12 BAB II KAJIAN PUSTAKA, KONSEP, LANDASAN TEORI DAN MODEL PENELITIAN 2.1 Kajian ...

19 Pages·2015·0.07 MB·Indonesian

BAB II
KAJIAN PUSTAKA, KONSEP, LANDASAN TEORI
DAN MODEL PENELITIAN
2.1 Kajian Pustaka
Berdasarkan hasil penelusuran yang penulis lakukan, belum ada penelitian
yang dilakukan tentang pergulatan eksistensial pramuwisata berbahasa Jerman pada
biro perjalanan wisata PT NDBT. Sehubungan dengan identifikasi masalah dalam
penelitian ini, peneliti perlu mengadakan studi penelusuran sumber yang relevan dari
penelitian terdahulu berupa buku, jurnal, dan tesis untuk dijadikan sebagai bahan
pertimbangan dalam menambah wawasan penulis, baik secara langsung maupun
tidak langsung yang memiliki hubungan dengan konsep, landasan teori, metode, dan
hasil penelitian.
Madiun (2008) dalam penelitian yang berjudul Partisipasi Masyarakat Lokal
Dalam Pengembangan Kawasan Pariwisata Nusa Dua (Perspektif kajian budaya)
membahas tentang bentuk partisipasi yang dilakukan oleh masyarakat lokal yaitu
partisipasi karena paksaan (manipulative participation), dengan kekuasaan dan
ancaman (coersive partisipation), dan partisipasi masyarakat masyarakat secara
sepontan (spontaneous participation). Kesamaan dengan objek yang diteliti adalah
keduanya membahas mengenai pengembangan pariwisata sedangkan perbedaanya
adalah pada objek yang diteliti terfokus pada pergulatan eksistensial pramuwisata
berbahasa Jerman dalam biro perjalanan wisata PT NDBT, sedangkan penelitian yang
dilakukan oleh Madiun terfokus pada partisipasi masyarakat lokal dalam
pengembangan pariwisata Nusa Dua.
12
13
Penelitian yang dilakukan Mudana (2000) yang berjudul ”Indusrtialisasi
Pariwisata Budaya di Bali: Studi Kasus Biro Perjalanan Wisata di Kelurahan Kuta”.
Dalam penelitian tersebut membahas produk budaya yang terkomodifikasi dalam
wisata paket (package tours) biro-biro perjalanan wisata. Produk-produk paket wisata
yang dikelola oleh sebuah biro perjalanan wisata dalam ranah industrialisasi
pariwisata budaya dapat melahirkan budaya populer dalam wacana budaya populer
menimbulkan sintesis yang ideal dari ”pariwisata alam” sebagai praktik-praktik
budaya (lived cultures/cultural practices) dan pariwisata seni sebagai teks-teks
budaya (culturaltext/signifying practices). Relevansi dari penelitian ini adalah
memberikan wawasan berfikir yang berkaitan dengan peran biro perjalanan wisata
dalam industri pariwisata. Perbedaannya adalah penelitian Mudana tersebut
menganalisis terjadinya proses industrialisasi pariwisata budaya di Bali melalui peran
biro-biro perjalanan wisata, sedangkan dalam penelitian ini menganalisis implikasi
pariwisata secara tidak langsung yang diwakili oleh kelompok subordinasi yaitu
tenagakerjapramuwisataberbahasaJerman.
Ginaya (2010) dalam penelitiannya yang berjudul ”Pergulatan Kepentingan
antara Representatif Asing Dan Pramuwisata dalam Penanganan Wisatawan Rusia
Pada PT Tiga Putrindo Lestari di Nusa Dua”, tulisan ini mengulas tentang adanya
persaingan antara representatif asing dengan pramuwisata Rusia lokal Bali yang
mengakibatkan tergusurnya keberadaan pramuwisata lokal tersebut akibat lahan yang
semestinya menjadi miliknya telah diserobot oleh refresentatif asing, mulai dari
kedatangan wisatawan, selama tinggal di Bali, dan sampai kembali ke negaranya.
