Blue Frontiers: Managing the environmental costs of aquaculture

104 Pages·2011·41.03 MB·English

BLUE
FRONTIERS
Managing the
environmental
costs of aquaculture
REPORT
Blue Frontiers
Managing the environmental
costs of aquaculture
Authors

Stephen J. Hall,
Anne Delaporte,
Michael J. Phillips,
Malcolm Beveridge,
Mark O’Keefe.
Cover photo:
Mindanao, Philippines. Fish Farming on Lake Sebu
Image by © Philippe Lissac /Godong/Corbis
An electronic version of this
publication can be downloaded at:
(cid:79)(cid:91)(cid:91)(cid:87)(cid:33)(cid:22)(cid:22)(cid:94)(cid:94)(cid:94)(cid:21)(cid:94)(cid:86)(cid:89)(cid:83)(cid:75)(cid:196)(cid:90)(cid:79)(cid:74)(cid:76)(cid:85)(cid:91)(cid:76)(cid:89)(cid:21)(cid:86)(cid:89)(cid:78)(cid:22)(cid:78)(cid:83)(cid:86)(cid:73)(cid:72)(cid:83)(cid:70)(cid:72)(cid:88)(cid:92)(cid:72)(cid:74)(cid:92)(cid:83)(cid:91)(cid:92)(cid:89)(cid:76)(cid:22)
www.conservation.org/marine
Preferred citation:
Hall, S.J., A. Delaporte, M. J. Phillips, M. Beveridge and M. O’Keefe. 2011. Blue Frontiers: Managing the
Environmental Costs of Aquaculture. The WorldFish Center, Penang, Malaysia.
About this Report
There is a pressing need to elevate the debate on The report begins with an overview of the current
the future of aquaculture and to place this in the status of world aquaculture. It then goes on to
context of other animal food production systems, describe an approach for estimating the current
(cid:80)(cid:85)(cid:74)(cid:83)(cid:92)(cid:75)(cid:80)(cid:85)(cid:78)(cid:3)(cid:94)(cid:80)(cid:83)(cid:75)(cid:3)(cid:74)(cid:72)(cid:87)(cid:91)(cid:92)(cid:89)(cid:76)(cid:3)(cid:196)(cid:90)(cid:79)(cid:76)(cid:89)(cid:80)(cid:76)(cid:90)(cid:21)(cid:3)(cid:41)(cid:76)(cid:91)(cid:94)(cid:76)(cid:76)(cid:85)(cid:3)(cid:24)(cid:32)(cid:30)(cid:23)(cid:3) combined biophysical resource demands of
and 2008 aquaculture production grew at an aquaculture for producer countries and regions.
annual average rate of 8.4% and remains among Following a comparison of these results with those
the fastest growing food production sectors in the available for other animal food production sectors
world. But with global demand for aquatic food the report then examines the consequences
products continuing apace, there are worries about of likely future trends in production on the
the development trajectory of aquaculture. Of environmental impacts of aquaculture. Finally,
particular concern for Conservation International (cid:91)(cid:79)(cid:76)(cid:3)(cid:87)(cid:86)(cid:83)(cid:80)(cid:74)(cid:96)(cid:3)(cid:80)(cid:84)(cid:87)(cid:83)(cid:80)(cid:74)(cid:72)(cid:91)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:90)(cid:3)(cid:86)(cid:77)(cid:3)(cid:91)(cid:79)(cid:76)(cid:3)(cid:89)(cid:76)(cid:87)(cid:86)(cid:89)(cid:91)(cid:187)(cid:90)(cid:3)(cid:196)(cid:85)(cid:75)(cid:80)(cid:85)(cid:78)(cid:90)(cid:3)
and many others is whether and how further are discussed along with the research agenda
growth can be met in ways that do not erode that should be pursued to meet the challenge of
biodiversity or place unacceptable demands on sustainable food production.
