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Traducción: Cristóbal Gnecco Universidad del Cauca Weismantel, Mary. Cholas y pishtacos : relatos de la raza y sexo en los Andes = Cholas and pishtacos: stories of race and sex in the andes / Mary Weismantel ; Traducido por Cristóbal Gnecco.-- Popayán : Universidad del Cauca, 2016. 377 p. : Fotografías. Incluye referencias bibliográficas : p. 331-356, e índice analítico : p. 357-375. 1. INDÍGENAS DE LOS ANDES (REGIÓN) - VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES. 2. INDÍGENAS - MUJERES - CONDICIONES SOCIALES. 3. INDÍGENAS - REGIÓN ANDINA - RELACIONES RACIALES. 4. FOLKLOR INDÍGENA - REGIÓN ANDINA 4. ROLES SEXUALES - REGIÓN ANDINA. I. Título. II. Gnec3co, Cristóbal Trad. III. Universidad del Cauca. ISBN: 978-958-732-234-7 305.898 W428 -scdd 23. Hecho el depósito legal que marca el Decreto 460 de 1995 Catalogación en la fuente – Universidad del Cauca. Biblioteca © Universidad del Cauca, 2016 © Instituto de Estudios Peruanos, 2016. © De la autora: Mary Weismantel, 2016 © De la traducción: Cristóbal Gnecco Primera edición en español: Editorial Universidad del Cauca - Instituto de Estudios Peruanos, noviembre 2016 Título original en inglés: Cholas and pishtacos: stories of race and sex in the andes. Primera edición en inglés: © University of Chicago Press, 2001. Diseño de la Serie: Editorial Universidad del Cauca Corrección de estilo: Julián Pérez Lizcano Diagramación: Olga Nohelia Benavides Imbachí Diseño de carátula: Olga Nohelia Benavides Imbachí Imagen de carátula: Retablo de Nicario Jiménez (publicado con autorización del autor). Foto de Traci Ardren. Reproducido con permiso del artista. Editor General de Publicaciones: Alfonso Rafael Buelvas Garay IEP, Instituto de Estudios Peruanos Horacio Urteaga 694, Lima 11-Perú Telf.: (51-1) 332-6194 http://iep.org.pe/ Este título pertenece a la serie “Estudios de la Sociedad Rural”, volumen 48 (ISSN 1019-4517) del IEP. Editorial Universidad del Cauca Casa Mosquera Calle 3 No. 5-14. Popayán, Colombia Teléfonos: (2) 8209900 Ext 1134 [email protected] Copyright: Prohibida la reproducción total o parcial de esta obra por cualquier medio, sin autorización escrita de la editorial. Impreso en Cali, Valle del Cauca, Colombia. Printed in Colombia. Contenido Presentación ............................................................................................................................... 9 Prefacio a la edición en español ............................................................................................. 13 Reconocimientos ....................................................................................................................... 17 Introducción .............................................................................................................................. 23 La escritura de este libro ....................................................................................................... 25 Cholas y pishtacos ................................................................................................................ 27 Palabras clave ........................................................................................................................ 34 Estructura del libro ................................................................................................................ 49 Primera parte: Extrañamiento ......................................................................................................52 1. Ciudad de indígenas ............................................................................................................. 53 Blancos en territorio indígena .............................................................................................. 54 Indígenas en la ciudad .......................................................................................................... 68 2. Ciudad de mujeres ................................................................................................................ 99 El mercado sexualizado ........................................................................................................ 99 Público y privado ................................................................................................................ 124 Extrañamiento ..................................................................................................................... 133 Segunda parte: Intercambio .......................................................................................................136 3. Comercio agudo .................................................................................................................. 137 Solo mirando ....................................................................................................................... 137 Actuando .............................................................................................................................. 152 La pollera como cita ........................................................................................................... 181 El mercado como ‘juego de aprendizaje’ ........................................................................... 187 4. Relaciones mortales ............................................................................................................ 191 Dones ................................................................................................................................... 192 Robos ................................................................................................................................... 203 La vida sexual del espanto ................................................................................................. 206 Tercera parte: Acumulación .......................................................................................................232 5. Hombres blancos ................................................................................................................ 233 Mirando la blancura ............................................................................................................ 235 Blancura instrumental ......................................................................................................... 248 6. La Mama Negra ................................................................................................................... 277 Ñakaq: el padre castrador ................................................................................................... 278 Leche materna ..................................................................................................................... 288 El órgano masculino de la chola ........................................................................................ 297 Epílogo ..................................................................................................................................... 319 Olores que enferman .......................................................................................................... 319 Olores alienantes ................................................................................................................. 323 Referencias citadas .................................................................................................................. 331 Índice analítico ........................................................................................................................ 357 Sobre la autora ........................................................................................................................ 377 Lista de fotografías Fotografía 1. El pishtaco. Detalle de un retablo de Nicario Jiménez .................................... 24 Fotografía 2. Vendedora de granos, mercado de Latacunga, provincia de Cotopaxi, Ecuador, en la década de 1980 ....................................................... 28 Fotografía 3. Vendedora de aguacates, provincia de Cotopaxi, Ecuador, en la década de 1980 ................................................................................................. 33 Fotografía 4. Mercado. Provincia de Cotopaxi, Ecuador, en la década de 1980 ................ 73 Fotografía 5. Damas arequipeñas en la chichería (1927) .................................................... 79 Fotografía 6. Brindis: dos mujeres indígenas de Quiguijani, Quispicanchis (sin fecha) ... 82 Fotografía 7. Mestiza de Cusco con vaso de chicha (1931) .................................................. 84 Fotografía 8. Vendedoras de cebolla, limón, ajo y ají, en la década de 1980 ..................... 87 Fotografía 9. Vendedora de cerdo asado, en la década de 1980 ....................................... 105 Fotografía 10. Carneo de una llama en el Mercado de Zumbagua, provincia de Cotopaxi, Ecuador, 1984 ................................................................................. 147 Fotografía 12. Retablo de Nicario Jiménez – detalle ............................................................ 265 Fotografía 13. Retablo de Nicario Jiménez – detalle ............................................................. 268 Fotografía 14. Niños disfrazados en una carroza adornada con dulces, galletas, limones, ajís, botellas de ron y de trago, un pollo asado, habas y muñecas rubias en el desfile Paso del Niño. Cuenca, Ecuador, 1997 ........... 290 Fotografía 15. Niños disfrazados en una carroza adornada con galletas, dulces, botellas de salsa de tomate, atún enlatado, ron, vino dulce, ají, piñas y animales de peluche para el desfile Paso del Niño. Cuenca, Ecuador, 1997 ..... 311