Dalam penanganan wisatawan tersebut represenatif asing mendapatkan peran yang
sangat dominan, sedangkan pramuwisata lokal Bali berperan sebagai pembantu dari
14
refresentatif asing tersebut. Relevansi penelitian ini adalah menambah wawasan yang
berkaitan dengan peran pramuwiata dan biro perjalanan wisata dalam industri
pariwisata. Perbedaannya adalah penelitian Ginaya tersebut menganalisis kompetensi
ketenagakerjaan dalam pemanfaatan kebudayaan Bali sebagai daya tarik, sedangkan
dalam penelitian ini menganalisis seperti apa keberadaan pramuwisata Jerman di biro
perjalanan wisatadalam pemanfaatan daya tarik kebudayaan Bali
Penelitian Kristianto (2008) yang berjudul ”Tuturan Wisatawan Jerman Di
Bali: Sebuah Studi Prilaku Berbahasa”. Dalam penelitian tersebut diungkapkan bahwa
adanya tindak tutur wisatawan Jerman (WJ) dengan pramuwisata (PW) dalam
peristiwa tutur pemanduan wisata di Bali. Dari hasil penelitiannya, dapat diketahui
bagaimana bentuk, fungsi, dan makna tuturan WJ dalam peristiwa tutur pemanduan
wisata. Dikatakannya, selain diperoleh bentuk, fungsi, dan makna tuturan WJ, juga
diperoleh gambaran perilaku berbahasa WJ. Selain temuan bidang pragmatik, dalam
penelitian tersebut dapat diketahui bahwa aspek paralinguistik (aspek non-verbal atau
kinesik) juga sangat mempengaruhi peristiwa tutur. Persamaannya dengan penelitian
yang dilakukan adalah keduanya membahas tentang bahasa Jerman dan pramuwisata
berbahasa Jerman dalam pariwisata Bali sedangkan perbedaanya adalah pada
peneltian Kristanto terfokus pada tuturan dan prilaku wisatawan Jerman di Bali
sedangkan penelitian ini terfokus pada pergulatan eksistensial pramuwisata berbahasa
Jerman.
Buku yang berjudul Pariwisata Budaya dan Budaya Pariwisata (2006) karya
Michel Picard. Buku ini menguraikan bagaimana orang Bali menampilkan
kebudayaanya kepada wisatawan dan bagaimana mereka memandang kebudayaannya
15
ketika berbicara tentang pariwisata. Buku ini menambah wawasan serta memberikan
inpirasi yang berkaitan dengan pariwisata budaya dan tantangannya.
Penuntun Praktis Pramuwisata Profesional (1984) karya Yoeti tersebut
menguraikan tentang gambaran umum suatu biro perjalanan wisata dan pramuwisata.
informasi ini menambah wawasan serta memberikan inspirasi yang berkaitan dengan
biro perjalanan wisata dan pramuwisata.
Sukses menjadi Pramuwisata Profesional (2008) karya Udoyono. Buku
tersebut menambah wawasan serta memberikan inspirasi yang berkaitan tentang cara
kerja seorang pramuwisata, peran penting pramuwisata dalam kegiatan pemanduan,
sertasyarat-syarat menjadi seorang pramuwisata.
Lebih lanjut Yoeti memaparkan dalam tulisannya tentangAnatomi Pariwisata
(2008). Tulisan tersebut menambah wawasan serta memberikan inspirasi yang
berkaitan dengan perkembangan pariwisata Indonesia dan dunia serta mengenal
karakter wisatawan mancanegara.
Dari penelitian yang dilakukan tergambar adanya perbedaan antara penelitian
dan buku yang telah diuraikan di atas. Perbedaan secara substansial adalah objek
kajian, yakni penelitian menekankan pada pramuwisata berbahasa Jerman pada biro
perjalanan wisata pada PT. NDBT. Selain itu, penelitian ini menjadi berbeda dengan
penelitian-penelitian sebelumnya karena berkaitan dengan pergulatan eksistensial
pramuwisata Jerman yang di fokuskan pada biro perjalanan wisata PT. NDBT di
Tuban kabupaten Badung.