ecological services. In this context, the potential
Acknowledgements
for aquaculture to reduce pressure on wild capture
(cid:196)(cid:90)(cid:79)(cid:76)(cid:89)(cid:80)(cid:76)(cid:90)(cid:3)(cid:73)(cid:96)(cid:3)(cid:84)(cid:76)(cid:76)(cid:91)(cid:80)(cid:85)(cid:78)(cid:3)(cid:78)(cid:83)(cid:86)(cid:73)(cid:72)(cid:83)(cid:3)(cid:75)(cid:76)(cid:84)(cid:72)(cid:85)(cid:75)(cid:3)(cid:77)(cid:86)(cid:89)(cid:3)(cid:72)(cid:88)(cid:92)(cid:72)(cid:91)(cid:80)(cid:74)(cid:3) (cid:59)(cid:79)(cid:80)(cid:90)(cid:3)(cid:89)(cid:76)(cid:87)(cid:86)(cid:89)(cid:91)(cid:3)(cid:79)(cid:72)(cid:90)(cid:3)(cid:73)(cid:76)(cid:85)(cid:76)(cid:196)(cid:91)(cid:76)(cid:75)(cid:3)(cid:78)(cid:89)(cid:76)(cid:72)(cid:91)(cid:83)(cid:96)(cid:3)(cid:77)(cid:89)(cid:86)(cid:84)(cid:3)(cid:74)(cid:89)(cid:80)(cid:91)(cid:80)(cid:88)(cid:92)(cid:76)(cid:90)(cid:3)(cid:73)(cid:96)(cid:3)
food products is also important. several colleagues. We are especially grateful to
Professor Max Troell, Mr Patrik Henriksson and Dr
Directed towards helping inform and stimulate
Patrick Dugan and colleagues at the World Bank
policy debate, this report provides a global review
and Conservation International for their insightful
and analysis of these issues for both coastal and
comments. We would also like to thank Professor
freshwater aquaculture. Such debate is needed to
Trond Bjorndal for help with part of the text.
help ensure that the current and future potential
(cid:73)(cid:76)(cid:85)(cid:76)(cid:196)(cid:91)(cid:90)(cid:3)(cid:86)(cid:77)(cid:3)(cid:91)(cid:79)(cid:76)(cid:3)(cid:73)(cid:92)(cid:89)(cid:78)(cid:76)(cid:86)(cid:85)(cid:80)(cid:85)(cid:78)(cid:3)(cid:72)(cid:88)(cid:92)(cid:72)(cid:74)(cid:92)(cid:83)(cid:91)(cid:92)(cid:89)(cid:76)(cid:3)(cid:90)(cid:76)(cid:74)(cid:91)(cid:86)(cid:89)(cid:3)(cid:72)(cid:89)(cid:76)(cid:3)
captured and the associated costs minimized.
Managing the environmental costs of aquaculture i
TTaabbllee ooff ccoonntteennttss
About this report . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .i
Acknowledgments. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .i
Tables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .iv
Figures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .v
Acronyms and abbreviations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .vi
Units of measure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .vii

Executive Summary. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
1. Aquaculture today: Production and Production Trends . . . . . . . . . . . . . . . .8
2. Aquaculture production: Biophysical demands and
ecological impacts. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
(cid:26)(cid:21)(cid:3) (cid:3) (cid:59)(cid:79)(cid:76)(cid:3)(cid:76)(cid:85)(cid:93)(cid:80)(cid:89)(cid:86)(cid:85)(cid:84)(cid:76)(cid:85)(cid:91)(cid:72)(cid:83)(cid:3)(cid:76)(cid:77)(cid:196)(cid:74)(cid:80)(cid:76)(cid:85)(cid:74)(cid:80)(cid:76)(cid:90)(cid:3)(cid:86)(cid:77)(cid:3)(cid:72)(cid:85)(cid:80)(cid:84)(cid:72)(cid:83)(cid:3)(cid:87)(cid:89)(cid:86)(cid:75)(cid:92)(cid:74)(cid:91)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:3)
