De l'école au collège, le rapport au vivant d'élèves de 10 à 12 ans

288 Pages·2007·3.88 MB·French

by  Philippe Varrin

École normale supérieure de Cachan
THÈSE DE DOCTORAT
DE L’ÉCOLE NORMALE SUPÉRIEURE DE CACHAN
Présentée par
Michèle Dell’Angelo – Sauvage
Pour obtenir le grade de
DOCTEUR DE L’ÉCOLE NORMALE SUPÉRIEURE DE CACHAN
Domaine :
SCIENCES DE L’ÉDUCATION, DIDACTIQUE DES SCIENCES
De l’école au collège,
le rapport au vivant d’élèves
de 10 à 12 ans :
ème
En quoi les enseignements de SVT en 6
font-ils évoluer le rapport au vivant des élèves ?
Thèse présentée et soutenue à Cachan le 17 septembre 2007
Devant un jury composé de :
Jean-Louis Martinand Professeur ENS Cachan Président
Michel Caillot Professeur Paris 5 Rapporteur
Laurence Simonneaux Professeur ENFA Toulouse Rapporteur
Dominique Rojat IGEN de SVT, MEN Examinateur
Maryline Coquidé Professeur INRP Directrice
Unité Mixte de Recherche Sciences Techniques Education Formation
ENS Cachan
61, avenue du président Wilson, 94235 CACHAN Cedex (France)
2
Remerciements
Un grand merci à Maryline Coquidé qui a su me guider, m’apporter la controverse dont
j’avais besoin, me soutenir tout au long de ces longues années de recherche.
Un merci et une pensée toute particulière pour les quatre professeurs des écoles et quatre
professeurs de SVT qui ont bien voulu m’introduire dans leurs classes, me laisser regarder
leurs pratiques et me confier tous leurs ressentis. Sans eux ce travail n’aurait pas pu être fait.
Merci aux membres du laboratoire STEF qui m’ont apporté leur aide et leur soutien. A Jean-
Louis Martinand et Joël Lebeaume pour les échanges intellectuels très riches qu’ils m’ont
permis d’avoir, à Guy Rumelhard qui a souvent discuté mes idées et enrichi ma réflexion et
au groupe d’étude « évolution des sciences de la vie et enjeux de formation ».
Merci aussi aux collègues du DEA et du séminaire doctorant, dont l’amical soutien a été très
précieux.
Un merci tout spécial et à Annie Barthès qui a effectué la relecture de mon texte et à François-
Marie Blondel pour son assistance technique.
Merci à mes collègues de l’IUFM de Melun qui m’ont bien facilité la tâche en se chargeant
des multiples préparations occasionnées par les changements de programmes.
Merci enfin à tous mes proches. Ils ont dû me supporter avec patience et ne m’ont jamais
encouragée à arrêter.
Une pensée à ceux qui sont en partie responsables de mon propre rapport au vivant et qui
m’ont pour certains accompagnés dans les classes.
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Sommmaire
Introduction ..............................................................................................13
Présentation de la recherche et éléments de problématique..................14
Etat de la question :
études et recherches concernant le rapport au vivant.............................19
1. La construction d’un rapport au vivant en milieu scolaire................... 19
1.1 Étude d’une partie du curriculum prescrit à l’école primaire et en sixième......19
1.1.1 Le cadre de cette étude de curriculum prescrit..................................................19
1.1.2 Les visées générales des différentes instructions officielles..............................20
1.1.3 Les prescriptions concernant les rencontres de vivant effectif...........................21
1.1.4 Les prescriptions concernant les formes de rencontres de vivant « évoqué ».....23
1.1.5 Les prescriptions concernant les connaissances sur le vivant à acquérir............23
1.1.6 Les stratégies d’enseignement préconisées.......................................................25
1.1.7 En bilan : peu de ruptures, quelques insuffisances............................................25
1.2 La construction du concept de vivant à l’école et au collège...............................29
1.2.1 L’impossible définition du vivant.....................................................................29
1.2.2 Le vivant pour les enseignants et dans le sens commun....................................30
1.2.3 Les apports des psychologues et sociologues sur la construction du concept de
vivant à l’école primaire et en 6ème............................................................................32
1.2.4 Les apports des pédagogues sur la construction du concept de vivant...............34
Les définitions du vivant données par les élèves....................................................34
Des obstacles à la construction du concept de vivant.............................................38
1.2.5 En bilan : un rôle important des connaissances acquises...................................47
1.3 L’importance des formes scolaires de rencontre du vivant.................................49
1.3.1 Des enseignements mettant en jeu du vivant effectif.........................................49
Un rapport à soi–même et aux autres vivants modifié............................................49
La construction d’un rapport scientifique au vivant...............................................52
Des rencontres problématiques pour les enseignants..............................................55
En bilan : l’utilisation de supports vivants permet de renforcer la dimension éthique
et de développer un rapport interactif avec le vivant..............................................57
1.3.2 Des enseignements mettant en jeu du vivant évoqué.........................................58
Les approches par les écrits...................................................................................58
Les approches par les images fixes........................................................................60
Les approches par les images mobiles...................................................................61
Les approches par les échanges oraux...................................................................63
En bilan : un intérêt au plan cognitif des supports imagés représentant le vivant....64
1.4 Des enseignements en dehors de la classe.............................................................65
1.4.1 Les présentations muséales et zoologiques du vivant........................................65
1.4.2 Les autres rencontres en dehors de la classe......................................................67
5
1.5 L’importance du contexte scolaire.......................................................................69
1.5.1 Des enseignements dépendant de l’établissement.............................................69
Peu de différences entre les écoles.........................................................................69
Des différences entre les collèges..........................................................................69
