlungenderEUoderderOECDaufdemGebietderChemikaliensicherheitwurdeeine VielzahlvonneuenBegriffenundderenAbkürzungengeschaffen,derenBedeutungfürAu- ßenstehendenichtimmerverständlichist. Dazukommt,dassauchdieAusbildung aufdemFachgebietToxikologie sowohl inden medizinischenalsauchindennaturwissenschaftlichenundtechnischenFachrichtungennicht denmodernenAnforderungenentspricht,obwohlderWissensbedarfhierbesondersgroßist. DieseGründewarenmaßgeblichdafür,dasfrüherbeimBibliographischenInstitutLeipzig erschienene„FachlexikonToxikologie“erneutzuüberarbeitenundherauszugeben.Dasnun vorliegende„FachlexikonToxikologie“kanndassehrumfangreicheundmitanderenDiszi- plinenverzahnteFachgebietnicht umfassenddarstellen,sondernesbeschränkt sichaufdie WiedergabewesentlicherFachbegriffederwichtigstenTeilgebietederToxikologie.Sowurden StichwörterzudenGrundlagenderToxikologie,zurmedizinischenToxikologie,zurUmwelt- und Gefahrstofftoxikologie, zur Veterinär- und Lebensmitteltoxikologie ebenso aufgenom- menwieBegriffeausderDrogenszene,derKampfstoffproblematikundderToxikologieder Pflanzenschutz-undSchädlingsbekämpfungsmittel. Nebenheutenurnochweniggebräuchlichen,jedochfürdasVerständnisderälterenLite- raturnotwendigenBegriffenstehen„Neuschöpfungen“,diezueinergroßenZahlvonSynony- mengeführthaben.EsistnichtAufgabediesesLexikonseinenbestimmtenSprachgebrauch durchzusetzen,sondernessolllediglichBegriffeerläutern. VI Vorwort Bei der Beschreibung natürlicher und synthetischer Gifte und Schadstoffe musste eine Auswahl getroffenwerden,dienachAnsicht derHerausgeberdertoxikologischen Relevanz derStoffeentspricht. Überschneidungenzu anderenFachgebieten,besonderszurChemie,zurÖkologie,zum UmweltschutzundzurMedizinwarennichtvölligzuvermeiden,abereswurdeversucht,diese möglichstgeringzuhalten. AutorenundVerlagglauben,dassmitdemvorliegendenNachschlagewerkdenaufdem GebietdesUmweltschutzes,derArbeitshygieneundderGefahrstofftoxikologie tätigenWis- senschaftlernundPraktikern ebensoeinHilfsmittelandieHandgegebenwirdwiedenmit dem Transport gefährlicher Güter oder mit der schadlosen Beseitigung giftiger Abfälle be- schäftigtenPersonen.Danebenwendetsichdas„FachlexikonToxikologie“auchanMitarbei- tervonKontroll-undÜberwachungsbehördensowieanLehrendeundLernendedergenann- tenFachrichtungen,desgleichenaninteressierteLaien. AutorenundVerlaghoffen,mitdiesemBucheinenBeitragzumbesserenVerständnisdes komplexzubetrachtendenFachgebietesToxikologiezuleisten. HerausgeberundVerlag Hinweise zur Benutzung DieAdjektive‚giftig‘und‚toxisch‘werdensynonymverwendet;wirdeinBegriffunter‚giftig‘ vermisst,sollteunter‚toxisch‘nachgeschlagenwerdenundumgekehrt(beispielsweise‚giftige Arzneimittel‘, aber ‚toxische Lösungsmittel‘). Bei der Alphabetisierung wurden Ziffern und griechische Buchstaben, die zum Stichwort gehören, nicht berücksichtigt. Es ist also 2,4-D unterDzufinden, -Glutamyl-TranspeptidaseunterG.BeiStichwörtern, dieohneVorsatz keinenSinnergeben,wirddieserausgeschriebenundentsprechendimAlphabeteingeordnet; z.B.Beta-Wert,Einhalbjahrestest. Um die Lesbarkeit nicht zu erschweren, wurde im laufenden Text gegebenenfalls auch aufdenSingulareinesStichwortesverwiesen,obwohldiesesimPluralabgehandeltwird;z.B. „... gebräuchliches ⊲Adstringens ...