16
2.2 Konsep
Sejalan dengan penelitian yang berjudul ”Pergulatan Eksistensial Pramuwisata
berbahasa Jerman pada biro Perjalanan Wisata pada PT. NDBT di Tuban kabupaten
Badung”, ada beberapa konsep yang perlu dijelaskan. Konsep tersebut yakni:
pergulatan eksistensial, pramuwisata berbahasa Jerman, biro perjalanan wisata PT.
NDBT.
2.2.1 PergulatanEksistensial
Konsep pergulatan pramuwisata Jerman dapat dimaknai sebagi sebuah bentuk
usaha keras dari Pramuwisata Jerman yang bekerja sebagai pemandu wisata bagi
wisatawan berbahasa Jerman, yang memiliki kemampuan dalam berbahasa Jerman,
serta telah memiliki surat ijin disebuah biro perjalanan wisata tempat dimana
Pramuwisata Jerman bekerja. Penjelasan pergulatan berasal dari kata”gulat”yang
berarti merangkul, menindih, atau bergelut (Kamus Besar Bahasa Indonesia, 2005:
374).
Penjelasan lebih lanjut mengenai konsep, bahwa eksistensi berasal dari kata
latin existere, dari ex keluar sitere yang berarti membuat sendiri. Artinya apa yang
ada, apa yang memiliki aktualitas apa yang dialami. Konsep tersebut menekankan
bahwa sesuatu itu memang ada. Eksistensi adalah inti dari eksistensialisme.
Eksistensialisme berasal dari pemikiran Soren Aabye Kierkegard ( Denmark : 1813-
1855 ). Inti permasalahannya adalah apa itu kehidupan manusia, apa tujuan dari
kegiatan manusia, bagaimana menyatakan sebuah kebenaran manusia. Pokok
pemikirannya difokuskan kepada pemecahan konkret terhadap persoalan arti ”berada”
mengenai manusia ( Salam, 1996 : 207 ).
17
Terdapat berbagai pandangan dalam faham eksistensialisme. Namun
pandangan tersebut memiliki beberapa persamaan. Sebagaimana dikemukakan oleh
Harun Hadiwiyono sebagai berikut.
1. Motif pokok ialah apa yang disebut eksistensi, yaitu cara manusia berada. Hanya
manusialah yang bereksistensi. Eksistensi adalah cara khas manusia berada. Pusat
perhatian ini ada pada manusia karena manusia itu bersifat humanistis.
2. Bereksistensi harus diartikan secara dinamis. Bereksistensi berarti menciptakan
dirinya secara aktif, bereksistensi berarti berbuat, menjadi dan merencanakan.
3. Dalam filsafat eksistensialisme, manusia dipandang sebagai terbuka. Manusia
adalah realitas yang belum selesai yang masih harus dibentuk, pada hakikatnya
manusia terikat kepada dunia sekitarnya, terlebih sesama manusia.
4. Filsafat eksistensialisme memberi tekanan kepada pengalaman yang konkret,
pengalaman yang eksistensial ( Salam, 1996 : 207-208 ).
Menurut kamus besar bahasa Indonesia kata eksistensial diartikan sebagai
sebuah keberadaan. Keberadaan yang dimaksud adalah bagaimana keberadaan
pramuwisata berbahasa Jerman pada PT. Nusa Dua Bali tour and travel. Jadi
pergulatan eksistensial diartikan sebagai sebuah bentuk usaha keras yang dilakukan
oleh seseorang untukmemperbaiki nasibnya ataupun mempertahankan keberadaanya.