systems: How does aquaculture compare?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
4. Looking Forward . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52
5. Policy Implications and Recommendations. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .(cid:30)(cid:23)
Appendix. Systems modelled in this study . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .(cid:30)(cid:31)
Glossary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80
References . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .84
ii Managing the environmental costs of aquaculture
Managing the environmental costs of aquaculture iii
Tables
1 Table 1.1: Food production statistics for major commodities. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2(cid:3) (cid:3) (cid:59)(cid:72)(cid:73)(cid:83)(cid:76)(cid:3)(cid:24)(cid:21)(cid:25)(cid:3)(cid:59)(cid:79)(cid:76)(cid:3)(cid:76)(cid:95)(cid:87)(cid:86)(cid:89)(cid:91)(cid:3)(cid:93)(cid:72)(cid:83)(cid:92)(cid:76)(cid:3)(cid:86)(cid:77)(cid:3)(cid:90)(cid:76)(cid:83)(cid:76)(cid:74)(cid:91)(cid:76)(cid:75)(cid:3)(cid:72)(cid:78)(cid:89)(cid:80)(cid:74)(cid:92)(cid:83)(cid:91)(cid:92)(cid:89)(cid:72)(cid:83)(cid:3)(cid:74)(cid:86)(cid:84)(cid:84)(cid:86)(cid:75)(cid:80)(cid:91)(cid:80)(cid:76)(cid:90)(cid:3)(cid:80)(cid:85)(cid:3)(cid:25)(cid:23)(cid:23)(cid:30) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (cid:32)
3(cid:3) (cid:3) (cid:59)(cid:72)(cid:73)(cid:83)(cid:76)(cid:3)(cid:24)(cid:21)(cid:26)(cid:33)(cid:3)(cid:59)(cid:79)(cid:76)(cid:3)(cid:89)(cid:76)(cid:83)(cid:72)(cid:91)(cid:80)(cid:93)(cid:76)(cid:3)(cid:80)(cid:84)(cid:87)(cid:86)(cid:89)(cid:91)(cid:72)(cid:85)(cid:74)(cid:76)(cid:3)(cid:86)(cid:77)(cid:3)(cid:72)(cid:88)(cid:92)(cid:72)(cid:74)(cid:92)(cid:83)(cid:91)(cid:92)(cid:89)(cid:76)(cid:3)(cid:80)(cid:85)(cid:3)(cid:78)(cid:83)(cid:86)(cid:73)(cid:72)(cid:83)(cid:3)(cid:196)(cid:90)(cid:79)(cid:3)(cid:87)(cid:89)(cid:86)(cid:75)(cid:92)(cid:74)(cid:91)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:3)(cid:87)(cid:76)(cid:89)(cid:3)(cid:90)(cid:87)(cid:76)(cid:74)(cid:80)(cid:76)(cid:90)(cid:3)(cid:78)(cid:89)(cid:86)(cid:92)(cid:87)(cid:21) . . . . . . . . . 13
4 Table 2.1: The generic species group - production systems used to assess environmental demands.. . . . . .(cid:24)(cid:30)
5 Table 2.2: The production intensity categories used in this analysis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (cid:24)(cid:30)
6 Table 2.3: The feed types used in this analysis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
7 Table 2.4: Summary of approaches to quantifying environmental impact. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
8 Table 2.5: Parameter estimates and data sources for foreground data calculations.. . . . . . . . . . . . . . .26
