Es ist ja leider häufig so,
daß älteren Menschen die Lust am Essen durch unendlich viele
Vorschriften und Verbote vergällt wird: wenig Kalorien, keine leeren
Kohlenhydrate, auf Cholesterin und Blutdruck achten. Dazu soll es
noch leicht verdaulich sein. Also, was tun? Am besten sich überhaupt
von Pillen ernähren?
Sybil Gräfin Schönfeldt
meint, das muß nicht sein. Essen ist nicht allein Nahrungsaufnahme.
Es bedeutet viel mehr: Ausdruck eines Lebensgefühls, Genuß. Nicht
umsonst sagt man: Die Liebe geht durch den Magen. Ihr Buch ist ein
liebevolles Plädoyer, auch im Alter den Genuß beim Essen zu
pflegen.