Dari paparan yang telah dikemukankan di atas pergulatan eksistensial yang
dimaksud dalam penelitian ini adalah usaha atau pergulatan yang dilakukan untuk
tetap bekerja, dapat mempertahankan hidupnya sebagai pramuwisata berbahasa
Jerman, usaha untuk menarik wisatawan dari negara berbahasa Jerman tetap
menggunakan usaha jasa PT. NDBT, serta usaha untuk memiliki peran yang besar
dalam mengembangkan PT. NDBT untuk tetap ada dengan demikian sebagai
18
pramuwisata bahasa Jerman senantiasa diberdayakan kemampuannya untuk
melakukan pekerjaan kepemanduan guna kelangsungan hidupnya sendiri sebagai
seorang pramuwisata berbahasa Jerman. Dari pandangan kajian budaya dengan
menggunakan teori-teori posmodernisme, pergulatan eksistensial ini tujuannya adalah
perjuangan untuk mempertahankan kehidupan dari sebuah bentuk korporasi yang
selalu mendominasi dengan kekuatan yang mereka miliki.
2.2.2 Biro Perjalanan Wisata
Menurut Undang-undang No 9 tahun 1990 tentang kepariwisataan pasal 11
dikatakan bahwa usaha biro perjalanan wisata adalah usaha penyediaan jasa
perencanaan atau jasa pelayanan dan penyelenggaraan wisata (Lastara, 1997: 25).
Sejalan dengan ketentuan tersebut di atas undang-undang No.10 tahun 2009 tentang
kepariwisataan pasal 14 merupakan hasil revisi undang-undang sebelumnya juga
mengatakan bahwa yang dimaksud dengan biro perjalanan wisata adalah usaha biro
perjalanan wisata meliputi usaha penyedian jasa perencanaan perjalanan dan/atau
jasa pelayanan dan penyelenggaraan pariwisata, termasuk penyelenggaraan perjalanan
ibadah (Muljadi, 2009: 236). Biro perjalanan wisata merupakan elemen yang sangat
penting dalam proses pelayanan terhadap wisatawan. Saat ini hampir sebagaian besar
wisatawan menggunakan jasa biro perjalanan wisata (yoeti, 2002). Peranan biro
perjalanan wisata adalah sebagai salah satu jembatan bagi wisatawan untuk dapat
menikmati objek wisata pada suatu daerah tujuanwisata.
Biro perjalanan wisata adalah perusahaan yang menyelengarakan kegiatan
paket wisata. Adapun kegiatan usaha biro perjalanan wisata antara lain 1) Menyusun
dan menjual paket wisata, 2) Menyelenggarakan atau menjual pelayanan wisata, 3)
19
Menyusun dan menjual paket wisata, 4) Menyelenggarakan pemanduan wisata, 5)
menyediakan fasilitas untuk wisatawan, 6) Menjual tiket sarana angkutan, 7)
Mengadakan pemesanan sarana wisata, 8) Mengurus dokumen perjalanan sesuai
dengan ketentuan yang berlaku. Sejalan dengan hal tersebut Foster (2000)
memberikan definisi tentang biro perjalanan wisata bahwa biro perjalanan wisata
menjual segala aturan perjalanan secara langsung kepada publik, khususnya menjual
transportasi darat, laut, udara, sarana penginapan, perjalanan berpesiar, paket wisata,
asuransi wisata, dan produk-produk terkait lainnya.
Biro perjalanan wisata yang dimaksud dalam penelitian ini adalah biro
perjalanan wisata PT. NDBT yang menjual paket wisata kepada wisatawan berbahasa
Jermanyang juga mempekerjakan pramuwisata berbahasa Jerman dalam pemanfaatan
budaya dan alam Bali.
2.2.3 PramuwisataberbahasaJerman
Menurut International Travel dictonery (dalam Yoeti, 1983: 17) yang
diterbikan oleh The Academic Internationale de Tourisme of Monte Carlo Principality
of Monaco, pengertian pramuwisata adalah ” From the tourist point of view, the tour
guide is person employed, either directly, by the traveler, an official or private tourist
organization or travel agent to inform directly and advice the tourists before and
during his journey”.
Sesuai dengan pengertian tersebut di atas maka tugas seorang pramuwisata
mencakup kegiatan seperti menuntun, memimpin, memberi penjelasan dan
penerangan, petunjuk kepada anggota rombongan wisatawan selama dalam perjalanan
wisata berlagsung.