9(cid:3) (cid:3) (cid:59)(cid:72)(cid:73)(cid:83)(cid:76)(cid:3)(cid:25)(cid:21)(cid:29)(cid:33)(cid:3)(cid:15)(cid:72)(cid:16)(cid:3)(cid:59)(cid:86)(cid:91)(cid:72)(cid:83)(cid:3)(cid:76)(cid:90)(cid:91)(cid:80)(cid:84)(cid:72)(cid:91)(cid:76)(cid:75)(cid:3)(cid:80)(cid:84)(cid:87)(cid:72)(cid:74)(cid:91)(cid:90)(cid:3)(cid:77)(cid:89)(cid:86)(cid:84)(cid:3)(cid:91)(cid:79)(cid:76)(cid:3)(cid:30)(cid:28)(cid:3)(cid:87)(cid:89)(cid:86)(cid:75)(cid:92)(cid:74)(cid:91)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:3)(cid:90)(cid:96)(cid:90)(cid:91)(cid:76)(cid:84)(cid:90)(cid:3)(cid:84)(cid:86)(cid:75)(cid:76)(cid:83)(cid:76)(cid:75)(cid:3)(cid:80)(cid:85)(cid:3)(cid:91)(cid:79)(cid:80)(cid:90)(cid:3)(cid:90)(cid:91)(cid:92)(cid:75)(cid:96)(cid:3)(cid:72)(cid:85)(cid:75)(cid:3)(cid:72)(cid:85)(cid:3)
estimate of the complete global impact assuming that, as with total aquaculture production, each
calculated estimate represents 82% of the total. (b) Sectoral comparison of CO2 emissions . . . . . . . . . . 28
10(cid:3)(cid:3) (cid:59)(cid:72)(cid:73)(cid:83)(cid:76)(cid:3)(cid:25)(cid:21)(cid:30)(cid:33)(cid:3)(cid:58)(cid:92)(cid:84)(cid:84)(cid:72)(cid:89)(cid:96)(cid:3)(cid:86)(cid:77)(cid:3)(cid:91)(cid:79)(cid:76)(cid:3)(cid:84)(cid:86)(cid:75)(cid:76)(cid:83)(cid:90)(cid:3)(cid:92)(cid:90)(cid:76)(cid:75)(cid:3)(cid:91)(cid:86)(cid:3)(cid:76)(cid:95)(cid:72)(cid:84)(cid:80)(cid:85)(cid:76)(cid:3)(cid:90)(cid:76)(cid:85)(cid:90)(cid:80)(cid:91)(cid:80)(cid:93)(cid:80)(cid:91)(cid:96)(cid:3)(cid:89)(cid:76)(cid:83)(cid:72)(cid:91)(cid:80)(cid:93)(cid:76)(cid:3)(cid:91)(cid:86)(cid:3)(cid:73)(cid:72)(cid:90)(cid:76)(cid:83)(cid:80)(cid:85)(cid:76)(cid:3)(cid:89)(cid:76)(cid:90)(cid:92)(cid:83)(cid:91)(cid:90)(cid:21) . . . . . . . . . . . 36
11 Table 2.8: Comparison of results from other published studies. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (cid:26)(cid:32)
12(cid:3)(cid:3) (cid:59)(cid:72)(cid:73)(cid:83)(cid:76)(cid:3)(cid:26)(cid:21)(cid:24)(cid:33)(cid:3)(cid:55)(cid:89)(cid:86)(cid:91)(cid:76)(cid:80)(cid:85)(cid:3)(cid:74)(cid:86)(cid:85)(cid:91)(cid:76)(cid:85)(cid:91)(cid:3)(cid:86)(cid:77)(cid:3)(cid:84)(cid:72)(cid:81)(cid:86)(cid:89)(cid:3)(cid:72)(cid:85)(cid:80)(cid:84)(cid:72)(cid:83)(cid:3)(cid:77)(cid:86)(cid:86)(cid:75)(cid:90)(cid:3)(cid:72)(cid:85)(cid:75)(cid:3)(cid:77)(cid:76)(cid:76)(cid:75)(cid:3)(cid:74)(cid:86)(cid:85)(cid:93)(cid:76)(cid:89)(cid:90)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:3)(cid:76)(cid:77)(cid:196)(cid:74)(cid:80)(cid:76)(cid:85)(cid:74)(cid:80)(cid:76)(cid:90)(cid:3)(cid:77)(cid:86)(cid:89)(cid:3)(cid:91)(cid:79)(cid:76)(cid:80)(cid:89)(cid:3)(cid:87)(cid:89)(cid:86)(cid:75)(cid:92)(cid:74)(cid:91)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:21) . . . . . 45
13(cid:3)(cid:3) (cid:59)(cid:72)(cid:73)(cid:83)(cid:76)(cid:3)(cid:26)(cid:21)(cid:25)(cid:33)(cid:3)(cid:55)(cid:76)(cid:89)(cid:74)(cid:76)(cid:85)(cid:91)(cid:72)(cid:78)(cid:76)(cid:3)(cid:86)(cid:77)(cid:3)(cid:94)(cid:86)(cid:89)(cid:83)(cid:75)(cid:3)(cid:196)(cid:90)(cid:79)(cid:84)(cid:76)(cid:72)(cid:83)(cid:3)(cid:84)(cid:72)(cid:89)(cid:82)(cid:76)(cid:91)(cid:3)(cid:92)(cid:90)(cid:76)(cid:3)(cid:73)(cid:96)(cid:3)(cid:90)(cid:76)(cid:74)(cid:91)(cid:86)(cid:89)(cid:21)(cid:21) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
14 Table 3.3: Summary of data on nitrogen and phosphorus emissions for animal production systems. . . . . . . (cid:27)(cid:30)
15 Table 3.4: Estimates of land demand (direct and indirect) for animal-source food production. . . . . . . . . . . (cid:27)(cid:30)