“ – das Stichwort heißt Adstringenzien. Angaben zur GiftabteilungbeziehensichimmeraufdasGiftgesetzderDDRvom7.April1977. Giftnotzentralen GiftnotzentraleBerlin Charité,CampusVirchowKlinikum KlinikfürNephrologieundinternistischeIntensivmedizin AugustenburgerPlatz1 D-13353Berlin Tel.:+49-30-450-553555 Fax:+49-30-450-553915 www.charite.de/rv/nephro [email protected] GiftnotzentraleBerlin BeratungsstellefürVergiftungserscheinungenundEmbryonaltoxikologie ITOXimBBGes SpandauerDamm130 D-14050Berlin Tel.:+49-30-19240 Fax:+49-30-306-86-721 www.giftnotruf.de [email protected] GiftnotzentraleBonn InformationszentralegegenVergiftungen D-53113Bonn Tel.:+49-228-19240 Fax:+49-228-287-3314 www.meb.uni-bonn.de/giftzentrale [email protected] X Giftnotzentralen GiftnotzentraleErfurt GemeinsamesGiftinformationszentrumderLänder Mecklenburg-VorpommernSachsen,Sachsen-AnhaltundThüringen NordhäuserStraße74 D-99089Erfurt Tel.:+49-361-730-730 Fax:+49-361-730-7317 www.thueringen.de/wegweis/89_19.htm [email protected] GiftnotzentraleFreiburg Universitäts-Kinderklinik InformationszentralefürVergiftungen Mathildenstraße1 D-79106Freiburg Tel.:+49-761-19240 Fax:+49-761-270-4457 www.giftberatung.de [email protected] GiftnotzentraleGöttingen ZentrumPharmakologieundToxikologie UniversitätsklinikenGöttingen Robert-Koch-Straße40 D-37075Göttingen Tel.:+49-551-19240 Fax:+49-551-3831881 www.giz-nord.de [email protected] GiftnotzentraleHomburg/Saar Universitätskliniken KlinikfürKinder-undJugendmedizin Informations-undBeratungszentrumfürVergiftungen D-66421Homburg/Saar Tel.:+49-6841-19240 Fax:+49-6841-1628438 www.med-rz.uni-sb.de/med_fak/kinderklinik/Vergiftungszentrale/vergiftungszentrale.html [email protected] Giftnotzentralen XI GiftnotzentraleMainz BeratungsstellebeiVergiftungen II.MedizinischeKlinikundPoliklinikderUniversität Langenbeckstraße1 D-55131Mainz Tel.:+49-6131-19240 Fax:+49-6131-232468 www.giftinfo.uni-mainz.de [email protected] GiftnotzentraleMünchen ToxikologischeAbteilungderII.MedizinischenKlinikrechtsderIsar derTechnischenUniversitätMünchen IsmaningerStraße22 D-81675München Tel.:+49-89-19240 Fax:+49-89-4140-2467 www.toxinfo.org [email protected] GiftnotzentraleNürnberg GiftinformationszentralederMedizinischenKlinik2desKlinikumsNürnbergNord Professor-Ernst-Nathan-Straße1 D-90419Nürnberg Tel.:+49-911-398-2451 Fax:+49-911-398-2192 www.giftinformation.de [email protected] GiftnotzentraleÖsterreichWien VergiftungsinformationszentraleAllgemeinesKrankenhaus WähringerGürtel18-20 A-1090Wien Tel.:+43-1-4064343 Fax:+43-1-4044225 GiftnotzentraleSchweizZürich SchweizerischesToxikologischesInformationszentrum KlosbacherStr.107 CH-8030Zürich Tel.:+41-1-2515151(Notfälle),+41-1-2516666(NichtdringlicheAnfragen) Fax:(0041)(1)2518833