20
Menurut keputusan Menteri Pariwisata Pos dan Telekomunikasi (nomor:
KM.82/PW.102/MPPT-88) pramuwisata adalah seorang yang bertugas memberikan
bimbingan, penerangan, dan petunjuk tentang objek wisata, serta membantu segala
sesuatu yang diperlukan wisatawan. Pramuwisata dalam penelitian ini berada pada
wilayah propinsi Bali dan berdasarkan persyaratan untuk memperoleh sertifikat
pramuwisata yang dikeluarkan oleh Dinas Pariwisata Daerah Propinsi Bali dengan
mengacu pada Keputusan Menteri Pariwisata, Pos dan Telekomunikasi
No.KM.82/PW.102/MPPT-88 pasal 10, diketahui ada dua syarat penting yang harus
dipenuhi yaitu (1) Warga negara Indonesia, (2) memiliki KTP dalam wilayah propinsi
Bali. Seiring perkembangan pariwisata yang makin menglobal, tuntutan terhadap
profesionalisme makin tinggi. Pramuwisata harus memiliki kompetensi agar mampu
memberikan pelayanan dengan baik, baik skill dalam bidang pemanduan, bahasa,
maupun pengetahuan tentag budaya yang dimiliki oleh wisatawanyang di pandunya.
Seiring dengan hal tersebut di atas, Atmaja (2008 : 2) menyatakan bahwa ada
tiga hal pokok yang harus dimiliki oleh seorang pramuwisata professional, yaitu (1)
keterampilan (skill), (2) pengetahuan (knowledge), (3) etika/moral (ethics). Harus
dijalankan secara seimbang karena ketiga-tiganya saling berhubungan satu dengan
lainnya.
Pramuwisata yang dimaksud dalam penelitian ini adalah pramuwisata
berbahasa Jerman yang bekerja pada biro perjalan Wisata PT. NDBT yang bertugas
menangani wisatawan berbahasa Jerman serta mengerti dan memahami karakteristik
wisatawan berbahasa Jerman, dan juga wisatawan dari negara-negara eropa lainnya
yang juga menggunakan bahasa Jermansebagai bahasa Ibu mereka.
21
2.3 Landasan Teori
Dalam sebuah penelitian, teori memegang peranan penting karena dapat
dimanfaatkan untuk sistematisasi pengetahuan dan pengembangan hipotesa. Untuk
mengkaji permasalahan dalam penelitian ini, maka digunakan beberapa teori yaitu:
teorihegemoni, teoripraktik sosial, dan teoritindakan komunikatif.
2.3.1 Teori Hegemoni
Istilah hegemoni berasal dari bahasa Yunani, yaitu hegeishtai. Istilah tersebut
berarti memimpin, kepemimpinan, atau kekuasaan yang melebihi kekuasaan yang
lain. Penggagas teori hegemoni adalah Antonio Gramsci yang berasal dari Italia,
teori-teorinya muncul sebagai kritik dan alternatif bagi pendekatan teori perubahan
sosial yang sebelumnya didominasi oleh ketergantungan paham kelas dan ekonomi
marxisme tradisional. Teori hegemoni menjadi terkenal setelah digunakan sebagai
penyebutan atas pemikiran Gramsci yang dipahami sebagai ide yang mendukung
kekuasaan kelompok sosial tertentu. Adapun teori hegemoni yang dicetuskan Gramsci
adalah sebuah pandangan hidup dan cara berpikir yang dominan, yang di dalamnya
sebuah konsep tentang kenyataan disebarluaskan dalam masyarakat baik secara
institusional maupun perorangan; (ideologi) mendiktekan seluruh cita rasa, kebiasaan
moral, prinsip-prinsip religius dan politik, serta seluruh hubungan-hubungan sosial,
khususnya dalam makna intelektual dan moral.
Gramsci menjelaskan bahwa hegemoni merupakan sebuah proses penguasaan
kelas dominan kepada kelas bawah, dan kelas bawah juga aktif mendukung ide-ide
kelas dominan. Di sini penguasaan dilakukan tidak dengan kekerasan, melainkan
melalui bentuk-bentuk persetujuan masyarakat yang dikuasai. Bentuk-bentuk