Evaluación de sistemas de alimentación para la engorda intensiva de ganado bovino.

188 Pages·2011·30.05 MB·Spanish

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UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON
FACULTAD DE AGRONOMIA
SUBDIRECCION DE ESTUDIOS DE POSTGRADO
AVALUACION DE SISTEMAS DE ALIMENTACION
PARA LA ENGORDA INTENSIVA DE
GANADO BOVINO
POR
HOMERO MORALES TREVISO
£GMO REQUISITO PARCIAL PARA OBTENER
J1« GRADO DE DOCTOR EN CIENCIAS PECUARIAS
PON ESPECIALIDAD EN NUTRICION ANIMAL
DICIEMBRE, 2001
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FONDO
T E S IS
EVALUACION DE SISTEMAS DE AUMENTACION PARA LA ENGORDA
INTENSIVA DE GANADO BOVINO
Aprobación de la Tesis:
Ph.D. Erasmo Gutiérrez Ornelas
Ph D. Ciro G. S. Valdés Lozano
Subdirector de Estudios de Postgrado de la Facultad de Agronomía,
Universidad Autónoma de Nuevo León
Marín, N. L. Diciembre de 2001
Los grandes logros no se alcanzan con fuerza sino con determinación
La recompensa por aquello que perseveras es mayor que el esfuerzo ofrecido
alcanzar la victoria
DEDICATORIAS
A Dios, que es fuente permanente e inagotable de bondad, sabiduría, comprensión y
amor, por estar conmigo en todo momento y guiar mi camino para salir adelante en mis
buenos propósitos.
A mis padres Sr. Homero Morales Perales y Sra. María del Socorro Treviño Valdés; por
su gran cariño, ejemplo y apoyo, que me han dado la confianza y seguridad para enfrentar
este y otros retos en la vida.
A mi esposa C.P. Elsa Leticia Carrillo Cabrera por el gran apoyo en la realización de esta
etapa de mi formación, al motivarme e impulsarme para lograr mis estudios doctorales.
A mis hijos Leticia del Socorro y Homero, por ser lo mas preciado de mi vida y darme, el
apoyo y la decisión para realizarme profesionalmente.
A mis hermanos Juan Antonio y Francisca y Pedro Sergio, con los cuales compartí parte
de mi existencia y a quienes siempre tengo en mi mente y corazón.
A mis tíos Carmela, Josefina, Antonio e Irma, Rumualdo y Julieta, Pedro y Catalina,
Rafael y Fernando Treviño Valdés, por su confianza, por su apoyo y el cariño que
siempre me han brindado.
A mis suegros Sr. Isidro Carrillo Garza y Sra. Antonia Cabrera, por su cariño y buenos
deseos.
A mis cuñados José Antonio y Martha, Heriberto y Ninfa y Adrián con mucho cariño.
A mis sobrinos.
A mis primos, en especial para Rafoel Martínez Treviño.
Al Sr. Gregorio Ramírez, por haberme brindado su amistad y haber compartido conmigo
su experiencia y conocimientos en el manejo del ganado.
A mis amigos.
AGRADECIMIENTOS
Deseo expresar mi agradecimiento al Ph.D. Erasmo Gutiérrez Ornelas, asesor
principal de mi tesis, por sus consejos y el tiempo que dedicó a mi formación. Al Dr. se.
agr. Hugo Bernal Barragán, Ph.D. Rigoberto González González, Ph.D. Javier Colín
Negrete y al Ph.D. Terry Klopfenstein, coasesores e integrantes de mi comité particular
de tesis, por el apoyo que me brindaron, por sus sugerencias y el interés que demostraron
tanto en la realización de mi tesis así como en la revisión del presente trabajo.
Al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) por apoyarme con la
beca para obtener el grado de Doctor en Ciencias.
A la Universidad Autónoma de Nuevo León que me otorgo las facilidades
necesarias tanto de tiempo como económicas para la realización de mis estudios
doctorales.
Al Dr. Juan Feo. Villarreal Arredondo por apoyarme en la iniciativa de
prepararme académicamente.
Al Ing. Cesáreo Guzmán Flores y al Ph.D. Francisco Zavala García por el apoyo y
las facilidades otorgadas para concluir mi escrito de tesis.
Al Ing. Javier Castillo ex-jefe del Campo Experimental el Canadá FAUANL y al
Ph.D. Mario Ramírez Ex-Jefe del Campo Experimental Marín FAUANL por las
facilidades otorgadas para la realización de los t ra tejos de campo.
Al MC. Felipe de Jesús Cárdenas Guzmán ex-Jefe de la Planta de Alimentos del
Campo Experimental "El Canadá" de la FAUANL, por las facilidades otorgadas para la
preparación del alimento utilizado en las pruebas de campo.
Al Ing. José Luis Martínez ex-Jefe de la Planta de Alimentos del Campo
Experimental Marín de la FAUANL por las facilidades otorgadas para la preparación del
alimento que consumieron los animales del primo* trabajo de campo.
Al Ing. Carlos Hernández Martínez, Ing. Silvestre Martínez Meza e Ing. Leonel
Crespo, por la ayuda prestada en los trabajos de campo.
Al Ing. Francisco Uresti por su apoyo para la realización de los análisis de
laboratorio.
Al MC. Venancio Orozoo Rogero por su apoyo para fistular los toretes que
fueron utilizados para realizar los análisis de digestibilidad de las muestras de los
alimentos.