16 Table 4.1: Projected change in total environmental impact between 2008 and 2030 for the systems
modeled in this study, which produced 82% of world production in 2008 (data exclude seaweeds, and
assumes current production practices). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
17 Table 5.1: Recommendations summarized for key stakeholder groups. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (cid:30)(cid:27)
iv Managing the environmental costs of aquaculture
Figures
1 Figure 1.1: World aquaculture production by continent in 2008 (China treated separately). . . . . . . . . . . .10
2(cid:3) (cid:3) (cid:45)(cid:80)(cid:78)(cid:92)(cid:89)(cid:76)(cid:3)(cid:24)(cid:21)(cid:25)(cid:33)(cid:3)(cid:58)(cid:92)(cid:84)(cid:84)(cid:72)(cid:89)(cid:96)(cid:3)(cid:86)(cid:77)(cid:3)(cid:25)(cid:23)(cid:23)(cid:30)(cid:3)(cid:72)(cid:88)(cid:92)(cid:72)(cid:74)(cid:92)(cid:83)(cid:91)(cid:92)(cid:89)(cid:76)(cid:3)(cid:87)(cid:89)(cid:86)(cid:75)(cid:92)(cid:74)(cid:91)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:3)(cid:73)(cid:96)(cid:3)(cid:89)(cid:76)(cid:78)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:21) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
3 Figure 1.3: Treemaps summarizing 2008 production by species group for each continent. . . . . . . . . . . .12
4 Figure 2.1: Graphical summary of the system boundaries and model structure for the
Life Cycle Analyses undertaken in this study . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
5(cid:3)(cid:3) (cid:3) (cid:45)(cid:80)(cid:78)(cid:92)(cid:89)(cid:76)(cid:3)(cid:25)(cid:21)(cid:25)(cid:33)(cid:3)(cid:59)(cid:79)(cid:76)(cid:3)(cid:89)(cid:76)(cid:83)(cid:72)(cid:91)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:90)(cid:79)(cid:80)(cid:87)(cid:3)(cid:73)(cid:76)(cid:91)(cid:94)(cid:76)(cid:76)(cid:85)(cid:3)(cid:86)(cid:93)(cid:76)(cid:89)(cid:72)(cid:83)(cid:83)(cid:3)(cid:87)(cid:89)(cid:86)(cid:75)(cid:92)(cid:74)(cid:91)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:3)(cid:83)(cid:76)(cid:93)(cid:76)(cid:83)(cid:90)(cid:3)(cid:77)(cid:86)(cid:89)(cid:3)(cid:76)(cid:72)(cid:74)(cid:79)(cid:3)(cid:86)(cid:77)(cid:3)(cid:91)(cid:79)(cid:76)(cid:3)(cid:30)(cid:28)(cid:3)(cid:92)(cid:85)(cid:80)(cid:88)(cid:92)(cid:76)(cid:3)
production combinations and level of impact . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .(cid:25)(cid:32)
6 Figure 2.3: Upper panel: The absolute environmental impact of 2008 aquaculture production
categorized by production system and habitat. Lower panel: The relative environmental impact,
per tonne of product categorized by production system and habitat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
7 Figure 2.4: Upper panel: The absolute environmental impact of 2008 aquaculture production
categorized by species group. Lower panel: The relative environmental impact per tonne of product
categorize by species. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
8 Figure 2.5: The relative environmental impact of 2008 aquaculture production categorized
by habitat, production system and species group. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