En bilan : un effet établissement plus sensible sur les élèves en difficultés............71
1.5.2 Des enseignements dépendant de l’enseignant..................................................71
L’enseignant construit ses enseignements suivant sa formation,
ses valeurs personnelles, son rapport au monde.....................................................71
L’enseignant construit ses projets d’enseignement suivant
ses conditions de travail........................................................................................73
L’enseignant construit ses projets d’enseignement suivant
ses conceptions de l’enseignement........................................................................73
1.5.3 En bilan : des choix didactiques décisifs...........................................................82
1.6 L’importance de l’élève........................................................................................83
1.6.1 L’élève face au changement de milieu scolaire.................................................83
L’écolier face au milieu scolaire............................................................................83
Le collégien face au milieu scolaire.......................................................................83
1.6.2 Les changements dans les rapports à l’enseignant.............................................85
L’écolier face à l’enseignant..................................................................................85
Le collégien face à l’enseignant............................................................................85
1.6.3 L’élève face au savoir.......................................................................................86
Les définitions du rapport au savoir.......................................................................86
Un impact du temps et du contexte social..............................................................88
Le rapport à l’apprendre........................................................................................89
1.7 En bilan : des évolutions liées aux formes scolaires de rencontre du vivant……90
2. La construction d’un rapport au vivant
dans le milieu familial et social................................................................... 93
2.1 Des conceptions souvent hiérarchiques du vivant ...............................................93
2.1.1 L’approche par l’évolution des espèces............................................................94
2.1.2 Les approches philosophiques des espèces.......................................................95
2.1.3 Les approches des éthologues, des ethnologues et des anthropologues..............96
2. 2 L’influence des découvertes scientifiques............................................................99
2.2.1 Les pouvoirs accordés à l’Homme....................................................................99
Génétique et rapport à soi-même...........................................................................99
Rapport aux végétaux..........................................................................................100
Rapport aux élevages..........................................................................................101
Vis à vis des animaux des villes..........................................................................102
2.2.2 Les devoirs imposés à l’Homme.....................................................................102
Vis à vis des plantes............................................................................................102
Vis à vis des élevages..........................................................................................103
Vis à vis des micro-organismes...........................................................................103
Vis à vis de l’humain et de soi-même..................................................................103
2.3 Les habitudes culturelles imprègnent le rapport au vivant...............................104
Très tôt un rapport mystique voire sacré à la nature.............................................104
6
Des divergences à toutes les échelles : continents, pays, régions..........................104
Une image culturelle des animaux et des plantes.................................................107
Des pratiques sociales qui construisent un rapport au vivant................................110
En bilan, une distance variable selon les vivants et orientée par la culture...........113
2.4 L’influence des adultes dans la construction
d’un rapport au vivant chez l’enfant.......................................................................115
2.4.1 L’importance de rencontres précoces de vivants.............................................115
Premiers moments de développement, premières influences................................115
Développement cognitif et influences sociales.....................................................117
2.4.2 Le développement de l’enfant et la construction d’un rapport au vivant..........119
Une émotion vectrice d’apprentissage.................................................................119
Le caractère de l’enfant, moins important que l’environnement...........................122
L’apparition d’un « sens moral » modifie le rapport au vivant.............................123
2.4.3 En bilan : des rapports au vivant très différents d’un enfant à l’autre..............126
3. La conceptualisation du rapport au vivant
permise par les études bibliographiques...................................................129
Problématique et questions de recherche.............................................133
Méthodologie..........................................................................................137
Les principes généraux de constitution de corpus....................................137
La constitution d’un corpus ......................................................................138
Présentation détaillée des éléments du corpus
et des méthodes d’analyse..........................................................................139
1. Le premier élément du corpus : l’approche du curriculum réel.........................139
Les observations dans les classes.........................................................................139
Les entretiens avec les enseignants......................................................................140
Les entretiens avec les chefs d’établissement.......................................................140
2. Le deuxième élément du corpus :
la rencontre de vivant effectif et évoqué par des échanges oraux...........................142
Le choix des vivants rencontrés...........................................................................142
La préparation de l’entretien ...............................................................................146
Le guide d’entretien............................................................................................146
La méthode d’analyse.........................................................................................147
3. Le troisième élément du corpus :
les questionnaires sur du vivant évoqué par des films.............................................151
Le choix des extraits de film...............................................................................151
L’élaboration d’un questionnaire.........................................................................152
La présentation des questionnaires aux élèves.....................................................153
La méthode d’analyse.........................................................................................155
7
Résultats................................................................................................157
1. Une contribution à la construction
d'une grille d'analyse du rapport au vivant..............................................157
2. Approche du curriculum réel................................................................160
2.1 Entretiens avec les chefs d’établissements.........................................................160
2 .2 Approche du curriculum réel par les observations dans les classes.................161
Au niveau CM2...................................................................................................161
Au niveau sixième...............................................................................................163
Des conséquences envisageables :.......................................................................164
3. Analyse des entretiens............................................................................167
3.1 Précisions importantes pour l’analyse des entretiens........................................167
3.2 Ce qui attire les élèves au premier regard.........................................................168
3.3 La cage d'élevage avec le rat...............................................................................170
Un animal plutôt attirant lorsqu’il s’agit de le prendre dans les mains..................170
Le même à la maison pour jouer, protéger, échanger...........................................172
Un rat en classe, pour s’en occuper en CM2 et apprendre en sixième..................173
Quelques acquis de la sixième observables à travers le rat...................................174
Rapport au vivant sur l’ensemble du questionnaire concernant le rat..................178
En bilan : plus responsables après la sixième.......................................................181
3.4 Le poisson mort...................................................................................................183
Le rapport au vivant à travers le poisson mort.....................................................183
Quelques acquis sur les grandes fonctions...........................................................185
En bilan : des informations pour la didactique.....................................................188
3.5 Le bac écosystème...............................................................................................190
Le rapport au vivant à travers le bac écosystème.................................................190
Quelques acquis sur les végétaux........................................................................191
Les acquis sur les animaux de la litière et du sol..................................................192
En bilan : les connaissances restent incertaines mais ils touchent plus.................194
3.6 La plante carnivore.............................................................................................195
Une plante connue...............................................................................................195
Le rapport au vivant des élèves à travers les plantes carnivores...........................195
Le rapport au vivant des élèves à travers les moucherons....................................196
Un impact des enseignements de sixième à travers la plante carnivore................198
Rapport au vivant dans les différentes classes sur cette partie d’entretien............200
Bilan : un rapport en cours d’évolution................................................................202
8
3.7 Le vivant autour de moi......................................................................................204
Les animaux autour de moi.................................................................................204
Les plantes autour de moi....................................................................................204
Les animaux en classe.........................................................................................204
Les plantes en classe...........................................................................................205
En bilan : très peu de rencontres avec le vivant effectif en classe.........................205
3.8 Différents apports de l’ensemble des entretiens.................................................207
Le rapport au vivant et aux vivants......................................................................207
Le rapport au vivant et aux vivants des différentes classes...................................214
L’impact envisageable des enseignements de SVT
en sixième sur le rapport au vivant......................................................................218
4. Analyse des questionnaires....................................................................219
4.1 Analyse des réponses aux questions sur le premier film....................................219
Question 1A : de quoi parle le film ?...................................................................219
Question 1B : qu’est-ce qui t’a le plus intéressé dans ce film et pourquoi ?..........222
Question 1C : qu’arrive-t-il à la coccinelle ?........................................................227
4.2 Analyse des réponses aux questions sur le deuxième film.................................237
Question 2A : Que retiens-tu de ce film ?............................................................237
Question 2B : Que penses-tu du léopard et du crocodile ?...................................239
Question 2C : Pourquoi tous ces animaux se rassemblent-ils au risque de leur vie ?