9 Figure 2.6: Maps showing the absolute size of total environmental impacts of 2008 production
for each of the 18 countries analyzed in this study. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
10(cid:3)(cid:3)(cid:3) (cid:45)(cid:80)(cid:78)(cid:92)(cid:89)(cid:76)(cid:3)(cid:25)(cid:21)(cid:30)(cid:33)(cid:3)(cid:52)(cid:72)(cid:87)(cid:90)(cid:3)(cid:90)(cid:79)(cid:86)(cid:94)(cid:80)(cid:85)(cid:78)(cid:3)(cid:91)(cid:79)(cid:76)(cid:3)(cid:89)(cid:76)(cid:83)(cid:72)(cid:91)(cid:80)(cid:93)(cid:76)(cid:3)(cid:90)(cid:80)(cid:97)(cid:76)(cid:3)(cid:86)(cid:77)(cid:3)(cid:76)(cid:85)(cid:93)(cid:80)(cid:89)(cid:86)(cid:85)(cid:84)(cid:76)(cid:85)(cid:91)(cid:72)(cid:83)(cid:3)(cid:76)(cid:77)(cid:196)(cid:74)(cid:80)(cid:76)(cid:85)(cid:74)(cid:80)(cid:76)(cid:90)(cid:3)(cid:15)(cid:72)(cid:93)(cid:76)(cid:89)(cid:72)(cid:78)(cid:76)(cid:3)(cid:76)(cid:85)(cid:93)(cid:80)(cid:89)(cid:86)(cid:85)(cid:84)(cid:76)(cid:85)(cid:91)(cid:72)(cid:83)(cid:3)
impacts per tonne of production) for each of the 18 countries analyzed in this study. . . . . . . . . . . . . . .33
11(cid:3)(cid:3)(cid:3) (cid:45)(cid:80)(cid:78)(cid:92)(cid:89)(cid:76)(cid:3)(cid:25)(cid:21)(cid:31)(cid:33)(cid:3)(cid:40)(cid:3)(cid:74)(cid:86)(cid:84)(cid:87)(cid:72)(cid:89)(cid:80)(cid:90)(cid:86)(cid:85)(cid:3)(cid:86)(cid:77)(cid:3)(cid:76)(cid:85)(cid:93)(cid:80)(cid:89)(cid:86)(cid:85)(cid:84)(cid:76)(cid:85)(cid:91)(cid:72)(cid:83)(cid:3)(cid:76)(cid:77)(cid:196)(cid:74)(cid:80)(cid:76)(cid:85)(cid:74)(cid:80)(cid:76)(cid:90)(cid:3)(cid:72)(cid:74)(cid:89)(cid:86)(cid:90)(cid:90)(cid:3)(cid:74)(cid:86)(cid:92)(cid:85)(cid:91)(cid:89)(cid:80)(cid:76)(cid:90)(cid:3)(cid:78)(cid:89)(cid:86)(cid:94)(cid:80)(cid:85)(cid:78)(cid:3)(cid:91)(cid:79)(cid:76)(cid:3)(cid:90)(cid:72)(cid:84)(cid:76)(cid:3)
species group. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
12(cid:3)(cid:3)(cid:3) (cid:45)(cid:80)(cid:78)(cid:92)(cid:89)(cid:76)(cid:3)(cid:25)(cid:21)(cid:32)(cid:33)(cid:3)(cid:59)(cid:79)(cid:76)(cid:3)(cid:91)(cid:86)(cid:91)(cid:72)(cid:83)(cid:3)(cid:87)(cid:89)(cid:86)(cid:87)(cid:86)(cid:89)(cid:91)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:72)(cid:83)(cid:3)(cid:74)(cid:86)(cid:85)(cid:91)(cid:89)(cid:80)(cid:73)(cid:92)(cid:91)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:3)(cid:91)(cid:86)(cid:3)(cid:80)(cid:84)(cid:87)(cid:72)(cid:74)(cid:91)(cid:3)(cid:86)(cid:77)(cid:3)(cid:91)(cid:79)(cid:76)(cid:3)(cid:196)(cid:93)(cid:76)(cid:3)(cid:84)(cid:72)(cid:80)(cid:85)(cid:3)(cid:87)(cid:89)(cid:86)(cid:74)(cid:76)(cid:90)(cid:90)(cid:76)(cid:90)(cid:3)
for each species group.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
13 Figure 2.10: Summary of sensitivity analysis results.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