...........................................................................................................................245
Question 2D : Choisis dans la liste d’impressions................................................246
Second film : résultat d’ensemble........................................................................248
4.3 Différents apports des questionnaires................................................................252
Le rapport au vivant et aux vivants à travers les questionnaires...........................252
Le rapport au vivant des différentes classes à travers les questionnaires..............253
4.4 Comparaison des entretiens et des questionnaires de certains élèves :
recherche d’une régularité.......................................................................................254
Discussion..............................................................................................255
Conclusions et perspectives..................................................................261
Bibliographie ..........................................................................................265
Ouvrages et articles..................................................................................................265
Textes officiels...........................................................................................................285
Sites internet.............................................................................................................285
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Table des différents documents
Document 1 : quatre stades de conception de la vie chez les enfants selon Laurendeau et
Pinard (1962)................................................................................................................34
Document 2 : fonctionnement de la pensée précausale selon Caron et Al (1976)...................34
Document 3 : critère de choix des vivants préférés selon Lindemann-Mathies (2005)...........38
Document 4 : réponses à la question : Que signifie digérer les aliments ? D’après Cakici
(2005)...........................................................................................................................44
Document 5 : « les différentes strates dont se compose l’idée de la mort » selon Deunff (2000)
.....................................................................................................................................47
Document 7 : extrait des instructions officielles cycle 3........................................................71
Document 8 : objectifs annoncés par les enseignants pour différentes disciplines en CM2 et en
6ème d’après Ritter et Coulomb (1986)...........................................................................75
Document 9 : Synthèse du développement des compétences socle au contact de l’animal
d’après Eckerlin & Filiâtre..........................................................................................117
Document 10 : développement des émotions selon Piaget (1964), (synthèse)......................119
Document 11 : résumé des « niveaux du développement de l’esprit » selon Greenspan (1998)
...................................................................................................................................120
Document 11bis : stades de développement du sens moral pour Piaget (1969).....................124
Document 12 : Niveaux du développement du jugement moral, d’après Kohlberg (1987)...125
Document 13 : exemple de tableau Excel listant les indicateurs..........................................147
Document 14 : exemple de tableau Excel en regroupant les indicateurs par registres..........148
Document 15 : décompte des indicateurs dans les différents registres.................................148
Document 16 : décompte des registres utilisés par un groupe d’élèves................................150
Document 17 : les questionnaires, effectifs des CM2..........................................................154
Document 18 : les questionnaires, effectifs des 6ème ...........................................................155
Document 19 : les questionnaires, garçons et filles en 6ème..................................................155
Document 20 : Premier tableau d’analyse du rapport au vivant...........................................158
Document 21 : La grille d'analyse du rapport au vivant pour cette recherche.......................158
Document 22 : comparaison des établissements observés...................................................160
Document 23 : désignation des groupes d’élèves................................................................167
Document 24 : nombre d’élèves interrogés dans les CM2...................................................167
Document 25 : nombre d’élèves interrogés dans les 6ème.....................................................167
Document 26 : graphique montrant ce qui a retenu l’attention des élèves au premier regard168
Document 27 : ils prennent le rat dans leurs mains (photo).................................................171
Document 28 : contact avec le rat, décompte des indicateurs dans les différents registres...171
Document 29 : un rat en classe, décompte des indicateurs dans les différents registres C....174
Document 30 : campagne de dératisation, bilans sur les registres Cs et A...........................177
Document 31 : le rat, graphique de rapport au vivant..........................................................179
Document 32 : le rat, graphique sur le nombre de registres utilisés.....................................179
Document 33 : le rat, graphique de rapport au vivant des différentes classes.......................181
Document 34 : le rat, comparaison suivant le genre............................................................181
Document 35 : le poisson, la reproduction..........................................................................188
Document 36 : le bac écosystème, le contact avec la litière.................................................190
Document 37 : le bac écosystème, le contact avec la litière, différentes classes...................191
Document 38 : le bac écosystème, le nombre de critères du vivant cités..............................192
Document 39 : les moucherons, en donneraient-ils ?...........................................................196
Document 40 : les moucherons, registre C..........................................................................197
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