14(cid:3)(cid:3)(cid:3) (cid:45)(cid:80)(cid:78)(cid:92)(cid:89)(cid:76)(cid:3)(cid:27)(cid:21)(cid:24)(cid:33)(cid:3)(cid:59)(cid:79)(cid:76)(cid:3)(cid:92)(cid:89)(cid:73)(cid:72)(cid:85)(cid:3)(cid:87)(cid:86)(cid:87)(cid:92)(cid:83)(cid:72)(cid:91)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:90)(cid:3)(cid:86)(cid:77)(cid:3)(cid:74)(cid:86)(cid:92)(cid:85)(cid:91)(cid:89)(cid:80)(cid:76)(cid:90)(cid:3)(cid:80)(cid:85)(cid:3)(cid:25)(cid:23)(cid:23)(cid:32)(cid:3)(cid:72)(cid:85)(cid:75)(cid:3)(cid:91)(cid:79)(cid:76)(cid:3)(cid:87)(cid:89)(cid:86)(cid:81)(cid:76)(cid:74)(cid:91)(cid:76)(cid:75)(cid:3)(cid:72)(cid:85)(cid:85)(cid:92)(cid:72)(cid:83)(cid:3)(cid:72)(cid:93)(cid:76)(cid:89)(cid:72)(cid:78)(cid:76)
rate of growth in urbanization to 2050. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
15 Figure 4.2: The rise and decline of antibiotic use in the Norwegian salmon industry
compared to the trend of rising production . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
16 Figure 4.3: Summary of non-native species production for the systems modeled in this study. . . . . . . . . .58
17 Figure 4.4: The relationship between aquaculture and climate change. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .(cid:28)(cid:32)
18(cid:3)(cid:3) (cid:3)(cid:45)(cid:80)(cid:78)(cid:92)(cid:89)(cid:76)(cid:3)(cid:27)(cid:21)(cid:28)(cid:33)(cid:3)(cid:42)(cid:86)(cid:84)(cid:87)(cid:72)(cid:89)(cid:80)(cid:90)(cid:86)(cid:85)(cid:3)(cid:86)(cid:77)(cid:3)(cid:79)(cid:80)(cid:90)(cid:91)(cid:86)(cid:89)(cid:80)(cid:74)(cid:72)(cid:83)(cid:3)(cid:91)(cid:89)(cid:76)(cid:85)(cid:75)(cid:90)(cid:3)(cid:80)(cid:85)(cid:3)(cid:87)(cid:89)(cid:86)(cid:75)(cid:92)(cid:74)(cid:91)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:3)(cid:86)(cid:77)(cid:3)(cid:77)(cid:72)(cid:89)(cid:84)(cid:76)(cid:75)(cid:3)(cid:196)(cid:90)(cid:79)(cid:3)(cid:94)(cid:80)(cid:91)(cid:79)(cid:3)(cid:90)(cid:76)(cid:93)(cid:76)(cid:89)(cid:72)(cid:83)(cid:3)(cid:87)(cid:89)(cid:86)(cid:81)(cid:76)(cid:74)(cid:91)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:90)(cid:3)
of future aquaculture production. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61
19(cid:3)(cid:3)(cid:3) (cid:45)(cid:80)(cid:78)(cid:92)(cid:89)(cid:76)(cid:3)(cid:27)(cid:21)(cid:29)(cid:33)(cid:3)(cid:42)(cid:86)(cid:84)(cid:87)(cid:72)(cid:89)(cid:80)(cid:90)(cid:86)(cid:85)(cid:3)(cid:86)(cid:77)(cid:3)(cid:79)(cid:80)(cid:90)(cid:91)(cid:86)(cid:89)(cid:80)(cid:74)(cid:72)(cid:83)(cid:3)(cid:91)(cid:89)(cid:76)(cid:85)(cid:75)(cid:90)(cid:3)(cid:80)(cid:85)(cid:3)(cid:77)(cid:72)(cid:89)(cid:84)(cid:76)(cid:75)(cid:3)(cid:196)(cid:90)(cid:79)(cid:19)(cid:3)(cid:87)(cid:80)(cid:78)(cid:3)(cid:72)(cid:85)(cid:75)(cid:3)(cid:74)(cid:79)(cid:80)(cid:74)(cid:82)(cid:76)(cid:85)(cid:3)(cid:84)(cid:76)(cid:72)(cid:91)(cid:3)(cid:87)(cid:89)(cid:86)(cid:75)(cid:92)(cid:74)(cid:91)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:19)(cid:3)(cid:91)(cid:79)(cid:76)(cid:3)(cid:83)(cid:80)(cid:82)(cid:76)(cid:83)(cid:96)(cid:3)
production trajectory envelope and the combined aquaculture production targets envelope for nine
countries (Bangladesh, India, China, Indonesia, Philippines, Thailand, Vietnam, Brazil, Chile,
Canada, Egypt).. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62
20(cid:3)(cid:3)(cid:3) (cid:45)(cid:80)(cid:78)(cid:92)(cid:89)(cid:76)(cid:3)(cid:27)(cid:21)(cid:30)(cid:33)(cid:3)(cid:55)(cid:89)(cid:86)(cid:81)(cid:76)(cid:74)(cid:91)(cid:76)(cid:75)(cid:3)(cid:74)(cid:79)(cid:72)(cid:85)(cid:78)(cid:76)(cid:3)(cid:80)(cid:85)(cid:3)(cid:87)(cid:89)(cid:86)(cid:75)(cid:92)(cid:74)(cid:91)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:3)(cid:75)(cid:80)(cid:90)(cid:91)(cid:89)(cid:80)(cid:73)(cid:92)(cid:91)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:3)(cid:73)(cid:76)(cid:91)(cid:94)(cid:76)(cid:76)(cid:85)(cid:3)(cid:25)(cid:23)(cid:23)(cid:31)(cid:3)(cid:72)(cid:85)(cid:75)(cid:3)(cid:25)(cid:23)(cid:26)(cid:23)(cid:3)(cid:77)(cid:86)(cid:89)(cid:3)(cid:91)(cid:79)(cid:76)(cid:3)
systems modeled in this study, which produced 82% of world production in 2008 . . . . . . . . . . . . . . .
(data exclude seaweeds). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
21 Figure 4.8: Projected change in distribution of environmental impact between 2008 and 2030
for the systems modeled in this study (data exclude seaweeds). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66
22 Figure 5.1: Core recommendations for government and industry in all producer countries
and their relative importance for each region. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .(cid:30)(cid:26)
Managing the environmental costs of aquaculture v
Acronyms and
abbreviations
ARD Agriculture and Rural Development
CED Cumulative energy demand
CML Institute of Environmental Sciences
EU European Union
FAO Food and Agriculture Organization
FCR Feed Conversion Ratio
(cid:46)(cid:52)(cid:3)(cid:3) (cid:46)(cid:76)(cid:85)(cid:76)(cid:91)(cid:80)(cid:74)(cid:72)(cid:83)(cid:83)(cid:96)(cid:3)(cid:52)(cid:86)(cid:75)(cid:80)(cid:196)(cid:76)(cid:75)
ICES International Council for the Exploration of the Sea
IFPRI International Food policy Research Institute
IPCC Intergovernmental Panel on Climate Change
IUCN International Union for the Conservation of Nature
LCA Life Cycle Analysis
N Nitrogen
NGO Non-Governmental organization
OECD Organisation for Economic Co-operation and Development
(cid:54)(cid:48)(cid:44)(cid:3)(cid:3) (cid:62)(cid:86)(cid:89)(cid:83)(cid:75)(cid:3)(cid:54)(cid:89)(cid:78)(cid:72)(cid:85)(cid:80)(cid:97)(cid:72)(cid:91)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:3)(cid:77)(cid:86)(cid:89)(cid:3)(cid:40)(cid:85)(cid:80)(cid:84)(cid:72)(cid:83)(cid:3)(cid:47)(cid:76)(cid:72)(cid:83)(cid:91)(cid:79)(cid:3)(cid:15)(cid:77)(cid:86)(cid:89)(cid:84)(cid:76)(cid:83)(cid:96)(cid:3)(cid:54)(cid:77)(cid:196)(cid:74)(cid:76)(cid:3)(cid:48)(cid:85)(cid:91)(cid:76)(cid:89)(cid:85)(cid:72)(cid:91)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:72)(cid:83)(cid:3)(cid:75)(cid:76)(cid:90)(cid:3)(cid:44)(cid:87)(cid:80)(cid:97)(cid:86)(cid:86)(cid:91)(cid:80)(cid:76)(cid:90)(cid:16)
P Phosphorus
RAS Recirculation Aquaculture Systems
TSP Triple Super Phosphate
USFDA U.S Food and Drug Administration
WWF World Wide Fund for Nature
vi Managing the environmental costs of aquaculture
Units of measure
ha hectare
Gj Giga joule
kg kilogram
Mj mega joule
m3 cubic meter
t metric ton (1000 kg)
US$ U.S dollar
yr year
Managing the environmental costs of aquaculture vii
Executive Summary
viii Managing the environmental costs of aquaculture